32 チーズプロフェッショナル検定一次試験2021の問題と解答(例)
「2020年度 チーズプロフェッショナル第一次試験問題」 です。 地図や表などはチーズプロフェッショナル協会の会員コンテンツでご覧いただけますが解答は載っていないので、教本(2023~2025)にてご確認ください。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【問題1】次の各文で下線部が正しいものには〇を、間違っているものには×を付け、正しい語句を解答欄に記せ。 (1)日本で家庭用向けに販売されるナチュラルチーズの製品形態としては、シュレッドチーズが最も多い。 (2)エメンタールはグリュイエールよりも塩分が①少なく、カルシウムが②多い。 (3)2019年、日本とアメリカは経済連携協定により、GI産…
2023/07/09 10:46