聞く読書：食欲人
https://amzn.asia/d/1vN6qFb 序章 科学者が「食欲」について調べた全記録1章 バッタ――タンパク質のためなら「共食い」もいとわない2章 栄養――動物は計算なしで「ベスト・バランス」を食べる3章 栄養幾何学――「グラフ」にしたらとんでもないことがわかった4章 食欲――あなたを動かす「欲望」の正体5章 本能――生物としてもつ完璧な適食本能6章 ヒト――人間もバッタも「タンパク質」ファースト7章 タンパク質――「スリム」か「寿命」か8章 人間に近い種――長寿の仕組みは「イースト細胞」も「ヒト」も同じ9章 食環境――科学者が命を賭して現実世界を観た結果10章 食環境2――それ…
2023/11/24 07:19
