アスパラガス、よだれ鶏
2024/04/29最近食べておいしかったものを。私はアスパラガスが大好きです。独特の風味、うま味がありますね。アスパラという名のついた栄養ドリンクがあるくらいなので何か栄養があるのでしょうね。調べてみたらアスパラにはアスパラギン酸という栄養成分が含まれています。アスパラギン酸はアミノ酸の一種で体内でのエネルギー生成を促進し疲労を回復させたり毒性を持つアンモニアを体外へ排出する働きがあるそうですよ。また、アスパラギン酸はアミノ酸を利用した甘味料アスパルテームの材料でもあるそうです。砂糖の200倍の甘みがあるのに砂糖よりもカロリーが少ないためキャンディやチューインガム、清涼飲料水などに使用されているそうです。緑のアスパラはよく見かけますが白いアスパラはあまり見かけないので見つけたときは買ってゆでで食卓に出し...アスパラガス、よだれ鶏
2024/04/29 22:46