ごぼうのペペロンチーノ

ごぼうのペペロンチーノ

久しぶりの投稿になります。 ごぼうのペペロンチーノを作りました。 いわゆるダイエット食用で 今日のお昼に食べます。 本当はごぼうは長く薄切りにしますが、 生協のささがきごぼうを使いました。 レシピはアンチョビを使ってますが うちにはアンチョビがないので (一度も使ったことがないかも) 珍しくハイミーを使いました。