料理したことないOLが料理できるようになるまでの軌跡

「エスカベッシュ」フルーティーなマリネ

「エスカベッシュ」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞「エスカベッシュ」はモランボンのソースを使用しました。ソースと粉が入っています。裏面

2023/01/31 20:06

「コーンミール食パン」イングリッシュマフィンの味！

「コーンミール食パン」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜使用したパン焼き機＞象印のBB-ST10-WA＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。 初めて知ったこ

2023/01/30 21:49

「ドライオレンジとレーズンのカスタードタルト」ジャムも使った

「ドライオレンジとレーズンのカスタードタルト」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞カスタードの作り方については、以下を参考にしました。

2023/01/29 18:53

「T-falのエッグロースターで、だし巻き卵」おいしい！！

「T-falのエッグロースターで、だし巻き卵」を作りました！T-falの取っ手の取れるエッグロースターを買いました！それで、初めて作ったのがだし巻き卵です！！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事

2023/01/28 21:22

「BRUNOのホットサンドメーカーで、よもぎたい焼き」和菓子の香り！

「BRUNOのホットサンドメーカーで、よもぎたい焼き」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫し

2023/01/27 19:29

「ぽん酢とわさびで、油揚げ」簡単なのに印象的！！

「ぽん酢とわさびで、油揚げ」を作りました！油揚げを半分に切って焼いて、ぽん酢とわさびをつける！それだけなのに、印象的なおいしさです。同居人に大好評だったので、クックパッドにも投稿することにしました！↓作り方はクックパッドに投稿したよ♪↓☆毎日料理探求

2023/01/26 23:54

昔、料理教室に行っていた頃のエプロンをメルカリで断捨離

昔、料理教室に行っていた頃のエプロンをメルカリで断捨離しました！以前、料理教室に行っていたことがありました。社会人になりたての頃です。会社の近くにあった料理教室に半年～1年くらい通っていました。そのとき、その料理教室オリジナルデザインのエプロンを買いました

2023/01/26 00:02

「DEAN&DELUCA」のアクアパッツァソースを使ってみた！

「DEAN&DELUCA」のアクアパッツァソースを使ってみました！先週、DEAN&DELUCAのお店に行って、ひとめぼれしたのが、アクアパッツァのソースです。瓶がとっても美しい。そしておいしそう。。。。で、買いました。で。今日使うことにしました。せっかくなので、真鯛とほたてを

2023/01/24 21:37

「DEAN&DELUCA」のラムレーズンクリームチーズを買ってみた！

「DEAN&DELUCA」のラムレーズンクリームチーズを買ってみた！「DEAN&DELUCA」のお店に行ってきました。マーケットというタイプのお店で、市場のように色々な食材が売られていました。買ったのはラムレーズンのクリームチーズです！どうやって使うか。まず考えたのが、クラッ

2023/01/23 20:55

お好み焼き「きじ」で、モダン焼テイクアウト！

お好み焼き「きじ」といえば大阪発祥の名店ですね！東京駅の近くに「きじ」のお店があって。コロナになってテイクアウトがブームになってからは、きじのテイクアウトが気になり続けていたのですが、結局ずっと実行できていなくて。行列ができていたりで、また今度、とか思っ

2023/01/21 16:11

「サーモンとブロッコリーオリーブオイル炒め」鶏ガラスープの素で味付けしたらスナック菓子風

「サーモンとブロッコリーオリーブオイル炒め」を作りました！味付けは塩コショウと黒コショウと鶏ガラスープの素で！鶏ガラスープの素で味付けしたら・・・どうなりそうですか？結果！スナック菓子のようになりました！↓作り方はクックパッドに投稿したよ♪↓☆毎日料

2023/01/20 18:51

「さわらとたこの白だしゆず煮」すっきりとした味わい

「さわらとたこの白だしゆず煮」を作りました！さわらとたこを白だしで煮て・・・ゆずも入れてみた。おしゃれじゃない？？！すっきりとした味わい！魚のくさみもなくて。だしの素ではなく、白だしで煮るのも、いいですね。↓作り方はクックパッドに投稿したよ♪↓☆毎日

