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【趣味の料理検証】“プレーンヨーグルト”を使って『ヨーグルトケーキ』を作ってみた

今回は“プレーンヨーグルト”を使って『ヨーグルトケーキ』を作ってみました。以前の検証で作った『ベイクドチーズケーキ』で用意する材料や作る工程が少し多かった印象が残ったので、今回はもう少し簡易的な材料と工程で似たようなものが作れないか検証してみました。この記事では私が実際に料理を作ってみて感じた事や思いついた事をまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2025/06/29 10:10

【趣味の料理検証】“とうもろこし粉”と“米粉”を使って『コーン米粉パン』を作ってみた

今回は“とうもろこし粉”と“米粉”を使って『コーン米粉パン』を作ってみました。パン作りに適したとうもろこし粉（ホワイトコーンミール）と米粉を同量混ぜて、重曹を使って膨らませたクイックブレッドになります。この記事では私が実際に料理を作ってみて感じた事や思いついた事をまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2025/06/11 14:03

【趣味の料理検証】“米粉”と“白いんげん豆”を使って『白豆米粉パン』を作ってみた

今回は“米粉”と“白いんげん豆”を使って『白豆米粉パン』を作ってみました。白いんげん豆は土鍋で柔らかくなるまで煮て、ペースト状にして米粉と混ぜ合わせて焼き上げました。この記事では私が実際に料理を作ってみて感じた事や思いついた事をまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2025/06/08 12:37

【自炊レシピ】“クリームチーズ”と“プレーンヨーグルト”を使って作る『ベイクドチーズケーキ』

この記事では“クリームチーズ”と“プレーンヨーグルト”を使った『ベイクドチーズケーキ』のレシピをまとめました。ベイクドチーズケーキはオーブンでキツネ色になるまで焼き上げたチーズケーキの一種で、さわやかなチーズの風味と滑らかな食感を楽しめるスイーツです。材料を混ぜて型枠に流し込んでからオーブンで焼くだけなので、比較的挑戦しやすい一品だと思います。興味のある方はぜひ試してみてください。

2025/05/20 22:25

【趣味の料理検証】ペットボトルのミルクティーと卵を使って『蒸し焼きミルクティープリン』を作ってみた

今回はペットボトルのミルクティーと卵を使って『蒸し焼きミルクティープリン』を作ってみました。この記事では私が実際に料理を作ってみて感じた事や思いついた事をまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2025/05/18 23:22

【趣味の料理検証】“クリームチーズ”と“プレーンヨーグルト”を使って『スフレチーズケーキ』を作ってみた

今回は“クリームチーズ”と“プレーンヨーグルト”を使って『スフレチーズケーキ』を作ってみました。スフレチーズケーキは生地にメレンゲ（卵白を泡立てたもの）を加えて焼いたチーズケーキのことで、ふわふわした食感が特徴のお菓子です。この記事では私が実際に料理を作ってみて感じた事や思いついた事をまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2025/05/14 07:27

【趣味の料理検証】“クリームチーズ”と“プレーンヨーグルト”を使って『レアチーズケーキ』を作ってみた

今回は“クリームチーズ”と“プレーンヨーグルト”を使って『レアチーズケーキ』を作ってみました。この記事では私が実際に料理を作ってみて感じた事や思いついた事をまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2025/05/12 11:57

【趣味の料理検証】“クリームチーズ”と“プレーンヨーグルト”を使って『ベイクドチーズケーキ』を作ってみた

今回は“クリームチーズ”と“プレーンヨーグルト”を使って『ベイクドチーズケーキ』を作ってみました。この記事では私が実際に料理を作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2025/05/07 20:49

【自炊レシピ】“とうもろこし粉”と“重曹”で作る『とうもろこし粉のソーダブレッド』

この記事では“とうもろこし粉”と“重曹”を使って作る『とうもろこし粉のソーダブレッド』のレシピをまとめました。ソーダブレッドは食用の重曹を使って膨らませたクイックブレッド（速成パン）のことで、イースト菌を使った発酵パンに比べて手早く作れる利点があります。小麦粉のパンに比べると膨らみにくくパサパサした食感になりやすい“とうもろこし粉”でどうにか食べやすいパンを作れないか試行錯誤して出来た一品です。興味のある方はぜひ試してみてください。

2025/05/04 00:44

【趣味の料理検証】“米粉”と“重曹”で作ったパン生地を蒸し器で蒸して『蒸し米粉パン』を作ってみた

今回は“米粉”と“重曹”を使って『蒸し米粉パン』を作ってみました。この記事では私が実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2025/05/03 09:58

