茄子のペースト(レシピ)
レシピブログ/フーディーテーブル企画の【ぐんまクッキングアンバサダー】を5月から務めさせて頂いております。第3弾7月の食材は【1】嬬恋高原キャベツ【2】なす【3】にがうりなすとにがうりが届きました。茄子を使ったレシピ5品目茄子のペースト材料(作りやすい量)茄子4本揚げ油適量塩ひとつまみ白ごま大さじ1胡椒適量バジルペースト25g食パン1枚とろけるチーズ適量作り方①茄子はヘタをとり縦半分に切り、皮目に斜めに包丁を入れる。深目のフライパンに油を3cmの深さに位注ぎ、火をつけ皮目を下にして返さず揚げる。火が通ったら油を切り塩をふる。②①をボウルに入れ胡椒とバジルペーストを入れ撹拌してペースト状にする。③②をパンに塗りとろけるチーズを振りかけオーブントースターで焼く。ぐんまクッキングアンバサダー↓Pleaseclickt...茄子のペースト(レシピ)
2019/07/25 14:41