中年おっさんヒロ

山椒昆布

塩茹でした実山椒を使って作る山椒昆布   ◇材料◇昆布 30グラム実山椒の塩茹で 20グラム醤油   50ml料理酒   50…

2025/06/11 12:17

わらびの穂先玉子焼き

残ったわらびの穂先を捨てずに玉子焼きにします  わらびたたきを作った時に出た穂先で玉子焼きを作ります  朝ごはんにもお弁当にもいかがですか  ◇材料◇卵 …

2025/06/09 12:17

二ノ塔・三ノ塔 日本武尊の足跡

  表尾根の入り口三ノ塔にヤビツ峠から登ってきました    下山は日本武尊の足跡に寄って菩提峠からヤビツ峠へ    二ノ塔 1,144 m三ノ塔 1,205 …

2025/06/05 17:41

ちりめん山椒

塩茹でした実山椒を使って作るちりめん山椒 実山椒塩茹で  ◇材料◇ちりめんじゃこ 64グラム実山椒の塩茹で 20グラム日本酒 5…

2025/06/04 12:17

わらびたたき

山菜のわらびを叩いて作るわらびたたき  秋田の郷土料理わらびたたき母親が秋田県出身で子供の頃からよく食べていました味付けは味噌だけこれが一番美味しいです  ◇…

2025/06/02 12:17