【趣味の料理検証】“白とうもろこし粉（ホワイトコーンミール）”と“重曹”を使って『ソーダブレッド』を作ってみた

今回は白とうもろこし粉（ホワイトコーンミール）と食用の重曹を使って『ソーダブレッド』を作ってみました。『ソーダブレッド』は炭酸水素ナトリウム（重曹）を使って生地を膨らませるクイックブレッド（速成パン）の一種です。この記事では私が実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2025/03/26 13:06

【自炊レシピ】“ドライプルーン”を入れた『ファーブルトン』

この記事では“ドライプルーン”を入れた『ファーブルトン』のレシピをご紹介します。『ファーブルトン』はフランス・ブルターニュ地方の伝統的な焼き菓子で、クレープ生地とドライフルーツを型枠に流し込んで焼き上げたものになります。比較的簡単に作れる部類のお菓子なので、興味のある方はぜひ試してみてください。

2025/02/26 12:57

【趣味の料理検証】パイ生地の代わりにジャガイモを使った『ジャガイモのキッシュ』を作ってみた

今回はパイ生地の代わりにジャガイモを使った『ジャガイモのキッシュ』を作ってみました。キッシュの土台部分をパイ生地ではなく細かく切ったジャガイモを敷き詰めて焼き固めて、その上に具材を乗せて焼き上げる作り方になります。この記事では私が実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2025/02/12 13:53

【趣味の料理検証】“乾燥プルーン”と薄力粉を使って『ファーブルトン』を作ってみた

今回は“乾燥プルーン”と薄力粉を使って『ファーブルトン』を作ってみました。『ファーブルトン』はフランス・ブルターニュ地方の伝統的な焼き菓子で、クレープ生地（小麦粉・砂糖・牛乳・卵）とプルーンなどの果実を型に入れて焼き上げたものになります。この記事では私が実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2025/02/06 22:36

【趣味の料理検証】“白いんげん豆”を土鍋で茹でて『白いんげん豆の塩糖水漬け』を作ってみた

今回は“白いんげん豆”を使って『白いんげん豆の塩糖水漬け』を作ってみました。塩糖水は砂糖と塩を溶かした水のことで、漬けた食材を柔らかくしたり保存性を高めることができます。今回は白いんげん豆を土鍋で茹でて柔らかくしてから、塩糖水に漬けました。この記事では私が実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2025/01/31 13:28

【自炊レシピ】タルト型と“パイシート”を使って作る『ポテトキッシュ』

この記事ではタルト型と“パイシート”を使った『ポテトキッシュ』のレシピをご紹介します。キッシュはフランスのアルザス＝ロレーヌ地方に伝わる郷土料理で、パイ生地で作った器に様々な食材とアパレイユ（卵と牛乳or生クリーム）を混ぜ合わせた具材を流し込んで焼き上げる料理です。完成までに手間のかかる料理ですが、興味のある方はぜひ試してみてください。

2025/01/11 22:33

【趣味の料理検証】“白いんげん豆”と“うらごしトマト”を使って『ポークビーンズ』を作ってみた

今回は“白いんげん豆”と“うらごしトマト”を使って『ポークビーンズ』を作ってみました。『ポークビーンズ』はアメリカの家庭料理の一つで、豚肉と豆類をトマト味で煮込んだものになります。この記事では私が実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2025/01/09 21:41

【趣味の料理検証】“パイシート”を使って『レンズ豆のキッシュ』を作ってみた

今回はパイシートを使って『レンズ豆のキッシュ』を作ってみました。前回キッシュを作った時にわかった点を踏まえて、今回は底取れ式のタルト型を使って検証してみました。この記事では私が実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2025/01/04 19:19

【趣味の料理検証】トウモロコシ粉（ホワイトコーンミール）を使って『クルトン』を作ってみた

今回はトウモロコシ粉（ホワイトコーンミール）を使って『クルトン』を作ってみました。『クルトン』は硬くなったパンをサイコロ状に切って焼いたり油で揚げたりしたもので、サラダやスープの具材としてよく使われます。焼くと硬くなりがちなトウモロコシ粉で作ったらどうなるか気になったので、今回試してみました。この記事では私が実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2025/01/03 22:55

【日常の彼是】サンモトの『2024年の振り返り』&『2025年の抱負』

新年あけましておめでとうございます。今回の記事では私の『2024年の振り返り』と『2025年の抱負』について簡単に書きました。完全に個人的かつ益体のない内容になっていますが、それでも良いと思ってくれる奇特な方は最後までお付き合いくださると嬉しいです。

2025/01/01 11:17

【趣味の料理検証】“赤レンズ豆”と“緑レンズ豆”を使って『レンズ豆のシナモン蜂蜜炒め』を作ってみた

今回は“赤レンズ豆”と“緑レンズ豆”を使って『レンズ豆のシナモン蜂蜜炒め』を作ってみました。レンズ豆は古くから人類に食べられてきた豆の一つで、浸水時間が短く火の通りも早いので手軽に扱える食材です。この記事では私が実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめてみました。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/12/27 11:24

