黒わんこカフェ

ザクッと食感がやみつきになるサクサク仕上げのアメリカンスコーン

皆さんはスコーンというパンをご存じでしょうか🙂僕はスコーンと聞けば、昔テレビCMでよく見た湖池屋スコーンしか思い浮かばず、奥さんに「スコーン作ってみない？」とすすめられたときは、「スナック菓子作るの？」と真剣に考え

2022/01/31 11:00

たっぷりの牛乳とはちみつでつくる真っ白で可愛いミルキーなおしりパン

白パンと言えばアルプスの少女ハイジで出てくるパンをイメージするのは、昭和世代なんだろうなぁと思いますね🤣子供達はハイジに出てくるパンなんて言っても全然響いてくれないので、子供達が見てよろこぶ白パンと言えば、やっぱり

2022/01/29 11:00

ベーコンとチーズの間違いない組み合わせで作るチーズベーコンエピ

ベーコンエピというパンはフランスパン生地を使い、焼き上げ前にハサミで切れ込みを入れて麦の穂のような形に仕上げたパンのことをいいます😊Instagramとかでもよく作っている人がいるのを見かけますし、この成型を応用し

2022/01/27 11:00

今が旬！イチゴとキウイをたっぷり使ったいちごタルトの作り方

最近、「タルトにぴったりの少し固めのカスタードクリームの作り方」という記事が大変よく読まれているようで、タルト作りには欠かせないカスタードクリームなんだなぁと、あまりお菓子作りをしたことがない僕でも勉強になりました🤔前回タルト作ったタル

2022/01/25 11:00

HBで作るベーコンとコーンがとてもよく合うベーコン＆コーンの食パン

ベーコンやコーンという食材は手こねパンの時は結構よく使う食材になりますが、ホームベーカリーでも使うことが出来るんですね😊というものの、この記事を投稿した時点では黒わんこカフェのレシピでホームベーカリーでベーコンを使

2022/01/23 11:00

とけたバターがしっかりとしみこんだバターレーズンシュガーパン

皆さんはシュガーバターパンと聞けばどういうパンを想像しますか？🙂イメージ的にはコッペパンか丸パンの形に成型して、クープを入れたところにバターはさみ、グラニュー糖を振りかけてから焼き上げる、比較的手軽に焼く事が出来る

2022/01/20 11:00

ロングソーセージを使ったジューシーなソーセージバゲット

基本的なバゲットやクッペはパン生地の中に何も入れず強力粉の味を楽しむか、スープなどに浸して食べるパンですよね。フランスパン生地自体は材料に砂糖をつかわないこともあって、砂糖＆バターで作るパンよりも、塩気を楽しむこと

2022/01/17 11:00

ミルクハースを作ったなら、次はチョコハースにチャレンジしてみよう！

皆さんはミルクハースというパンはご存じでしょうか😊ラグビーボール状に成型したパンに、縦向きに大きなクープを入れた形が特徴のパンで、別名サブマリンとも呼ばれているパンになります。ミルクハースは材料にたっぷりの牛乳を使

2022/01/15 11:00

HBで作るロースハムの塩気と黒ごまの香ばしさを楽しむ黒ごまの食パン

新年初っぱなのレシピ投稿は去年の年末に登録したものが予約投稿されたんですが、その後はあまりに忙しくてパンを焼いていても、レシピの整理が進んでいませんでした😵やっとちょっと時間が出来たので、久々にホームベーカリーのレシピを紹介してみます😊今回

2022/01/13 11:00

クロワッサン生地で作る色とりどりのフルーツで彩るフルーツデニッシュ

クロワッサンというパンはバターを織り込んだ生地を何回も折りたたんで層を作るため、家庭で焼くパンの中では作るのに時間が掛かるパン代表格だと思います🙂ただ折りたたむだけならそこまで時間が掛かるわけではありませんが、折り

2022/01/05 11:00

シャンピニオンより簡単に作れるたばこ入れを模したタバチュール

フランスパンというのはフランスパン生地を使って作るパンの総称のことを言いますが、フランスパンというのは実に多種多様な形をしたパンがありますよね😊細長いバゲットを筆頭に、ちょっと太いバタールや、キノコの形を模したシャン

2022/01/03 11:00