モンプチシェフ　簡単おもてなし料理レシピ

シェフのキャラ弁

昨日は、長男のバス遠足でした＾＾おやつも、110円分までということで、おやつ大好き長男は、おやつの準備だけはすぐに完了！グミが好きなので、グミをチョイス！雨だったので、バスの中でお弁当とおやつを食べたそうです。おやつの交換禁止だったようで

2022/11/30 20:29

✨オレンジのゼストとかぼちゃのパウンドケーキ✨

オレンジの皮とかぼちゃをパウンドケーキに混ぜ込んで、素敵な食器とともにティータイムに。 器は、NARUMI ミラノビアンカ（ @narumi_official ）を使用しました👑日本を代表する器「ミラノ」をモダンにリファイン。 エレガント

2022/11/30 09:29

✨ノルウェー産アトランティックサーモンと柿のマリネ ✨

ノルウェー産アトランティックサーモンの生を使用し、ディル、ピンクペッパー、オリーブオイルとともにマリネ。また柿もマリネしあわせました。...

2022/11/24 15:27

✨青森県産 紅玉りんごと豚肉のシャルロット風✨

シャルロット（Charlotte）は、女性の帽子に見立てた洋菓子や料理のこと。紅玉（こうぎょく）は、酸味が、強くお菓子作りに多様されます。また酸味の中にもしっかりとし...

2022/11/19 11:12

✨彩り野菜とエスカルゴバターのミルクパン✨

牛乳たっぷりのふわふわミルクパンを作り、野菜とバターでオープンサンドに。エスカルゴバターは『ブルギニョンバター』と呼ばれ、フランスきっての美食の街・ブルゴーニュの名物料理『エスカルゴ』に使われるバターとして有名。魚介だけでなく、肉や野菜、パ

2022/11/17 14:04

✨豚肉のルロー ガーリックライスと生姜効茶✨

ルローとは、巻くと言う意味のフランス語。豚肉スライスを巻いて塊状にして焼き、ガーリックライスと生姜効茶とあわせて、洋風茶粥風に仕上げました。相性抜群！生姜効茶がアクセントになり、おすすめレシピです🕊 ...

2022/11/13 13:23

シェフのキャラ弁と息子の衝撃の一言

こんにちは＾＾いつもご覧いただきありがとうございます！今回は、スライスチーズを事前に用意していたので、すんなりと作ってくれました。今日は、「ピカチュウ弁当」です＾＾小学2年生、今日は...

2022/11/11 14:04

✨真澄 糀あま酒とさつまいものポタージュ✨

あま酒をさつまいもとあわせて、ほのかな甘味のポタージュ仕立てに。真澄 糀あま酒（@masumi_sake）を使用しました。米糀100%、アルコール分0%。米由来の自然な甘みと、粒の無いなめらかな口当たり。歴史のある蔵元によるこだわりの味🕊そ

2022/11/10 11:05

✨青森県産 紅玉りんごとじゃがいものポタージュ✨

紅玉（こうぎょく）は、酸味が、強くお菓子作りに多様されます。また酸味の中にもしっかりとした甘味があり、じゃがいもとあわせてポタージュに仕上げました。りんごは、青森県産紅玉りんご（@meguath_official）を使用しました。...

2022/11/09 10:02

✨牛乳かんとジュレ✨

岡山県産シャインマスカット晴王とピオーネとエーコープマークの商品（ @zennohokayama）を使用させて頂き、簡単デザートに🕊...

2022/11/08 13:19

✨岡山県産シャインマスカット晴王とピオーネのドーナツ✨

岡山県産シャインマスカット晴王とピオーネとエーコープマークの商品（ @zennohokayama）を使用させて頂き、簡単ドーナツのケーキ仕立てに。ドーナツの由来は、「Dough（ドウ）：生地（きじ）の意味」と「N...

2022/11/05 22:42

✨栗の渋皮煮✨

秋の味覚栗を贅沢に手間暇かけて、渋皮煮に🕊作るのには半日かかるかもしれませんが、秋の季節に貴賓は一皿を。 器は、NARUMI ミラノビアンカ（ @narumi_official ）を使用しました👑日本を代表する器「ミラノ...

2022/11/01 21:21

✨鶏ささみと水菜のサラダ ハニーマスタードドレッシング✨

鶏ささみ肉を低温で加熱し、ハムに見立て、水菜や彩り野菜とあわせました。ドレッシングは、 廣田養蜂場（ @hirota.bee.farm）の非加熱はちみつとマスタード、オリーブオイルでドレッシングに🕊...

2022/11/01 13:39