水出しコーヒーが薄い
Keycoffeeの赤い缶、モカブレンド320gを使って水出しコーヒーを作っています。 Harioの水出しコーヒーポット1リットルに規定通り80g入れていますし、8時間以上冷蔵庫で寝かせている。が、どうも微妙に薄い。 多分、珈琲粉が「中挽き」のせいではないでしょうか。 今日スーパーで確認してみたところ、小川珈琲と高尾珈琲は全て中細挽き、キーコーヒーとAGFは全て中挽き、森彦の時間は製品によって中挽きだったり粗挽きだったり。 紅茶のティーバックのようにカップに入れてお湯を注ぐタイプのドリップバッグは見ると極細挽きなので、これが一番良いのだけれど、ドリップバッグをバラして作ると高くつく。 次は中細…
2024/08/14 10:40
