北海道物産展 2021

毎年行っている北海道物産展に、今年も行ってきました。 妻がいつも甘いワインとロイズのチョコレート、じゃがポックルを買います。 この甘いワイン↓

九州鉄道記念館

門司港の九州鉄道記念館で、汽車倶楽部企画展があるそうです。 期間が11月30日まで延期されています。 妻が鉄道好きなので行ってみようと思います。

イカの塩辛

私は、イカの塩辛を手作りしています。 イカのわたも使います。 なかなか濃厚で美味しいです。 娘にも好評です。

世界の艦船

私が長年愛読している「世界の艦船」。 本がかなり溜まっているので、パソコンに取り込んでiPadで眺めたりしているのですが、電子書籍もあるんですね。

あんず酒

私は、果実酒を作る時には、ノンシュガーで作るのですが、友人に、作ったお酒をプレゼントする時には、できた酒に氷砂糖を入れて甘くする時もあります。

ラフランス酒

昨日は、りんご酒について書いたのですが、今日は一緒につけたラ・フランス酒について書きたいと思います。 こちらもホワイトリカーとタカラをブレンドして漬け込みました。

りんご酒

私の趣味の酒作り、りんご酒をつけ始めたので、紹介します。 今回のりんご酒はトライアルで買った”紅玉”を漬けました。 全ての酒に…

楽天レシピ

私は、携帯電話を持っていないのですが、アナログ派かというとそういうわけではありません。 家では、iPadやパソコンを使って作業をしています。 ただ、料理をするときや果実酒作りをするときは、本を見て作ることが多いです。 それにしても、現代って、インターネットになんでも載っていますね。 娘が楽天レシピというものを教えてくれたのですが、自分のレシピを投稿もできるし、載っているレシピで作ったものを作っ…

コストコ 寿司

娘たちが、コストコの寿司を買ってきてくれました。 それぞれ、1,600円、1,900円ほど。なかなか美味しかったです。 娘夫婦の家では、コストコ用の冷凍庫を買って、多くの食材を冷凍保存していま…

さんま 塩焼き

秋刀魚の季節ですねえ。 今年はさんまが安いみたいです。 私は、魚料理をよく作るんですが、さんまは焼くだけなので楽ですし、なおかつ美味しいです。