日本酒ブームの牽引役、「獺祭（だっさい）」

日本酒ブームの牽引役といえば、、、山口県旭酒造の「獺祭（だっさい）」が思い浮かびます。華やかな香り、フルーティな味わい、フレッシュな口当たりと女性にも飲みやすく、玄人好みというよりは誰にもわかりやすい日本酒という言葉が合うかもしれません。90年代に造り始め

パイ菓子の最高傑作！？「るれっと」

いやー、暑い季節も終わり段々と秋めいてきました。秋といえば、、、そう、食欲の秋ですね！！そんな秋にピッタリ（？）の、パイ菓子の最高傑作「るれっと」をご紹介。 リング状のパイ菓子「るれっと」は、八丁掘にある1960年創業の洋菓子店『BROWN』の看板メ

ケーキといえば？「トップス」推し

みなさん推しケーキは様々あると思いますが、、、トップスのチョコレートケーキを推したいですね！！（異論は認めますよ！）トップスとは。1964年に赤坂にアメリカンスタイルのレストラン「Top's」としてオープンしたのが始まりで、看板商品ともなっているチョコレートケーキ