もしかしたら、リーキーガット症候群かもしれないお婆

今日2025/07/16の食べ物スローファストスロー

22雑穀入り白米ごはん 味噌汁（豆腐、わかめ、えのき、青ネギ） オクラ納豆 麩とチリメンジャコの卵とじ 茄子と紫蘇の胡麻和え ほうれん草のお浸し 人参の塩麴漬け コーヒー 10時：very good Kot 表 + メロン コーヒー＆シュンドルボン蜂蜜 小指のヘバーデン結節...

2025/07/16 23:00

今日2025/07/15の食べ物スローファストスロー

22雑穀入り白米ごはん 味噌汁（豆腐、ワカメ、麩、えのき、青ネギ） キャベツと紫蘇の千切り 鶏ささみ片栗粉焼き（昨日の残り） 茹で卵のチリメンジャコ乗せ ほうれん草のお浸し しめじと椎茸の煮物（昨日おじいちゃん作、昨日は気づかなかったけれど、油揚げも入ってました！） 卯の花...

2025/07/15 23:00

今日2025/07/14の食べ物スローファストスロー

22雑穀入り白米ごはん 味噌汁（豆腐、麩、わかめ、舞茸、青ネギ） 豚肩ロースと緑豆と玉葱のコンソメポタージュ（昨日の残り） キャベツと目玉焼き オクラ納豆 人参の塩麹漬け コーヒー ルバーブジャムとクリームチーズのバスク風ケーキ（昨日の残り） 9時：tiny Kot 久々に...

2025/07/14 23:00

今日2025/07/13の食べ物スローファストスロー

22雑穀入り白米ごはん 味噌汁（豆腐、わかめ、舞茸、小松菜） オクラのオカカ醤油 チリメンジャコと青ネギの卵焼き 豚肉と玉葱のマヨ炒め レタス 人参の塩麴漬け コーヒー 11時：very good Kot 表 + メロン + 小田原オレンジ コーヒー＆シュンドルボン蜂蜜 枝...

2025/07/13 23:00

今日2025/07/12の食べ物スローファストスロー

米粉のパンケーキ 味噌汁（豆腐、わかめ、舞茸、青ネギ） 海老と紫蘇のオムレツ キャベツとレタス（マヨネーズ） 人参の塩麴漬け インゲンのオリーブオイル醤油和え コーヒー 今朝は、冷凍ご飯が切れているのを忘れていて、急遽、米粉のパンケーキになりました。 50gの米粉、卵1個、...

2025/07/12 23:00

腸活について思うこと・・食べ物の組み合わせ

こんにちは、食べた物とお腹の調子を探りながら、自分に合った食べ物と食べ方を見つけようと思っているお婆ちゃんです。 昔の日本では、食べ合わせが悪いと言われるものに「梅干しとウナギ」がありましたが、最近の情報では「科学的根拠はない」と言われているようです。 梅干しはクエン酸を含...

2025/07/12 11:17

今日2025/07/11の食べ物ファストスロースロー

集中豪雨の翌朝は、気温は低めだけど湿度が高く、気だるくて朝ごはんを「ファスト」に変更。 ヨーグルト ブルーベリー 小田原オレンジ バナナ 茄子・トマト・玉葱のカレー（ココナッツオイルで炒めて業務スーパーのカレーペーストで味付けしたもの、いつもASAHIのビール酵母をかけて食...

2025/07/11 23:00

今日2025/07/10の食べ物スローファストスロー

黒小豆ロウカット玄米ごはん 味噌汁（豆腐、小松菜、しめじ） 卯の花 納豆 目玉焼き 胡瓜と玉葱とカニカマのマヨサラダ（リンゴ酢入り） コーヒー ヤクルト 土用干しには早いけれど、6月に塩漬けした梅を干していたら、急に雲行きが変わって大慌てで取り込みました。 7時：good ...

