私が作ったカクテルとそのレシピをご紹介しています。 温かい雰囲気のホームバーです。
大好きなカクテルを作って、ホームバーを愉しんでいます。 カクテルの他にも、ワイン、そうして日本酒も♪ たまにはビールや焼酎も呑みますよ。 母の手作りの美味しい料理や、ちょっとお洒落な外ご飯メニューなどもご紹介しています。 どうぞ、気軽に遊びに来てくださいね。
2012年1月
実は私 五香粉がちょっと苦手でした。 五香粉は御存じのとおり中国の調味料です。 その名の通り、 桂皮(シナモン)、八角(ハッカク)、小茴香(フェンネル)、 花椒(中国さんしょう)、陳皮(みかんの皮)
中華料理で 数の子をこしらえると こうなるのねと ちょっと感動しました。 数の子の老酒漬けです。 数の子の老酒漬け posted by (C)Primrose 香りをかいだ途端 あ、薬膳 そう感じ
今年のお屠蘇に選んだお酒はコレ 恵比寿なのです お屠蘇は恵比寿 posted by (C)Primrose 八鹿酒蔵さんの恵比寿は 普通酒ながらも お米の深い味わい、九州のお酒ならではのコク そうして
龍天楼のおせちで 一番、感激したお料理はコレ フカヒレの姿醤油煮こごりなのです フカヒレの姿醤油煮こごり posted by (C)Primrose まぁ、本当にフカヒレが姿ごと入っています。 なぁんて
新年、明けましておめでとうございます 今年もよろしくお願いします。 さて、今年のおせちは 中華料理のおせちにしました。 毎年、毎年、 母の手作りおせちでしたが 今年は母もちょっとゆっく
2012年1月
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