海外生活まるごと編集部

古都に息づく未来の味｜ゲントで味わう植物とチーズ、やさしさが溶け合うベルギーの食卓

見どころ＆ポイント：✔ ベルギー・フランダース地方の中世都市。水路と石畳が美しい✔ ベジタリアンやヴィーガン文化が進んだ“サステナブルな食の都市”✔ 伝統料理の再解釈や、ローカルチーズ、クラフトビールも充実✔ 週一の“肉を食べない日（Thursday Veggie Day）”な

2025/05/02 12:00

白ワインと麗しのバロックに酔う午後｜ヴュルツブルクでたどる、ドイツワイン街道のはじまり

見どころ＆ポイント：✔ ドイツ・フランケン地方を代表する白ワインの産地✔ ドイツワイン街道の出発点としても知られる✔ ぶどう畑とマイン川が織りなす美しい風景✔ 世界遺産のレジデンツ（司教館）など、バロック建築も見どころ南ドイツ、フランケン地方の穏やかな丘に抱

2025/05/01 16:30

赤土の丘に響く野の恵み｜シエナで味わうジビエとキャンティ、トスカーナの深い余韻

見どころ＆ポイント：✔ トスカーナ州の中世都市で、世界遺産にも登録された美しい旧市街✔ 内陸ならではのジビエ料理が豊富（イノシシ、ウサギ、シカなど）✔ キャンティをはじめとする地元ワインとのペアリングが魅力✔ 石畳の街を彩るパリオ（競馬）文化と手仕事の伝統ト

2025/05/01 16:00

千年の泡に包まれて｜フライジングでたどる世界最古のビールと修道院の記憶

見どころ＆ポイント：✔ 世界最古のビール醸造所「ヴァイエンシュテファン」がある町✔ 修道院に由来する伝統的な醸造文化が息づく✔ ヴァイツェン（白ビール）など本場の味を現地で堪能✔ 観光客の少ない静かな町で、ビールとともに落ち着いた滞在を楽しめるドイツ・バイエ

2025/05/01 15:30

石畳に香る郷土の煮込みと甘やかな伝統｜ギマランイスで味わうポルトガルの原風景

見どころ＆ポイント：✔ ポルトガル建国の地とされる歴史都市で、街全体が世界遺産✔ 郷土料理「ロジョン（rojões）」は豚肉の煮込みで力強い味わい✔ 卵黄を使った伝統菓子など、修道院由来のスイーツが豊富✔ 石造りの旧市街を歩きながら、素朴で温かな食文化に触れられる

2025/05/01 15:00

北欧の森と海をテーブルに｜オーフスで味わう自然派料理と静かな美意識

見どころ＆ポイント：✔ デンマーク第2の都市で、新北欧料理の影響を色濃く受けた食の街✔ 地元の野菜、魚介、ハーブを活かした自然派レストランが充実✔ フードマーケットやカジュアルなベーカリー、カフェ文化も活発✔ ミニマルで美しい盛り付けと、素材の持ち味を生かす味

2025/05/01 14:30

地中海の光と米が踊る場所｜バレンシアで味わう、パエリアの源と香る土地の記憶

見どころ＆ポイント：✔ 世界的に有名な「パエリア」発祥の地✔ ウサギ肉やカタツムリ、魚介など、バリエーション豊かな本場の味✔ 地元のバレンシア米やオレンジ、サフランなど食材の質も抜群✔ ビーチや旧市街のローカルレストランで、風土と一体化した食体験ができるスペ

2025/05/01 14:00

熟成の香りに誘われて｜オロモウツで味わうチーズとビール、モラヴィアの素朴な恵み

見どころ＆ポイント：✔ チェコ・モラヴィア地方の歴史都市で、中欧的な落ち着いた美食の町✔ 独特な香りと塩味が特徴の「オロモウツチーズ（オロモウツケーゼ）」が名物✔ 地元のクラフトビールやビアバー文化も根強く、ペアリングが楽しい✔ バロック建築と学生文化が融合

2025/05/01 13:30

歴史の層に染み込むスパイスと甘味｜テッサロニキで巡るギリシャ、多国籍料理の交差点

見どころ＆ポイント：✔ ギリシャ第2の都市で、古代・ビザンチン・オスマン・ユダヤ文化が交錯✔ バルカン・中東・地中海が溶け合った多国籍な食文化✔ スパイス香る煮込み料理やユダヤ風スイーツ、ギリシャ伝統の前菜「メゼ」も充実✔ 港町らしい活気と、歴史が刻まれた街並

2025/05/01 13:00

バルトの風に包まれて｜オーボで味わうフィンランドの素朴な魚料理と森の恵み

見どころ＆ポイント：✔ フィンランド最古の都市で、静かな港町ならではの魚料理が豊富✔ バルト海の魚（ニシン、サーモン、パイク）や森のベリーを使った素朴な味わい✔ マーケットホールやカフェで、ローカルのパンやスープも楽しめる✔ 静けさと手仕事の温もりが感じられ

2025/05/01 12:30

深紅のグラスと石畳の記憶｜エゲルで味わう雄牛の血と温泉街の静かな恵み

見どころ＆ポイント：✔ ハンガリー北部のワインの名産地、赤ワイン「エグリ・ビカヴェール（雄牛の血）」が名物✔ 石畳の旧市街と城跡、温泉が調和した歴史のある町✔ 地元の煮込み料理やパプリカ風味の肉料理とワインのペアリングが魅力✔ カフェやセラー街で、ゆったりと

2025/05/01 12:00