夢見食堂―夢見荘亭主の簡単ゴハン

誕生日ディナー

先週のミメイの誕生日には食事に出かけるつもりで店に予約を入れていたのだけれど、台風7号が接近。進路予想が途中で西寄りに変わって関東直撃の可能性はほぼなくなったものの、台風から離れた地域にも大雨と強風のおそれがあるということだったので、急遽予定を変更して、家

2023/08/23 05:52

ゴーヤのクリームパスタ

暑い今の季節が旬のゴーヤ。今回は、そのゴーヤと相性の良い生クリームを使った、我が家の定番料理「ゴーヤのクリームパスタ」です。具材は、主役のゴーヤと厚切りベーコン、シイタケとホワイトシメジ。具材をしっかり炒めてから（ウチではゴーヤを炒めるときに砂糖を少

2023/08/04 05:46