2023/01/18 20:00

「ブロックハムとかぼちゃのカレー粉炒め」ケチャップの味は濃くなくてGOOD

「ブロックハムとかぼちゃのカレー粉炒め」を作りました！ブロックハムとかぼちゃがあったので、あわせました。ケチャップを使っているのですが、ケチャップの味は濃くなくて。カレー粉で炒めています！↓作り方はクックパッドに投稿したよ♪↓☆毎日料理探求中！今日も

2023/01/16 21:29

軽井沢でジャム買ってきました！

軽井沢でジャム買ってきました！軽井沢へ所要があって、旅行に行ってきました。新幹線の軽井沢駅の前ってアウトレットになっているんですね。こんなに広いアウトレットモールがあるんだと、知りました。その中の、特産品を扱うお店でジャムをget!シャインマスカットのジャム

2023/01/15 23:21

「生クリーム＆はちみつ食パン」ケーキみたい！

「生クリーム＆はちみつ食パン」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜使用したパン焼き機＞象印のBB-ST10-WA＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。 初めて

2023/01/13 23:32

「めかぶとツナのぽん酢マヨ和え」ちょっとした一品に！

「めかぶとツナのぽん酢マヨ和え」を作りました！めかぶとツナがあって。ぽん酢とマヨネーズと白ごま入れたらいいかな！！って思いつきました。ちょっとした一品になったし、ごはんにのせてもおいしいよ！↓作り方はクックパッドに投稿したよ♪↓☆毎日料理探求中！今日

2023/01/13 08:00

「コーヒー生チョコミニタルト」コーヒーの良い香り

「コーヒー生チョコミニタルト」を作りました！ 目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点 レ

2023/01/12 10:25

「真鯛のトマトジュースクラムチャウダー」まろやかでおいしい！

「真鯛のトマトジュースクラムチャウダー」を作りました！クラムチャウダールーにトマトジュース＋牛乳、ってどうかな？と思って、入れてみました！クラムチャウダールーは市販の製品を使っています。トマトジュースと牛乳入れたらピンクになったの・・・！まろやかでおいし

2023/01/10 23:00

「明太ポテトマヨパン」生地がふっくら！

「明太ポテトマヨパン」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料＜使用したパン焼き機＞象印のBB-ST10-WA＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。 初めて知ったこと

2023/01/08 21:56

「黒豆煮汁で、蒸しパン」できたてがおいしい

「黒豆煮汁で、蒸しパン」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点 レシピ通

2023/01/07 17:59

「ブロッコリーベーコントマトジューススープ」野菜切って煮るだけ！

「ブロッコリーベーコントマトジューススープ」を作りました！野菜は切って、トマトジュースで煮るだけ！カンタンじゃない？！？！ケチャップも少し入れているので、甘みもあるよ。味が想像以上にウマいです。冷蔵庫にある野菜でアレンジしてね。↓作り方はクックパッドに投

2023/01/06 22:14

色々な失敗をした、初めてのマドレーヌ作り

は～い！マドレーヌ、できたよ～♪あれ・・・？砂糖いれてなかったという致命的な誤りに気づき、この失敗分と別に、1から生地を作成し、失敗分は新しい生地に練り込むという荒技を考案したのです・・・（掘り出す）そして、この作業の中で気づいた型から外せない問題ナイフと

2023/01/06 00:19

「オーガニックイースト＆栗の甘露煮パン」お正月具材アレンジメニュー！

「オーガニックイースト＆栗の甘露煮パン」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料＜使用したパン焼き機＞象印のBB-ST10-WA＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。・

2023/01/04 20:00

「抹茶メレンゲクッキー」お茶の香りもします

「抹茶メレンゲクッキー」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点 レシピ通

2023/01/03 18:00

「紅白なます」金時にんじんで。

「紅白なます」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点 レシピ通り作りまし

2023/01/03 16:30

「メレンゲクッキー」を作りましたが、割れが発生！

「メレンゲクッキー」を作りましたが、割れが発生！失敗作を公開します！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。・砂糖はきび砂糖を使用

2023/01/02 16:02

「チョコ入りココア伊達巻き」お菓子の領域

「チョコ入りココア伊達巻き」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点 レシ

2023/01/01 19:45