えすにっくの酒メモ

Ludwigshoher Honigberg Morio Muskat 2023

ドイツ、ラインヘッセンのBürgermeister Weber稲葉のドイツワイン頒布会、第三弾の2本目です。こちらの生産者はかれこれ3本目ですね。甘口白、甘口赤ときて、また白ワイン。◎スペックビンテージ：2023国/地域：ドイツ/ラインヘッセン等級：Qualitatswein葡萄品種：モリオ ムスカートアルコール分：10.5%熟成：不明栓：スクリューキャップ添加物：亜硫酸塩インポーター：稲葉750mlで税込み2,420円 やや淡いイエロー。アロマテ...

2025/07/16 20:00

Kiedricher Riesling 2023

ドイツ、ラインガウのWeingut Crass。稲葉のドイツワイン頒布会、第三弾の1本目です。ワイングートがあるのはエアバッハ村、ブドウの畑はその北にあるキードリッヒ村。昔別のスペックも飲んでます。◎スペックビンテージ：2023国/地域：ドイツ/ラインガウ/キードリッヒ葡萄品種：リースリング 100%アルコール分：10.5%栓：スクリューキャップ等級：Qualitatsweinインポーター：稲葉750mlで税込み2,200円 セラーから移して。色...

2025/07/15 20:00

白老 夏のうすにごり生 2024BY

愛知県常滑市の澤田酒造さん。ひさびさの白老です。武豊に鮨を食べにいった帰りに、半田のローカルスーパーイシハラフードで購入しました。ちなみにこちらの夏のうすにごり、豊穣と同スペックで作った生酒なんですね。公式ホームページを見てはじめて知りました。◎スペック特定名称：純米吟醸原材料名：米、米麹原料米：千本錦20%、八反錦80%精米歩合：55%酵母：きょうかい10号アルコール分：16度以上17度未満日本酒度：+5酸度：1....

2025/07/05 20:00

澤屋まつもと 守破離 愛山 2016BY

京都府京都市伏見区の松本酒造さん。旧体制の熟成もの。IMADEYAで購入。◎スペック特定名称：不明原材料名：米、米麹原料米：愛山 100%精米歩合：不明酵母：不明アルコール分：15度製造年月：2017年3月出荷年月：2024年6月一升で税込み7,150円  冷酒でいただきます。色は淡いイエロー。上立ち香はまだまだフレッシュ。梨や林檎、ラムネなど。開栓直後だからか冷えてるせいかはわからないが、熟成香はほぼ感じず、9年経っ...

2025/07/04 20:00