ちりめんじゃこスパゲティを作った
ちりめんじゃこを買ってきたので、ちりめんスパゲティを作った。 調べたところ、シラスはカタクチイワシの稚魚を塩茹でしたもの。 ちりめんは、シラスを乾燥させたものだそうな。 材料（1人前）分量はすべて適量です。パスタ玉ねぎごま油しょうゆマヨネーズちりめんじゃこ 1．玉ねぎを縦に半分に切って、1㎝幅（適当に）切ります。 2．パスタと玉ねぎを茹でる。私はいっしょに茹でます。 3．フライパンに移して中火でごま油で炒めて、しょうゆ、マヨネーズをからめます。 4．ちりめんじゃこを入れて、さらにからめて終了。 インドネシアのちりめんは、めちゃくちゃ塩辛いので入れる量に注意が必要です。チャーハンに入れる時も同様…
2024/10/17 12:50
