シンプルだけど、さくらんぼ自体の美味しさを存分に堪能できるケーキです私の家のキッチンは西側に位置し夏場は西日が本当に強い今回はそんな強い西日に照らされたケ...

お菓子作り用に買って来たさくらんぼですが生で食べてみるととっても美味しい焼き込むのがちょっと惜しくなっちゃいました1/4くらいは生で食べたのですがうーん、...

黄金色に輝くような見た目の色も味も、明るく元気の出るようなケーキです20cmタルト型一台分＜ケーキ生地＞米粉 128gアーモンド粉 32gBP 5g塩 小...

今回はライムとココナッツを合わせてトロピカルな味わいに仕上げましたライムはレモンのような酸味が控えめでその代わり苦味がありますね少し癖を感じるので常に使う...

ベースは蜂蜜のケーキでそこに今回はオレンジと生姜を効かせました黄金色に輝く明るく温かな味わいのケーキですハニーレモンローフ 18～20cmローフ型一台分米...

渋みのあるライムと甘さ控えめなブラックリー大人な味の組み合わせのマフィンです6～7個分米粉 120gアーモンド粉 30gBP 5gBS 1g塩 小さじ1/...

鮮やかな赤色ピンクグレープフルーツのこの鮮やかな赤色が個人的に華やかだなと大好きです赤といえばさくらんぼやザクロの実から出る赤色もなんだかワクワクして好き...

しっかり、レモンとブルーベリーとシナモンをそれぞれ堪能できるケーキです20cmローフ型一台分＜ケーキ生地＞米粉 128gアーモンド粉 32gBP 5gBS...

今までにも作っていたリコッタケーキ今回はあのシンプルな見た目のケーキの上にいちごを乗せて焼いてみましたレシピはこれと全く同じで約17㎝正方形型を使用いちご...

オレンジ×チョコレートの間違いない組み合わせダークとホワイト、どちらも捨てがたかったので半々で作りました8個分米粉 160gアーモンド粉 40gBP 6g...

オレンジの皮、スライス、コアントローを使ったオレンジを存分に楽しめるタルトオレンジのフランジパンタルト25×10㎝タルト型一台分＜タルト生地＞全卵 55g...

葉っぱの型でくり抜いて静脈は竹串などでちまちま描いています鉄板一枚分米粉 80gアーモンド粉 40gアールグレイ茶葉 2gオイル 40g豆乳 35g砂糖 ...

トレーで大きい一枚のスポンジケーキを焼き主にラズベリージャムを塗ってココナッツをかけて作る素朴なケーキ欧米のどこかの国々(どこかまでは不明)では子供の頃に...

ケーキというかほとんど膨らまさないタイプのケーキで作っている時は今回は失敗かなとちゃんとできてくる気がしなかったので(笑)途中の写真などを撮らなかったので...

オレンジとアールグレイの組み合わせ甘く香り豊かなケーキです16㎝ 丸形一台分＜オレンジスライスのシロップ煮＞オレンジ 1個砂糖 85g水 50g＜ケーキ生...

いつものケーキが少し手を加えるだけでお洒落になるゼブラケーキは結構お気に入りでちょくちょく作っていますいつものケーキ生地を二分割し片方だけか、または両方に...

赤色のグレープフルーツはお菓子にしても色味が綺麗なのでわくわくするような素敵なものが出来上がりますオレンジに比べ甘みが控えめなのでお砂糖を気持ち多めに使っ...

生地は一度に作り、それを半分に分けて片方にはチョコチップだけを入れもう片方にはココアパウダーとチョコレートチップを入れダブルチョコレートマフィンに6個分全...

オレンジを買って来たのでお菓子作りにもぼちぼちとケーキ自体はシンプルでそこにオレンジのシロップを塗り込み生のオレンジの果実を飾ってさらにオレンジのシロップ...

今回のマフィンも色味重視で興味本位で作ったものでどんなふうに仕上がるだろうな、と味はココアにラズベリーです6個分全卵 108g砂糖 60gオイル 45g豆...