フキノトウ、2023
今日も良い天気です、気温も上がりサクラの花も喜んでいるでしょう早いもので、明日から4月です数日前に田舎へ帰った時に、フキノトウを貰って帰りましたこの場所には、毎年沢山のフキノトウが出ます↑フキノトウの近くには、少しだけ雪が残っていました↑出たてのも有りましたが、伸びているのも有りました↑道路沿いですが、地元の方はあまり食べないようですつぼみは天ぷらにし、少し伸びたのは葉っぱを使いフキ味噌にします↑葉っぱだけを取り、よく洗って調理します↑花の部分も少し入れ、さっと茹でて、下処理しますフライパンに玉ねぎを入れ、茹でたフキの葉を入れ味噌を入れ炒めて出来上がり↑フキノトウを天ぷらにして食べました↑ひとりごと・・・フキノトウ今年は暖かいからか、早めに出ていたなぁ!3月31日のおやじ弁当-弁当のブログフキノトウ、2023
2023/03/31 20:20