【趣味の料理検証】パイシートを使って『古代米とブロックベーコンのキッシュ』を作ってみた

今回はパイシートを使って“キッシュ”を作ってみました。“キッシュ”はフランスのアルザス＝ロレーヌ地方に伝わる卵と生クリームを使った郷土料理で、様々な具材を使用できるバリエーション豊かな料理です。以前から気になっていたので、今回試しに作ってみました。この記事では私が実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/12/12 13:01

【自炊レシピ】パイシートを使って作る『アップルパイ』

この記事ではパイシートを使った『アップルパイ』のレシピをご紹介します。型枠を使わず、半分に切ったパイシートに柔らかくなるまで炒めたリンゴを包むだけの極シンプルな作り方になっています。少し時間はかかりますが簡単に作れるので、興味のある方はぜひ試してみてください。

2024/12/05 04:13

【趣味の料理検証】“塩麹”と“プレーンヨーグルト”を使って『塩麹ヨーグルトの野菜漬け』を作ってみた

今回は“塩麹”と“プレーンヨーグルト”を使って『塩麹ヨーグルトの野菜漬け』を作ってみました。発酵調味料の塩麹とプレーンヨーグルトを混ぜ合わせて作った漬け床に塩揉みした胡瓜を半日～1日程度漬けてみました。この記事では私が実際に作って感じた事や思いついた事を簡単にまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/11/17 13:56

【趣味の料理検証】“パイシート”とリンゴを使って『アップルパイ』を作ってみた

今回は“パイシート”とリンゴを使って『アップルパイ』作りに挑戦してみました。簡単に作れないか検証するために、型枠を使わずにパイ生地で包むようにして作ってみました。この記事では私が実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/11/03 07:21

【趣味の料理検証】“パイシート”を使って『クロワッサン』を作ってみた

今回は“パイシート”を使って『クロワッサン』を作ってみました。“パイシート”はパイ生地（小麦粉とバターを混ぜて練ったもの）を薄く伸ばしてシート状にしたもので、『クロワッサン』はバターをパン生地に折り込んで焼き上げるパンのことです。この記事では私が実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/10/31 13:57

【自炊レシピ】“ねり胡麻”を使ったスイーツ『ねり胡麻牛乳ゼリー』

この記事では“ねり胡麻”を使ったスイーツっぽい一品、『ねり胡麻牛乳ゼリー』のレシピをご紹介します。このレシピは『ねり胡麻を使ってスイーツっぽいものを作れないだろうか？』というコンセプトで私が作ったもので、中々美味しく出来たので簡単にまとめて書き残しておくことにしました。興味のある方はぜひ試してみてください。

2024/09/25 21:21

【趣味の料理検証】土鍋で“古代米”（黒米）を炊いてみた

今回は土鍋を使って“古代米”（黒米）を炊いてみました。“古代米”は『昔の稲がもっていた形質（性質・特徴）を残していると考えられる米の品種』のことで、栄養が豊富で抗酸化作用が高いとされている食材です。今回はその“古代米”（黒米）を土鍋で炊き上げ、実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめてみました。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/09/23 23:26

【自炊レシピ】“新じゃがいも”で作る『いもなます』

この記事では“新じゃがいも”を使った『いもなます』のレシピをご紹介します。『いもなます』は長野県北信地方の郷土料理の一つで、千切りにしたジャガイモを水に長時間浸けてデンプン質を取り除き、油で軽く炒めて酢で味付けしたものになります。私なりに簡単な作り方をまとめてみたので、興味のある方はぜひ試してみてください。

2024/09/18 14:53

【趣味の料理検証】“ねり胡麻”を使って『ねり胡麻牛乳ゼリー』と『ねり胡麻ココナッツミルク寒天』を作ってみた

今回は“ねり胡麻”を牛乳とココナッツミルクに溶かして混ぜ合わせて、ゼラチンと寒天でそれぞれ固めてみました。この記事では私が実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめました。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/09/17 07:51

【趣味の料理検証】“新じゃがいも”を使って『いもなます』を作ってみた

今回は“新じゃがいも”を使って『いもなます』を作ってみました。『いもなます』は長野県北信地方の郷土料理で、『千切りにしたジャガイモを長時間水に浸けてデンプン質を取り除き、油で軽く炒めて酢で味付けしたもの』になります。この記事では私が実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/09/05 13:41

【趣味の料理検証】“新じゃがいも”を使って『じゃがいもガレット』を作ってみた

今回は“新じゃがいも”を使って『じゃがいもガレット』を作ってみました。ガレットはフランス料理の一種で、食材を円形に焼いたものです。細長く切ったジャガイモを円形にまとめてバターで炒めたものになります。この記事では私が実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめました。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/09/04 13:52

