沖縄おやじの新米クッキング

和風亭の料理「寿司松花堂」を食べきました。

息子（長男）と嫁さんで和風亭に食べに行きました。まー久しぶりに息子が外で食べたいと言うもんだからどこに行こうか

2023/09/27 21:19

今日の朝食「サバの味噌煮」

どうもこんにちは新米クッキングの彦です。 今回の料理は、朝からサバの味噌煮を作ってみました。サバ料理は本当に久

2023/09/19 17:57

今日の夕食は「照り焼きチキン」です。

どうもこんにちは、新米クッキングの彦です。今日の料理は照り焼きチキンを作ってみました。 モモ肉が100gあたり

2023/09/18 21:43

朝から張り切って豚の生姜焼きをつくりました。

いつもより1時間ばかり早いAM5時45分に起きました。 いつものようにパソコンの前に座ってブログサイトの確認だ

2023/09/14 18:25

和風亭のお昼の花カゴ御膳食べてきた。

今日は沖縄のサンエーというショッピングセンターの中にある和風亭に嫁さんとご飯を食べてきました。 お店に行った時

2023/09/13 21:14

中華料理店でコース料理を食べてきました。

久々に中華料理を食べてきました。 コース料理や単品を頼みました。 「ファンイン」歓迎でした。 まず最初に出てき

2023/09/12 15:10

超簡単にできるコーヒーゼリーの作り方(動画あり)

今回は超簡単のコーヒーゼリーを作ってみました。 インスタントコーヒーに砂糖を入れゼラチンを加えて 冷やして冷蔵

2023/09/08 19:38

子供も喜ぶ野菜の入った豆腐ハンバーグ（動画あり）

どうもこんにちは、新米クッキングの彦です。 今回は、うちの子も喜んで食べた「野菜の入った豆腐ハンバーグ」を作っ

2023/09/07 18:08

海鮮丼のサーモン漬けを作ってみました。（動画あり）

どうもこんにちは、新米クッキングの彦です。 いやー暑いですよね。最近は、冷たい物しか食べていないような感じです

2023/09/05 18:58

沖縄料理のヒラヤーチーの作り方

歴史・由来・関連行事 「ヒラヤーチー」は、小麦粉を卵とだし（または水）で溶き、ネギやニラなどを散らして焼くもの

2023/09/04 15:49

ゴーヤーの梅肉和え

ゴーヤーの梅肉和え

2023/09/03 18:35

親子丼を作ってみた。結月ゆかり、琴葉茜、琴葉葵が料理実況します。

今回の料理は「親子丼」を作ってみました。 材料 卵 4個 鶏もも肉 150g 玉ねぎ 1/2個

2023/09/02 15:44

簡単にできる料理 「よだれ鶏」

むね肉を使った簡単料理です。 クラシルでよだれ鶏を見つけましたので、作ってみたいと思います。 簡単でしたので皆

2023/08/31 10:01

【沖縄料理】おやつ ちんびんを作ってみた。

今回は沖縄料理のちんびんを作ってみました。 自分は、てっきりポーポーと思っていたんですが 良く調べで見るとちん

2023/08/29 12:35

【1分で分かる沖縄料理】総集編 5種類の沖縄料理がでます。かんたん料理！（ナーベーラー/人参しりしり/豆腐チャンプルー/ゴーヤーチャンプルー/フーチャンプルー）

今回の動画は YouTube ショートの動画をまとめた物です。 一度に見れて嬉しい動画になっています。 これを

2023/08/25 16:47

【1分で分かる沖縄料理】ナーベーラーの味噌炒めの作り方

ナーベーラーの由来 沖縄では「ナーベーラー」とよばれるが、これは果実の繊維を鍋洗い（なべあらい）に用いたことに

2023/08/25 16:23

【1分で分かる沖縄料理】人参しりしりの作り方

歴史・由来・関連行事として 「人参しりしり」は、“シリシリ器”（付き穴のおろし金）でおろした人参を炒めて卵でと

2023/08/24 21:45

沖縄県民が作る6つのチャンプルー「マーミナーチャンプルー」編

マーミナーチャンプルーについて 「チャンプルー」は、沖縄の「ごちゃ混ぜ」という意味の方言である「ちゃんぷるー」

2023/08/23 17:13

沖縄県民が作る6つのチャンプルー「タマナーチャンプルー」編

タマナーチャンプルーについて チャンプルーは、沖縄の方言であるごちゃ混ぜと言う意味の「ちゃんぷるー」に由来して

2023/08/23 17:05

沖縄県民が作る6つのチャンプルー「フーチャンプルー」編

フーチャンプルーについて 「チャンプルー」とは、沖縄の方言で「ごちゃ混ぜ」という意味です。 ゴーヤチャンプルー

2023/08/23 16:55

【1分で分かる沖縄料理】（琉球料理）いなむるちの作り方！

今回の料理はロングバージョンにもあるいなむるちのショートバージョンです。 1分という短い時間でイナムルチを教え

2023/08/23 08:29