2025/07/10 23:00

今日2025/07/09の食べ物スローファストスロー

黒小豆ロウカット玄米ごはん 味噌汁（豆腐、椎茸、わかめ、青ネギ、オリーブオイル） 目玉焼き 納豆 卯の花 人参の塩麴漬け コーヒー 今日も朝ごはんはおじいちゃん担当、味噌汁にオリーブオイルが入ってました～。 表 + 小田原オレンジ＆スイカ（ピノガール） コーヒー＆シュンドル...

2025/07/09 23:00

今日2025/07/08の食べ物スローファストスロー

黒小豆ロウカット玄米ごはん 味噌汁（小松菜、茄子、しめじ） 卯の花 目玉焼き オクラ納豆 インゲン豆・玉葱・豚肉切り落としの炒め物（夕べの残り） キャベツのクミン＆フレンチドレッシング和え（夕べの残り） 胡瓜の塩麴漬け コーヒー 今日も市民農園へ朝早く出かけたので、朝食作り...

2025/07/08 23:00

今日2025/07/07の食べ物スローファストスロー

黒小豆ロウカット玄米ごはん 味噌汁（焼き豆腐、わかめ、えのき、青ネギ） 卯の花 鶏ムネ肉ミンチの塩そぼろ スクランブルエッグ 胡瓜、茄子、人参の塩麴漬け コーヒー 9時：tiny Kot 表 + キウイフルーツ コーヒー＆シュンドルボン蜂蜜 豚肉ソテー（塩胡椒、ウィンターセ...

2025/07/07 23:00

☆今日2025/07/06の食べ物スローファストスロー

ヨーグルト ブルーベリー キウイフルーツ バナナ 茄子・トマト・ピーマン・玉葱のカレー（ココナッツオイルで炒めて業務スーパーのカレーペーストで味付けしたもの） カカオパウダー＆牛乳 コーヒー＆シュンドルボン蜂蜜 午前中に来客あるため、いつものお昼を朝ごはんにしました。 8時...

2025/07/06 23:00

今日2025/07/05の食べ物スローファストスロー

黒小豆入りロウカット玄米ごはん 味噌汁（豆腐、わかめ、えのき、青ネギ） 卯の花 鶏ささみ片栗粉焼き（塩オリーブオイル味） 人参塩麴漬け＆茹で卵 イリコのオリーブオイル醤油焼き コーヒー 本日、小玉スイカ（ピノガール）の一番果を採取。 種が小さくて食べられると聞いていましたが...

2025/07/05 23:00

今日2025/07/04の食べ物スローファストスロー

黒小豆入りロウカット玄米ごはん 味噌汁（豆腐、わかめ、しめじ、青ネギ） 卯の花 納豆 茹で卵 胡瓜と人参の塩麴漬け コーヒー 黒あずきは市民農園で昨年友人が採取した種の残りを使いました。 普通の小豆より豆の香りが強いです。炊飯器で保温のまま寝かせて発酵小豆ご飯みたいになるか...

2025/07/04 23:00

今日2025/07/03の食べ物スローファストスロー

22雑穀入りロウカット玄米 味噌汁（ほうれん草、油揚げ、辛子） 納豆と山芋の海苔＆醤油かけ 目玉焼き 卯の花 胡瓜と人参の塩麴漬け コーヒー 畑で育てていたミニトマトがなかなか赤くならないな～と思っていたら、なんとオレンジ色のミニトマトでした（笑） たくさん採れたので、湯む...

2025/07/03 23:00

今日2025/07/02の食べ物スローファストスロー

2025/07/02 23:00

今日2025/07/01の食べ物スローファストスロー

22雑穀入りロウカット玄米 味噌汁（豆腐、油揚げ、わかめ、青ネギ） ミント入りオムレツ レタス＆ラディッシュ（塩麴マヨネーズ） オクラ＆納豆 卯の花 コーヒー 8時：very good Kot 表 + キウイフルーツ + トマトのバジル.＆オリーブオイルドレッシング エスプ...

2025/07/01 23:00