10年間の上海生活を終え、帰国。現在は佐賀でコーヒー焙煎所をスタート。
上海にうまいコーヒー広めるぞ！2003年~電動自転車でコーヒー豆の宅配を始め、自家焙煎珈琲店とカフェを運営。2013年に上海生活を終え、現在は佐賀でコーヒー焙煎所を始める。佐賀の焙煎所では、毎週金曜日のみコーヒーの直売を行なう。
2022年4月
エチオピア ウォルカチェルベサ焙煎度:ハイロースト手網焙煎（左）と淀川焙煎機（右）比較5日目手網の膨らみ感がいい感じ。煎り止めを間違えなければ、味わいは十分。 Instagram#haveanicecoffee #ハバナイス
手網焙煎ホンジュラス浅煎り～中浅煎り2回目きれいな酸味を作るための方法 焙煎プロファイル付00:00 始める前に、、00:19 安くても使える温度計の紹介01:35 本日は前回の反省をいかしてホンジュラスをもう
2022年4月
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