【自炊レシピ】“ねり胡麻”と“葛粉（本葛）”で作る『胡麻豆腐』

この記事では“ねり胡麻”と“葛粉（本葛）”を使った『胡麻豆腐』のレシピをご紹介します。『胡麻豆腐』は胡麻の香ばしい風味とネットリした食感が美味しい、オカズにもデザートにも出来る一品です。本来は手間のかかる料理なのですが、“ねり胡麻”を使うことでその手間を大幅に省けるので自宅でも比較的簡単に作れることがわかりました。興味のある方はぜひ試してみてください。

2024/08/31 00:46

【趣味の料理検証】“ねり胡麻”と葛粉（本葛）で『胡麻豆腐』を作ってみた

今回は“ねり胡麻”と葛粉（本葛）を使って『胡麻豆腐』を作ってみました。『胡麻豆腐』は自宅で手軽に作れるのか、気になったので検証してみました。この記事では私が実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/08/21 07:36

【趣味の料理検証】ニンジンとタピオカ粉を使って『にんじん餅』を作ってみた

今回はニンジンとタピオカ粉を使って『にんじん餅』という料理を作ってみました。『にんじん餅』はすりおろしたニンジンにデンプン質を加えて、油で炒めた料理になります。今回はフライパンで炒めた場合と蒸し器で蒸した場合の2パターンを試してみました。この記事では実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/08/19 06:27

【自炊レシピ】“うらごしトマト”で作る『トマトゼリー』

この記事では“うらごしトマト”を使った『トマトゼリー』のレシピをご紹介します。『甘さ控えめでトマト感の強いトマトゼリー』をコンセプトに、簡単に作れるようにまとめてみました。興味のある方はぜひ試してみてください。

2024/08/18 21:37

【趣味の料理検証】“新じゃがいも”とブロックベーコンを使って『ジャーマンポテト』を作ってみた

今回は“新じゃがいも”とブロックベーコンを使って『ジャーマンポテト』を作ってみました。この記事では私が実際に作ってみて感じた事や思いついた事をまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/08/17 23:01

【趣味の料理検証】“うらごしトマト”を使って『トマトゼリー』を作ってみた

今回は“うらごしトマト”を使って『トマトゼリー』を作ってみました。トマト感がしっかりとあり、甘さ控えめの『トマトゼリー』が作れないかの検証になります。この記事では実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/08/12 22:03

【趣味の料理検証】“新じゃがいも”と“うらごしトマト”を使って『ジャガイモとウインナーのオーロラソース炒め』を作ってみた

今回は前回に引き続き“新じゃがいも”と“うらごしトマト”を使って『ジャガイモとウインナーのオーロラソース炒め』を作ってみました。“うらごしトマト”を使ってオーロラソースを作り、“新じゃがいも”とウインナーを炒めたシンプルな一品になります。この記事では実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/08/09 03:42

【趣味の料理検証】“新じゃがいも”と“うらごしトマト”を使って『ジャガイモのトマト煮』を作ってみた

今回は“新じゃがいも”と“うらごしトマト”を使って『ジャガイモのトマト煮』を作ってみました。この記事では実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/08/01 13:32

【自炊レシピ】ノンフライヤーで作る『じゃがバター』

この記事ではノンフライヤーを使って作る『じゃがバター』のレシピをご紹介します。時間はかかりますがシンプルで美味しい食べ方なので、興味のある方はぜひ試してみてください。

2024/07/23 04:46

【趣味の料理検証】“焼き芋”と“粉寒天”を使って『芋羊羹』を作ってみた

今回は“焼き芋”と“粉寒天”を使って『芋羊羹』を作ってみました。この記事では実際に『芋羊羹』を作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/06/22 16:50

【趣味の料理検証】“もちあわ”と“もちきび”をココナッツミルクで炊き込んで『雑穀ピラフ』にしてみた

今回は“もちあわ”と“もちきび”をココナッツミルクで炊き込んで『雑穀ピラフ』にしてみました。この記事では実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/06/06 13:58

【自炊レシピ】“ココナッツミルクパウダー”を使った『ココナッツミルクゼリー』＆『ココナッツミルク羊羹』

この記事では“ココナッツミルクパウダー”を使った『ココナッツミルクゼリー』と『ココナッツミルク羊羹』のレシピをご紹介します。どちらもシンプルで作りやすい一品なので、興味のある方はぜひ試してみてください。

2024/05/23 07:11

【趣味の料理検証】タピオカ粉を使って『ポンデケージョ』を作ってみた

今回はタピオカ粉を使って『ポンデケージョ』を作ってみました。『ポンデケージョ』はポルトガル語で“チーズパン”という意味で、ブラジルなどで親しまれている軽食です。今回はオーブン・フライパン・蒸し器を使って作ってみて、出来上がりの違いを検証してみました。この記事では実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/05/10 13:09

