醤油ラーメンの奥ゆかしさ

醤油ラーメンの奥ゆかしさ

どうも、小椋弘貴です。日本全国で愛されるラーメンの中でも、醤油ラーメンは最もポピュラーな存在です。鶏ガラや昆布、魚介類などをベースに、醤油で味を調えたスープは…