35年間、市立小学校に勤務。退職後、教職課程系の大学に再就職して、教員を目指す学生との関わりを楽しんでいます。現在は非常勤です。今までの教職経験や趣味の家庭菜園で得た情報を発信して、皆様のお役に立ちたいと思っています。
くず野菜(ざんさ堆肥)を使って、畑の土を“ふかふか”にしませんか！
皆さんは、野菜畑の「残渣（ざんさ）」をどのように処理していますか？ 残渣とは、トマトやキュウリやナスなど野菜の収穫後に残る実以外の茎や葉、つるや根などです。 ゴミ袋に入れて廃棄したりするのは、もったいない話です。 この野菜の残債は、野菜の収穫量をアップしてくれるんです。 「えっ、野菜のくず？で収穫量がアップするの？」と、思いの方がいると思いますので、この魔法のような「残渣堆肥」の作り方を伝授しますね👍 ・ 残渣を、微生物の力で発酵・分解させる。 我が家の畑では、野菜の収穫後に残った残渣は自宅裏の空き地にどんどん廃棄していきます。 そこに米ぬかをかけ、最後に土を被せ
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