【趣味の料理検証】ココナッツミルクパウダーを使って『ココナッツゼリー』と『ココナッツ羊羹』を作ってみた

今回はココナッツミルクパウダーを使って『ココナッツゼリー』と『ココナッツ羊羹』を作ってみました。ココナッツミルクパウダーからココナッツミルクを作り、それをゼラチンと寒天でそれぞれ固めてみました。実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/05/07 13:23

【趣味の料理検証】大量の胡瓜を使って『きゅうりの塩もみ』を作ってみた

今回は大量の胡瓜を使って『きゅうりの塩もみ』を作ってみました。読書のお供に丁度良い食べやすさ&amp;作りやすさかどうかを検証していきます。この記事では実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/04/27 01:13

【日常の雑談】ヘッドホンがベタベタしていたので掃除してみた

ずいぶん前に購入して放置していたヘッドホンのゴム製部分がベタベタになっていたので、その掃除をやってみました。この記事では実際にヘッドホンのベタベタを掃除してみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。

2024/04/20 21:39

【趣味の料理検証】土鍋＆電子レンジで『寄せ豆腐』を作ってみた

今回は土鍋と電子レンジを使って『寄せ豆腐』を作ってみました。『寄せ豆腐』はにがりで凝固させた豆乳を型枠で固めたり水切りせず、柔らかいまま掬って食べる豆腐料理です。土鍋で作ったものと電子レンジで作ったものを比べてみて、感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/03/26 03:55

【工場作業員のつぶやき】社会人生活13年目の心境～31回目の誕生日を迎えて～

今回は2024年になって私が経験した仕事上の印象深い出来事について彼是語ってみました。31歳の誕生日を迎えて、社会人生活13年目を迎える私自身の備忘録として書き残しておきます。

2024/03/17 23:06

【趣味の料理検証】黒豆で『豆乳』を作り、それを『木綿豆腐』にしてみた

今回は乾燥黒豆を使って『豆乳』と『木綿豆腐』を作ってみました。今回の検証は『黒豆で作った豆乳は黒くなるのか？』という素朴な疑問について、私なりに調べてみました。実際に作って食べてみて、感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/03/06 14:42

【自炊レシピ】蒸し大豆で作る『酢大豆』

この記事では蒸し大豆を使った『酢大豆』のレシピをご紹介します。酢大豆は加熱した大豆を酢に数日間漬けて作る料理で、おつまみや食事の箸休めに丁度良い一品です。手軽に作れるので、興味のある方はぜひ試してみてください。

2024/02/28 01:07

【自炊レシピ】ケーキ型で作る『タルト・タタン』

この記事ではケーキ型を使って作る『タルト・タタン』のレシピをご紹介します。『タルト・タタン』は砂糖とバターで炒めたリンゴを型に敷き詰めて、上からタルト生地を被せて焼いたフランスの伝統的なお菓子です。自宅で作るのは少し手間がかかりますが、豪華な見た目と豊かな風味を味わえる一品です。興味のある方はぜひ作ってみてください

2024/02/20 15:41

【趣味の料理検証】黒豆（黒大豆）を使って『酢大豆』を作ってみた

今回は乾燥黒豆（黒大豆）を使って『酢大豆』を作ってみました。今回は“炒めた豆”と“蒸した豆”を使い、リンゴ酢と黒酢に漬け込んで作っています。この記事では実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/02/19 09:24

【趣味の料理検証】ケーキ型を使って『タルト・タタン』を作ってみた

今回はケーキ型を使って『タルト・タタン』を作ってみました。前回の検証ではフライパンを使って『タルト・タタン』を作ってみたので、今回はケーキ型を使って普通に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/02/14 12:39

【自炊レシピ】土鍋で作る『乾燥大豆の煮豆』

この記事では土鍋を使った『乾燥大豆の煮豆』レシピをご紹介します。作るのに少し時間はかかりますが、シンプルな材料と作り方で美味しい煮豆を作れるように工夫してみました。興味のある方はぜひ試してみてください。

2024/02/06 23:30

【趣味の料理検証】乾燥大豆を使って『酢大豆』を作ってみた

今回は乾燥大豆を使って『酢大豆』を作ってみました。今回の検証では『大豆を茹でてから酢に漬ける』と『大豆を炒めてから酢に漬ける』の2パターンを試してみました。実際に作って食べてみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/02/06 11:22

【趣味の料理検証】乾燥大豆と“ねこぶだし”を使って『煮豆』を作ってみた

今回は乾燥大豆と“ねこぶだし”を使って『煮豆』を作ってみました。この記事では実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/02/05 08:33

【趣味の料理検証】野菜シート『ベジート』を試食してみた

今回は野菜シート『ベジート』を試食してみました。『ベジート』はペーストにした野菜に寒天を加えて特殊な製法でシート状にした食材です。この記事では『ベジート』を実際に食べてみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/01/19 04:01

