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栃木県益子町の家庭料理「ビルマ汁」
「ビルマ汁」を作った時のことを綴っています。 「ビルマ汁」は栃木県益子町の家庭料理だそうです 夏野菜たっぷりのカレー味のスープ。 少し唐辛子を多めに入れて辛めに仕上げました。 ************
2023/08/31 12:35
ちりめんじゃこと梅の炒飯
「ちりめんじゃこと梅の炒飯」を作った時のことを綴っています。 カリカリに焼いたちりめんじゃこがよかったです ********************************** as cookingのサイトを作ってみました。 まだ
2023/08/30 09:54
山梨県の郷土料理「うす焼き」
「うす焼き」を作った時のことを綴っています。 「うす焼き」は山梨県の郷土料理だそうです。 具は、何でも良いそうなのですが、 ちりめんじゃんこと青じそのレシピを 多く見かけたので、今回はちりめんじゃ
2023/08/29 09:17
鶏手羽元と大根と卵の煮物
「鶏手羽元と大根と卵の煮物」を作った時のことを綴っています。 大根と長ネギを使い切りたくて作りました ニンニクが少し効いた味付けです。 ********************************** as cookingのサ
2023/08/28 09:47
海苔のピリ辛パスタ
「海苔のピリ辛パスタ」を作った時のことを綴っています。 自家製の海苔の佃煮と食べるラー油を使って作りました。 混ぜるだけの簡単パスタです ********************************** as cookingの
2023/08/27 09:18
鯛のほぐし身で「鯛めし」
「鯛めし」を作った時のことを綴っています。 鯛出汁と鯛のほぐし身が残っていたので作りました それでも鯛出汁が少し残ったので、 あとは鯛茶漬け風にして食べてみました ****************
2023/08/26 10:34
久々の参加報酬!
先日、応募したロゴのコンペ。 当選にはならなかったのですが、 参加報酬をいただけました。 3番手くらいだったのかな? 久々に参加報酬とは言え選ばれたのは嬉しい。 ありがたいわ。 最近、全く選ばれ
2023/08/26 00:12
こんにゃくとニンジンの豚みそ白和え
「こんにゃくとニンジンの豚みそ白和え」を作った時のことを綴っています。 先日作った豚みそを使って作ってみました 豚みそに生姜や豚肉も加わっているし、 甘さもあるので、薄口醤油を少し加えただけで 美味
2023/08/25 09:34
富山県の郷土料理「とろろ昆布おにぎり」
「とろろ昆布おにぎり」を作った時のことを綴っています。 「とろろ昆布おにぎり」は富山県の郷土料理だそうです。 自家製の梅干しを具にして作ってみました ********************************** as c
2023/08/24 12:20
大豆天巻き
「大豆天巻き」を作った時のことを綴っています。 大豆を潰してあげたもので天巻きを作ってみました かなり食べ応えのある1品になりました。 ********************************** as cookingのサ
2023/08/24 09:36
鯛とわかめの塩ラーメン
「鯛とわかめの塩ラーメン」を作った時のことを綴っています。 鯛出汁と鯛のそぼろがあったので ラーメンにしてみました ********************************** as cookingのサイトを作ってみました
2023/08/23 15:21
島根県松江市の名物料理「鯛めし」
「鯛めし」を作った時のことを綴っています。 炊き込むタイプの鯛めしや鯛の刺身を使った鯛めしは、 今まで何度か作りましたが、 今回の鯛めしはまた違ったもの。 今回作ったのは、島根県松江市の名物料理で
2023/08/22 04:56
鹿児島県の郷土料理「豚みそ」
「豚みそ」を作った時のことを綴っています。 豚みそは、鹿児島の郷土料理だそうです。 ご飯のお供にもぴったり ついでに… 一つ前の投稿で、この豚みそを使って 塩とうめしを作った時のことを紹介していま
2023/08/20 17:30
塩とうめし(豚みそ添え)
「塩とうめし(豚みそ添え)」を作った時のことを綴っています。 他のトッピングでも過去にとうめしを作っているのですが、 この組み合わせもなかなか良かったです ****************************
2023/08/20 11:30
愛媛の郷土料理「さつま」
「さつま」を作った時のことを綴っています。 「さつま」は愛媛県の郷土料理だそうです。さつま汁や伊予さつまと呼ぶこともあるそう。 白身魚と味噌を使って作るお料理なのですが、鯛で作るレシピを見かけたので
