農家のやまさき

この後産直アウルのインスタライブに出ます！

こんにちは！和歌山県田辺市の梅農家農家のやまさきです！この後12時15分頃からInstagramのインスタライブで梅の紹介と梅シロップの作り方講座みたいな生放送をします！産直アウル@owl_food_comのアカウントでのインスタライブですので見に来てくださいねーこの後産直アウルのインスタライブに出ます！

2023/06/06 09:27

NHK生放送出演と南高梅の生育情報

こんにちは！和歌山県田辺市の梅農家農家のやまさきです！5/25にNHKおはよう関西という番組の生放送で梅シロップや梅シロップを牛乳で割ったうめラッシーを紹介しました！NHKの山田アナウンサーは牛乳が苦手ということでしたが、うめラッシーなら美味しく飲めたようで美味しさに驚いていました(笑)生放送の中継ということもありスタッフさんも20名ほど来られており、リハーサルも何回もして本番に挑みました！リハーサルからガチガチでしっかりするので逆に緊張しちゃいましたが、なんとか梅のPRを出来たと思います。ド緊張してる顔がこちら↓ここからは南高梅の生育状況通信！マルシェルでご予約いただいた方ありがとうございます。もう沿岸部の暖かい地域の南高梅は収穫が始まっているので、もしかしたらお近くの小売店でも店頭に並び始めているかも...NHK生放送出演と南高梅の生育情報

2023/05/29 14:41

梅シロップ経過と5/25NHK出演情報！

こんにちは！和歌山県田辺市の梅農家農家のやまさきです！↓前回青梅を漬けてから3日経ちましたので経過報告です！梅シロップ作るよー！-農家のやまさき農作業日記こんにちは！和歌山県田辺市の梅農家農家のやまさきです！↓前回の記事で紹介した古城梅を冷凍したところで終わっていました。古城梅収穫しました！-農家のやまさき農作...gooblog↓漬けてすぐ↓1日経過少し果汁が出始めました。↓2日経過かなり果汁が溶けてきました！↓3日経過（現在）ほとんどの梅がシワシワになって果汁がよく出てるのが分かります！もうここまで溶けてシロップに梅が浸かると、浸透圧で一気に果汁が染み出てくるとおもいます！全体が混ざるように1日1回瓶を軽く揺する程度で後は冷暗所で1か月保管すれば出来上がり！！絶対にやってはいけないこと！それは素手でか...梅シロップ経過と5/25NHK出演情報！

2023/05/24 21:21

梅シロップ作るよー！

こんにちは！和歌山県田辺市の梅農家農家のやまさきです！↓前回の記事で紹介した古城梅を冷凍したところで終わっていました。古城梅収穫しました！-農家のやまさき農作業日記こんにちは！和歌山県田辺市の梅農家農家のやまさきです！先日まで解説記事ばかりで難しい話で申し訳なかったです。もう梅についてはかなり語りつくしたのでこれからは普通...gooblogもうしっかり冷凍されたので今日はうめしごとをしました。うめしごととは梅を使って梅酒にしたり梅シロップにしたり梅干しにする加工・調理することをうめしごとと言います！梅農家の日々の農作業も梅仕事ですかね？(笑)今回は初めて青梅を調理する方に向けてお手軽にできる方法を紹介します！先日収穫した梅を1kg分冷凍していました。生の青梅でも出来ますが一度冷凍すると細胞壁が壊れやすく...梅シロップ作るよー！

2023/05/21 20:43

古城梅収穫しました！

こんにちは！和歌山県田辺市の梅農家農家のやまさきです！先日まで解説記事ばかりで難しい話で申し訳なかったです。もう梅についてはかなり語りつくしたのでこれからは普通の作業日記になると思います。今日は古城梅を収穫しました！「こじょう」じゃなくて「ごじろ」と読みます。農家のやまさきの畑がある秋津川地区のお隣にある長野地区で発見・育成された品種です。青いダイヤとも呼ばれ梅酒・梅シロップに向いている品種で透明感のあるさっぱりとした味わいになります。南高梅とは違い5月中旬から収穫できます。収穫しました！と書きましたが自分の畑ではなく、長野地区に住んでいる親戚のおばあちゃんの畑で採らせていただきました。急斜面の畑なのでもう何も手を付けていない放任された状況ですが、古城梅は病害虫に強く見た感じもとてもきれいですよね！同じ畑...古城梅収穫しました！

2023/05/17 22:12

マルシェルに南高梅（青梅）を出品しました！

こんにちは！和歌山県田辺市の梅農家農家のやまさきです！マルシェルに紀州南高梅の青梅を出品しました！和歌山がなぜ梅が有名かや、南高梅について解説した記事を書いていますので気になる方は是非ご覧ください。詳しく書いたつもりですので雑学としても身に付きますよ！お時間ある人は是非すべて読んでみてください！【解説】なぜ梅は紀州（和歌山）が有名？？-農家のやまさき農作業日記こんにちは！和歌山県田辺市の梅農家農家のやまさきです。↓前回の記事↓もっと早くブログを始めればよかったと後悔-農家のやまさき農作業日記ブログ開設から数日。...gooblog【解説】南高梅の特徴について-農家のやまさき農作業日記こんにちは！和歌山県田辺市の梅農家農家のやまさきです！↓前回の記事↓【解説】なぜ梅は紀州（和歌山）が有名？？-農家のやまさき...マルシェルに南高梅（青梅）を出品しました！