【趣味の料理検証】“もちあわ”を使って『揚げ団子』を作ってみた

今回は“もちあわ”を使って『揚げ団子』を作ってみました。実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/01/16 03:54

【趣味の料理検証】トウモロコシ粉（コーンミール）を使って『トルティーヤ・チップス』を作ってみた

今回はトウモロコシ粉（コーンミール）を使って『トルティーヤ・チップス』を作ってみました。この記事では実際に『トルティーヤ・チップス』を作ってみて感じたことや思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2024/01/09 13:28

【自炊レシピ】サツマイモのコンポート（白だし風味）

この記事ではサツマイモを使った『サツマイモのコンポート（白だし風味）』のレシピをご紹介します。サッパリした味付けなので、箸休めとして丁度良い一品だと思います。手軽に作れるので、興味のある方はぜひ試してみてください。

2024/01/08 00:50

サンモトの『2023年の振り返り』&『2024年の抱負』

今回は私の『昨年（2023年）の振り返り』と『今年（2024年）の抱負』について記事にしてみました。2023年にあった出来事を簡単に振り返りつつ、2024年をどのように過ごすかを簡単にまとめたものになります。個人的な雑談記事ですが、よろしければお付き合い頂けると嬉しいです。

2024/01/01 22:24

【ブログ運営記録】GoogleアドセンスからPINコードがきたので、“広告収益の有効化”をやってみた

今回はGoogle AdSenseの“広告収益の有効化”の手続きをやってみた時のことを記事にしてみました。私自身の備忘録ではありますが、同じようにブログ運営に取り組んでいる人の参考になれば嬉しいです。

2023/12/31 17:07

【趣味の料理検証】土鍋を使って『芋粥（雑穀粥）』を作ってみた

今回は土鍋を使って『芋粥（雑穀粥）』を作ってみました。初めての土鍋を使った料理になるので、実際に作ってみて感じた事や分かった事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2023/12/24 15:33

【趣味の料理検証】“もちあわ”を使って『粟餅』（っぽいもの）を作ってみた

今回は“もちあわ”（もち性の粟）を使って『粟餅』（っぽいもの）を作ってみました。粟を調理するのは初めてなので、食べた感想や作ってみて分かった事などを簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2023/12/22 13:44

【趣味の料理検証】初めて土鍋を買ったので“目止め”作業をやってみた

土鍋を初めて購入したので“目止め”の作業をやってみました。この記事では実際に土鍋の“目止め”をやってみて感じたことや分かったことを簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2023/12/19 13:03

【趣味の料理検証】サツマイモを使って『焼き芋タルト』を作ってみた

今回はサツマイモを使って『焼き芋タルト』を作ってみました。この記事では実際に作ってみて感じたことや分かったことなどを簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2023/12/04 15:01

【自炊レシピ】リンゴのコンポート（紅茶煮）

この記事ではリンゴを使ったコンポートのレシピをご紹介します。コンポートは果実を水や薄い砂糖水で煮た料理のことで、使用する果物の風味や食感を楽しめる手軽な調理法です。リンゴ以外でも簡単に作れるので、興味のある人はぜひ試してみてください。

2023/11/26 23:32

【所感】自分の『考え方』について考えてみる【こうやって、考える。】【やわらかく、考える。】

外山滋比古さんの書籍『こうやって、考える。』と『やわらかく、考える。』を読んでみました。“考える”とはどういうことかを自分なりの言葉で表現するために日常生活で感じていることや思いついたこと、考察などを色々書いてみました。

2023/11/10 15:09

【趣味の料理検証】“紅玉”を使って『リンゴタルト』と『タルト・タタン』を作ってみた

今回はリンゴの“紅玉”を使って『リンゴタルト』と『タルト・タタン』作りに挑戦してみました。『リンゴタルト』と『タルト・タタン』は似たような料理ですが作り方が微妙に違うので、実際に作ってみてどんな感じなのかを検証してみようと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2023/10/30 00:25

【自炊レシピ】皮ごと使う『リンゴジャム』

この記事ではリンゴを皮ごと使って作る『リンゴジャム』のレシピをご紹介します。このレシピでは“紅玉”を使用しています。“紅玉”は酸味が強く、加熱することで香りが豊かになるリンゴとして有名です。そんな“紅玉”を使って作る『リンゴジャム』のレシピを簡単にまとめてみました。“紅玉”以外のリンゴでも簡単に作れるので、興味のある方はぜひ試してみてください。