2023/08/18 17:37
久々の「しらす丼」
「しらす丼」を作った時のことを綴っています。 今回はしらす、卵黄、海苔の佃煮、青じそ、白ゴマを のせてみました ********************************** as cookingのサイトを作ってみました。
2023/08/17 10:43
自家製食パンで「海苔チーズトースト」
「海苔チーズトースト」を作った時のことを綴っています。 自家製の食パンと海苔の佃煮を使って作っています ********************************** as cookingのサイトを作ってみました。 まだまだ
2023/08/16 06:44
梅干し(2023)
「梅干し(2023)」を作った時のことを綴っています。 毎年、梅干しを作っています。 ここ数年漬けた梅干しを並べました。 せっかく出したので、これらを梅ダレを作ってみました ******************
2023/08/14 08:29
冷やし中華(トマポンダレ添え)
「冷やし中華(トマポンダレ添え)」を作った時のことを綴っています。 他のお料理で、トマトの種を取り除いたので、 それをタレに利用しました ********************************** as cooking
2023/08/12 09:48
フェンネルシード香る冷製トマトパスタ
「冷製トマトパスタ」を作った時のことを綴っています。 フェンネルシードとバジルを加えて作ったのですが、 もう少し量を減らして作った方が私好みだったかも… *********************************
2023/08/11 08:11
千葉県の郷土料理「茄子のずんだ和え」
「茄子のずんだ和え」を作った時のことを綴っています。 「茄子のずんだ和え」は千葉県の郷土料理でもあるそうです。 夏にぴったりな一品でした ********************************** as cookingの
2023/08/10 06:58
サウジアラビアのお料理「カプサ」
「カプサ」を作った時のことを綴っています。 「カプサ」はサウジアラビアの伝統的なお料理だそうです 野菜をたっぷり使っているので、 かなりの量ができました。 ****************************
2023/08/09 08:29
島根県邑南町出羽地区の郷土料理「肉汁」
「肉汁」を作った時のことを綴っています。 「肉汁」は島根県邑南町出羽地区の郷土料理だそうです。 出汁を使わず作るのが特徴みたい。 寒い時期になったら、また作ろうと思います **********
2023/08/07 08:38
沖縄県の郷土料理「ソーミンタシヤー」
「ソーミンタシヤー」を作った時のことを綴っています。 「ソーミンタシヤー」は沖縄の郷土料理だそうです。 今回は、具は入れず、トッピングに刻みネギをのせるだけのシンプルな食べ方をしてみました
2023/08/06 09:10
鹿児島県の郷土料理「にがごりのつくだ煮」
「にがごりのつくだ煮」を作った時のことを綴っています。 「にがごりのつくだ煮」は鹿児島の郷土料理だそうです。にがごりは、ゴーヤのこと。 甘めに味付けとゴーヤの苦味がクセになる1品でした。
2023/08/05 08:50
麺つゆで「ピリ辛豚バラつけ蕎麦」
「ピリ辛豚バラつけ蕎麦」を作った時のことを綴っています。 いつもは、出汁を取って作っているのですが、 今回は、作り置きしてあった麺つゆで作りました **********************************
2023/08/04 08:34
かき揚げ丼
「かき揚げ丼」を作りました。 かき揚げをたくさん作ったので、 丼にもしてみました 具は、玉ねぎ、ニンジン、干しエビ、刻みネギです。 ********************************** as cookingのサイト
2023/08/03 07:50
青じそと柚子胡椒のパスタ
「青じそと柚子胡椒のパスタ」を作った時のことを綴っています。 青じそたっぷり使用しています。 青じその大量消費にいいかも ********************************** as cookingのサイトを作ってみ
2023/08/02 11:30
玉ねぎとニンジンと干しエビのかき揚げ
「玉ねぎとニンジンと干しエビのかき揚げ」を 作った時のことを綴っています。 今まで作ってきたかき揚げの中で一番上手に揚がったかも ********************************** as cookingのサイトを
2023/08/01 06:26
2023年8月 (1件〜100件)
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