醤油の活用法
前回は、「80℃ショウガ」で霜焼が治ったという私の体験をご紹介しましたが、体が温まる身近な食材が他にもないか調査したところ、『消費経済合理化運動施設報告』（日本商工会議所：1933年刊）という本の「醤油の話」（松本憲次：著）という講演記録に次のようなことが書かれていました。 ◆コップ一杯の水に、盃一杯の醤油を入れて毎朝飲むと、非常に健康を保つ。◆熱い番茶に盃一杯の醤油を入れて飲むと、胃痙攣が治る。◆非常に寒い地方において、醤油を一杯飲むと非常に身体が温まる。 また、『最新醤油醸造指南』（栂野明二郎：著、明文堂：1934年刊）という本にも、 ◆雪国などで、雪の降る寒い日に、外出の場合、醤油を盃に…
2025/03/09 08:44