2023/10/19 22:42

【自炊レシピ】“紅玉”の『リンゴジャム』

この記事では“紅玉”を使った『リンゴジャム』のレシピをご紹介します。“紅玉”は酸味が強く、加熱することで香りが豊かになるリンゴとして有名です。そんな“紅玉”を使って作る『リンゴジャム』のレシピを簡単にまとめてみました。“紅玉”以外のリンゴでも簡単に作れるので、興味のある方はぜひ試してみてください。

2023/10/19 22:42

【自炊レシピ】秋田県の郷土料理『あさづけ』

この記事では秋田県の郷土料理『あさづけ』のレシピをご紹介します。郷土料理の『あさづけ』は一般的な漬物（浅漬け）とは別物で、白米（うるち米）を水で煮込み砂糖と酢で味付けした甘酸っぱいお粥のような料理です。季節の野菜や果物と一緒に食べるサッパリした一品で、比較的簡単に作ることができます。興味のある方はぜひ試してみてください。

2023/09/12 00:45

【自炊レシピ】丸ごと食べられる『鮎のフライ』

この記事では鮎1匹を丸ごと使って作る『鮎のフライ』のレシピをご紹介します。二度揚げすることでカリカリになり、骨まで食べられるようにします。鮎に限らず他の川魚にも応用できるので、興味のある方はぜひ試してみてください。

2023/08/30 12:44

【趣味の料理検証】鮎を使って『蒸し焼き』と『唐揚げ』を作ってみた

今回は冷凍の鮎を使って『鮎の蒸し焼き』と『鮎の唐揚げ』を作ってみました。実際に作ってみて分かったことや感じたことを簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2023/08/28 11:48

【趣味の料理検証】鮎を使って『天ぷら』と『フライ』を作ってみた

今回は冷凍の鮎を使って『天ぷら』と『フライ』を作ってみました。普段魚を調理したり揚げ物を作ったりする機会が少ないので、スキルアップの目的も兼ねて挑戦してみました。『天ぷら』と『フライ』は同じ揚げ物ジャンルではありますが作り方に微妙に違いがあるので、作りやすさや出来上がりの違いを自分なりに検証してみようと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2023/08/24 04:24

【趣味の料理検証】芋茎（芋がら）を使って煮物を作ってみた

今回は芋茎（芋がら）を使って煮物作りに挑戦してみました。芋茎はサトイモなどの葉柄（茎と葉を繋いでいる柄の部分）のことで、芋がらはそれを乾燥させたものです。以前にアク抜きで失敗したので、その反省を活かせるように調理してみました。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2023/08/21 10:52

【趣味の料理検証】秋田県の郷土料理『あさづけ』を作ってみた

今回は秋田県の郷土料理『あさづけ』に挑戦してみました。『あさづけ』は水に浸した生米を軽く潰してから煮て、砂糖と酢で味付けして季節の野菜や果物を盛って食べる料理です。比較的簡単に作れそうだったので今回挑戦してみました。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2023/08/18 22:41

【趣味の料理検証】とうもろこし粉（コーンミール）と小麦粉（薄力粉）を混ぜてパン？を作ってみた

今回はとうもろこし粉（コーンミール）と小麦粉（薄力粉）を使ってパン？を作ってみました。蒸す・揚げる・茹でるの3パターンで作ってみて、それぞれの違いを検証してみました。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2023/08/17 12:14

【所感】“体癖論”を学んで自分を観察してみた

書籍『体癖』を読んでみました。“体癖”（もしくは『体癖論』）について興味があったので、この機会に自分なりに“体癖”について調べて学んでみました。この記事では私が体癖について学んだことや感じたことをまとめてみたので、私と同じように“体癖”（もしくは『体癖論』）に興味・関心がある人の参考になれば嬉しいです。

2023/08/13 12:31

【趣味の料理検証】とうもろこし粉（コーンミール）と強力粉を混ぜてパンを焼いてみた

今回はとうもろこし粉（コーンミール）と強力粉を混ぜてパンを焼いてみました。この記事ではとうもろこし粉（コーンミール）を使ったパンを実際に作ってみて、分かったことや感じたことを簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2023/07/30 14:46

【趣味の料理検証】とうもろこし粉（コーンミール）を使って『ウガリ』を作ってみた

今回はとうもろこし粉（コーンミール）を使って『ウガリ』を作ってみました。『ウガリ』はアフリカの伝統料理の一つで、穀粉（穀物の粉）を沸騰させた水や牛乳で練った食べ物になります。この記事では実際に『ウガリ』を作って食べてみた感想や分かった事などを簡単にまとめてみました。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2023/07/25 10:45

【趣味の料理検証】“秘伝豆”と“もちきび”を使って『雑穀粥』を作ってみた

今回は“秘伝豆”と“もちきび”を使って『雑穀粥』を作ってみました。“秘伝豆”は香りと甘味が高い青大豆の一種で、主に東北地方で生産されている希少な食材です。“もちきび”はもち性の黍で独特な甘さとほろ苦さがあり、炊くと粘り気が出てモチモチする穀物です。この二つの雑穀を使って美味しい『雑穀粥』が作れないか検証してみました。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2023/07/04 22:18