2023/05/09 12:00

【解説】世界農業遺産のみなべ・田辺の梅システムとは？

こんにちは！和歌山県田辺市の梅農家農家のやまさきです！今回の記事は前回までの解説記事の総集編といった流れですのでより理解したい方は今までの解説記事をご覧ください。↓前回の記事↓【解説】南高梅に大切な存在とは？？-農家のやまさき農作業日記こんにちは！和歌山県田辺市の梅農家農家のやまさきです！前回の南高梅の特徴の記事を読んでから見てもらうとより理解できるので、まだの方は先に読んでみて下さい。↓...gooblog今回はこのテーマ！・なぜ紀州（和歌山）が産地で有名なの？その歴史は？・南高梅はどんな特徴？・梅の開花と南高梅にとって大切な存在・世界農業遺産にも選ばれている「みなべ・田辺の梅システム」・梅をたくさん着果させたマル秘テクニック世界遺産はご存じでも世界農業遺産は知らないですよね。世界農業遺産は社会や環境に...【解説】世界農業遺産のみなべ・田辺の梅システムとは？

2023/05/06 17:24

【解説】南高梅に大切な存在とは？？

こんにちは！和歌山県田辺市の梅農家農家のやまさきです！前回の南高梅の特徴の記事を読んでから見てもらうとより理解できるので、まだの方は先に読んでみて下さい。↓前回の記事↓【解説】南高梅の特徴について-農家のやまさき農作業日記こんにちは！和歌山県田辺市の梅農家農家のやまさきです！↓前回の記事↓【解説】なぜ梅は紀州（和歌山）が有名？？-農家のやまさき農作業日記こんにちは！和歌山県...gooblog前回は南高梅がどんな特徴か紹介しました！今回はこのテーマ！・なぜ紀州（和歌山）が産地で有名なの？その歴史は？・南高梅はどんな特徴？・梅の開花と南高梅にとって大切な存在・世界農業遺産にも選ばれている「みなべ・田辺の梅システム」・梅をたくさん着果させたマル秘テクニック前回の解説したように南高梅にはいいところだけではなく農...【解説】南高梅に大切な存在とは？？

2023/05/04 21:27

【解説】南高梅の特徴について

こんにちは！和歌山県田辺市の梅農家農家のやまさきです！↓前回の記事↓【解説】なぜ梅は紀州（和歌山）が有名？？-農家のやまさき農作業日記こんにちは！和歌山県田辺市の梅農家農家のやまさきです。↓前回の記事↓もっと早くブログを始めればよかったと後悔-農家のやまさき農作業日記ブログ開設から数日。1万人以上...gooblog前回はなぜ和歌山の梅が有名なのか。そしてその歴史に触れてみました。今回はこのテーマ！・なぜ紀州（和歌山）が産地で有名なの？その歴史は？・梅の中でも南高梅ってどんな特徴があるの？・梅の開花と南高梅に大事な存在・世界農業遺産にも選ばれている「みなべ・田辺の梅システム」・梅をたくさん着果させたマル秘テクニック今回は和歌山県の特産品である南高梅について解説していきますが前回の記事を見てからだとより一層...【解説】南高梅の特徴について

2023/05/02 20:15

【解説】なぜ梅は紀州（和歌山）が有名？？

こんにちは！和歌山県田辺市の梅農家農家のやまさきです。↓前回の記事↓もっと早くブログを始めればよかったと後悔-農家のやまさき農作業日記ブログ開設から数日。1万人以上の方に先日初めて投稿したブログを見ていただきました！梅農家がマルシェルに登録！-農家のやまさき農作業日記こんにちは！和歌山県田辺市で...gooblog前回の記事で触れたように梅について紹介していきたいと思います。5つほど予定している中から今回はこのテーマ！・なぜ紀州（和歌山）が産地で有名なの？その歴史は？・梅の中でも南高梅ってどんな特徴があるの？・世界農業遺産にも選ばれている「みなべ・田辺の梅システム」・梅の開花と南高梅に大事な存在・梅をたくさん着果させたマル秘テクニック梅といえば紀州南高梅が有名で和歌山県が生産量全国1位です。2020年のデ...【解説】なぜ梅は紀州（和歌山）が有名？？

2023/04/30 11:03

もっと早くブログを始めればよかったと後悔

ブログ開設から数日。1万人以上の方に先日初めて投稿したブログを見ていただきました！梅農家がマルシェルに登録！-農家のやまさき農作業日記こんにちは！和歌山県田辺市で南高梅を栽培している農家のやまさきです！instagramで6月中旬から発送予定の南高梅をPRしていたところマルシェルの運営事務局さんにお声がけ...gooblogと言いつつもgooblogスタッフさんに選んでいただいたおかげでみなさんに見て頂けるようになりました。ありがとうございますスタッフさん！そして閲覧してくれたみなさん！タイトルにもあるように、なぜもっと早くブログを始めたらよかったと思ったのかですが・・Instagramで各サイトで青梅を予約注文受付中！と1万円で約1万ユーザーに見ていただくように広告をしました。広告は食品や料理に関心があ...もっと早くブログを始めればよかったと後悔

2023/04/28 17:50

梅農家がマルシェルに登録！

こんにちは！和歌山県田辺市で南高梅を栽培している農家のやまさきです！instagramで6月中旬から発送予定の南高梅をPRしていたところマルシェルの運営事務局さんにお声がけ頂き登録する流れになりました。ポケットマルシェや産直アウル、食べチョクや農家のやまさきオンラインショップでも注文予約していますがマルシェルでも販売開始するのでお楽しみにしてください！今すぐにでも出品したいのですがマルシェルは予約注文がないようで、50日以内に発送しないといけないみたいです・・なのでゴールデンウィーク明け頃から出品するので見逃さないようにフォローお願いします！ご一緒にインスタやTwitterもフォローお願いします(笑)https://lit.link/noukanoyamasaki紀州南高梅は香りがよく果肉が多い品種なので...梅農家がマルシェルに登録！

2023/04/24 20:09