カオマンガイ（専業主夫のレシピ）

本日のメニューは「カオマンガイ」。タイ料理です。鶏肉とお米を炊飯器で一緒に炊くだけで、本格的なタイ料理が楽しめますよ。都内にはタイ料理屋さんがたくさんありましたが、こちらでは殆ど見かけません😓移住してからはもっぱら夫に作ってもらっています。

チューナレスTVにしてヨカッタところ。

宮古島への移住を機に、チューナレスTVを選択しました📺テレビ番組を視ることより、動画配信サービスなどを利用することの方が多かったからです。昭和生まれのワタシにとって、チューナレスTVの選択は、実はなかなか勇気のいるものでした😓ですが、こっち

引っ越しは、便利屋さんと宅配便で。

宮古島の平屋が完成してから一年後、仕事を整理して、いよいよワタシも東京から離れることになりました。別居婚の解消です！！やったー！！🤣🤣🤣しかしその前に、「引っ越し作業」という大仕事が💦夫がひと足先に宮古島での生活を始めていたとあって、荷物は

移住が成功だったと思える瞬間。

宮古島に移住してから、夫には、老若男女問わずたくさんの友人ができました😃東京に居る間、ワタシが夫の友人と会ったことはほぼゼロ。中学校を卒業すると同時に調理の世界👨‍🍳で働き始めたこともあり、同年代の友人と遊ぶような時間もないまま歳を重ねてき

マンション売却の話（6）購入した時のこと

売却の話を綴っている間に、購入した当時のことやそこまでのいきさつなど、色々と思い出しました。あまり振り返って整理する機会などなく、この歳までたどり着いた気がします。ブログを始めなければそのままだったと思いますが、せっかくなので振り返ってみる

ニトリ宮古島初出店で、更に快適になった島暮らし。

2024年の夏、あの『ニトリ』が宮古島に初出店しました。東京に住んでいた頃は何かと利用していましたので、宮古島にもオープンすると知り、とてもうれしかったです😂 「初めてニトリを見た」という宮古島の人たちも多かったようで、開店日には島内のあち

宮古島で獲れた美味しいマグロ。

宮古島ではマグロが獲れるのをご存じでしょうか。キハダマグロ、メバチマグロ、ビンチョウマグロなど、島内のスーパーやお刺身屋さんでは宮古島で獲れたマグロが購入できます。とても新鮮でおいしいマグロ🐟移住をしてから、食べる機会が増えました。 友人か

マンション売却の話（5）担当者Kさん

無事にマンション売却の契約までたどり着くまで、担当者Kさん👩‍🦰には本当にお世話になりました。宮古島に居ながら都内のマンションを売却するワタシの、ありとあらゆる不安と不便を解消してくださったKさん。今でも、Kさんには感謝の気持ちでいっぱいで

ヒレカツ（専業主夫のレシピ）

こちらもわたしの大好物！東京で暮らしていた時から、よくリクエストしていました🐷どんなものでも、基本的には家で作る方が飲食店で食べるよりずっとお安く済むものですが、この「ヒレカツ」はその点からいってかなり上位に位置します。豚のヒレ肉って、時々

宮古島で観光にもおススメの公園めぐり。

移住してから、公園に行くことが増えました。観光スポットにもなっているような人気の公園がたくさんあるので、このブログでも少しずつご紹介していけたらと思っています😃 宮古ブルーと呼ばれる美しい海、エメラルドグリーンの湾、南国ならではの木々や花々

マンション売却の話（4）突然の契約成立

競合もいなくなり、ひと安心したワタシ。相変わらず売却を急いでいたわけではありませんでしたが、いつかは部屋を整理しなければなりません。加えて、家具がある状態だと「住んだ時のイメージがし易い」というメリットもある一方で、「生活感がし過ぎる」とい

グリーンスムージーを毎日飲む効果。

毎朝庭で収穫した葉物野菜を使って、夫がグリーンスムージーを作ってくれます。もともとは、野菜の収穫に食べるのが追い付かなくなり…😅💦ならば飲もう！ということで毎朝飲み始めました。 グリーンスムージーの材料 1.葉物野菜（ケール、ほうれん草、レ

ブーゲンビリアは冬が見頃の宮古島。

南国らしい鮮やかな色の「ブーゲンビリア」。一年を通して温暖な気候の宮古島では、冬が一番の見頃なんだそうです。どうりで、わが家のブーゲンビリアも夏には全然色が付かず、ただの『枯れ木』のようだったわけです😅 ですが、ここに来てキレイに色づき始め

ミートガイのステーキ初購入。

「かたまり肉」が食べたい！！🥩そう思っても、スーパーではあまり見かけることができません。そこで！！初めて『ミートガイ』を試してみることにしました。Tボーン、リブアイ、ヒレ、バックリブ...etc.いくつかの種類を注文してみました。 かたまり