【工場作業員のつぶやき】『他人を教育するのは大変だなぁ』と感じた出来事

今回は仕事上で『他人を教育するのは大変だなぁ』と感じた出来事を記事にしてみました。雑談のような取り留めのない内容ですが、似たような悩みを抱えている人の琴線に触れるようなことを書ければ嬉しいです。

2023/07/01 23:53

【自炊レシピ】“ヨーグルトメーカー”を使って簡単『手作りヨーグルト』

この記事では“ヨーグルトメーカー”を使って作る『手作りヨーグルト』のレシピをご紹介します。私が今まで作ってみた中でオススメのものを簡単にまとめてみました。“ヨーグルトメーカー”を使えば自宅で簡単に大量のヨーグルトを作れるようになるので、健康を意識している人や日々の食事に彩りを加えたい人はぜひ試してみてください。

2023/06/14 14:43

趣味のブログ運営～趣味ブロガーの活動記録～【まとめ】

2020年にブログ活動を始めてから3年の月日が経ちました。自分なりに節目の時期を迎えたと感じたので、今まで自分がしてきたブログ活動についてのまとめ記事を書いてみました。

2023/05/29 10:55

【所感】『貯蓄の重要性』を感じた出来事

今回はタイトルにもある通り『貯蓄を作っておくことの重要性』について感じた出来事を記事にしてみました。貯蓄の重要性を知識としては分かっていたつもりでしたが、私が実感を持って理解したのはこの経験を経たからです。私にとって印象深い出来事だったので、こうして記事にして残しておくことにしました。経験から多くの事を学んだり感じたりして、より良く生きるための糧にしていこうと思います。

2023/05/22 22:54

【自炊レシピ】切り餅とホットケーキミックスを使った一口サイズの『もちドーナツ』

この記事では切り餅とホットケーキミックスを使った『もちドーナツ』のレシピをご紹介します。作る際に出来るだけ手が汚れないように爪楊枝を使った方法を考えてみました。自宅でドーナツ作りに挑戦しようと考えている人はぜひ試してみてください。

2023/05/15 00:20

【自炊レシピ】ヤマメを使った『川魚の唐揚げ』

この記事ではヤマメを使った『川魚の唐揚げ』のレシピをご紹介します。ヤマメは“渓流の女王”と称される高級魚で、癖のない味わいが魅力の川魚です。そんなヤマメの持ち味を活かすには唐揚げがオススメです。ヤマメ以外にもニジマス・イワナ・アマゴなどの川魚で作った唐揚げは美味しいので、川魚を調理する機会があればぜひ試してみてください。

2023/05/09 04:18

【自炊レシピ】イワナを使った『川魚のムニエル』

この記事ではイワナを使った『川魚のムニエル』のレシピをご紹介します。イワナは淡白な味わいの白身なので、油を使った調理法と相性が良いです。イワナ以外にもニジマス・ヤマメ・アマゴなどの川魚でも美味しく作れるので、川魚を調理する機会があればぜひ試してみてください。

2023/05/08 04:26

【自炊レシピ】ニジマスを使った『川魚のホイル焼き』

この記事ではニジマスを使った『川魚のホイル焼き』のレシピをご紹介します。ニジマス以外にもイワナ、ヤマメ、アマゴなどの川魚でも作れるので自分好みにアレンジできます。ホイル焼きは比較的簡単にできる魚料理なので、川魚を調理する機会があればぜひ試してみてください。

2023/05/06 23:35

【趣味の料理検証】鮎を『味噌焼き』にしてみた

今回はGW中に通販で購入した鮎を使って『鮎の味噌焼き』を作ってみました。実際に作ってみて感じた事や思いついたことを簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。

2023/05/05 23:58

【自炊レシピ】“もちきび”をパン生地に混ぜて作る『もちきびパン』

この記事では“もちきび”を混ぜて作る『もちきびパン』のレシピをご紹介します。“もちきび”は穀物の一種で、素朴な甘さとほろ苦さ、粘り気のあるモチモチとした食感が特徴の食材です。そんな“もちきび”を使った雑穀パンの作り方を簡単にまとめたので、興味のある方はぜひ試してみてください。

2023/05/01 23:12

【所感】天才になるためのノート術を試してみた【あなたを天才にするスマートノート・電子版プラス】

書籍『あなたを天才にするスマートノート・電子版プラス』を読んでみました。書籍のタイトルにもある“スマートノート”について興味が湧いたので、自分で実際に試してみることにしました。この記事では“スマートノート”の概要を解説しつつ、実際に“スマートノート”を試してみてわかったことや学んだことをまとめてみました。

2023/04/27 23:29