なんちゃってアイス 餅もなか
千葉にあるイオン稲毛店紫あんで販売されている「そのまんまあんこ」をSNSで見た時に、これは「なんちゃってアイスシリーズ」では！とやってみることにしました。アイスやソフトクリームで使われるコーンにお餅を入れて、あんこをのせてもなかにしました。普通の最中はあんこやお餅をモナカの皮ではさんで作るけど、コレも原理は一緒、おんなじ最中でしょ、と作ってみました。炊飯器で作る自家製あんこと作りたてのお餅（求肥）をアイスコーンで楽しめるなんて、幸せ。最中が好物だった小津安二郎監督も気に入ってくれるかな。*レシピ*：材料：あんこあずき125g（あずき炊飯用水適宜）砂糖60g塩0.5g水50gお餅（求肥）白玉粉50g水90g砂糖50gアイスコーン：作り方：炊飯器であんこを作ります（何度か作ってこのレシピに落ち着きました。おう...なんちゃってアイス餅もなか
2023/11/25 12:26
