よしまる

オウチの楽しみ♬ コーヒーの淹れ方を変える

今日はコーヒーの話です。 実はこの夏、冬に出そうとストックしておいた記事です； コーヒーって、豆の産地、焙煎度、淹れ方で、味が全然違いますよね。以前、専門店で飲み比べしたら、こんなに違うのかぁー、と驚いたり。 でも… それ以前にさ、お店で「美味しい♬」と思った豆を買っても、家で淹れるとアレ？違う。となるんだよぉ💦 どうして？ 実のところ、味は、素人にはわからないくらいの違いしかなくて、カフェ独特の、"雰囲気風味" なのかぁ？ とはいえ、カフェ浸りは嫌だし。。 在宅ワーク中心の生活なので、日々画策して、少しでもおうちで美味しく飲めるように、工夫しています。マイスター の舌はないし、ただの自己満足…

2023/12/25 12:37

胸肉ジャーキーうまし！

ジムで飲んでいるプロテイン、 効果はわからないけど、曖昧に続けていました。 チョコ味やらストロベリー味やら、甘いのを買っていましたが、必ずってほど、ゼロカロリー甘味料が使われているので、それはやめまして、、 甘くないプロテインにしました。 お世辞にも美味しいと言えないのに、さらにマズくなった(笑)。 わざわざ美味しくないものを食べるって、人生損してるんじゃなかろーか？ そこで、美味しくタンパク質を摂取すべく、胸肉ジャーキーを作ってみました。 フフ、肉の中で一番コスパがいいのが、胸肉だからね。 100g 68円でゲットしました。 しかも、肉の中でもタンパク質の含有量が多いのです。 引用：日本食肉…

2023/12/18 11:18

【STOCK】寒い冬に♬ ミューズリー弁当

冬の日の外出は、暖かい場所でお昼を食べたいので、外食になりがちです。 ですが先日、思いつきで、ミューズリー弁当を作りました。 ミューズリー弁当ってなんじゃ！？ いつもながら唐突なヒラメキで、自分を理解できません(笑)！ よしまるは、ミューズリーに温かい牛乳をかけて、ふやけてお粥みたいにして食べるのが、好きなんだけど…♬ それをスープジャーに入れて、外出先で食べようってだけですっ、ハハ(笑) でもこれ、相当時短じゃない？ 我ながらイイ事を思いついたような… 用意するのはこんな感じ。 って、実際は、いつもの具材をスープジャーに入れるだけですヮ！ 1．お湯を少し沸かして、ジャーを温めておき… 2．並…

2023/12/15 10:46

【草木染】ザクロのクロは、黒だった！

マイブ～ム草木染！ 今回は、道の駅で買ったザクロの皮で染めました。 冷蔵庫の奥に入り込んで、忘れてしまい。。気づくとこんなに熟れ熟れに💦 でも中身の宝石は健在で、一安心。皮は腐る寸前なので、急いで試しました。 ザクロのクロは、黒なのか？ どうやら、皮は古来より染色に使われてたらしく、しかも 黒染め！ そこんとこどうなのよ？興味深々です。 他にもベージュや黄色、緑色にもなるそうで、楽しみです♬ ザクロ雑談 ザクロについて少し調べました。 西南アジア～中東の原産 元々パキスタンやイラン（ペルシャ）に野生し、食されていたものが、シルクロードを経て中国へ、日本には平安時代に渡ってきたんですね。 随分遠…

2023/12/11 10:43

【草木染】さつまいもの葉茎を試す

収穫したさつまいもの残渣を、残さず活用する方法を模索しています。 今年は、今ハマっている草木染も挑戦しました。 さぁて、どんな色と巡り合えるかな～？ まずは葉だけ もしかすると？ひょっとして？ 茎と葉で性格が違うかもしれないから、 まずは葉だけで染めてみました。 グツグツ。。 なかなか渋い色です♬ 染色したら、渋い薄茶色になりました。 これを媒染液に浸けると、色が抜けて、薄いベージュ色になりました。 なんか残念。 20分後、銅と鉄はそこそこ変化があったものの、、 水洗いすると、殆ど色が落ちてしまいました。 乾燥後の色です。 そこそこ色がついているように見えますが、実際はうすーいクリーム色、ほと…

2023/12/09 00:00

【備忘】ブレーキパッドの洗浄と交換

ロードバイクの前輪ブレーキが、また効かなくなりました。 原因の可能性はいくつかあるけど、ブレーキパッドの交換時期っぽいので、夜中にコソコソと始めました。 備忘で方法を残しておきます。 よしまるのは、機械式ディスクブレーキで、equalというキャリパーだけど、製品によってネジ穴の位置などは違っても、基本の仕組みは同じと思います。 パッドを外す 1．自転車を逆さまに置いて、ホイールを外す 今回はこの、オレンジ色のブレーキパッドを外す。 2．（必須じゃない）パッド調節ネジを緩めると、パッドが取り出しやすくなる。 3．パッド固定ネジを外す。 はじめ、ネジを外すのを忘れちゃって、パッド取れんー！と騒いで…

2023/12/08 00:00

ヨレない円形編みの方法は？

先日から編んでいる玄関マット、編み進めるうちに、ヨレてきました。 イメージはこんな感じです。 緩く編んだり、キツめに編んだり、色々やったけど空しく。。 Tシャツヤーンって、生地によってボリュームが違うから、〇号針、という目安がないのです。よしまるは感覚で増し目してましたが、編めば編むほど波打って、泣く泣く全ほどき…また編んで…ほどいて…を繰り返しました😭 今年のよしまるは忍耐強くて、何度でも潔くほどいています。 ドMなのか？ ヒマなのか？ マヒしたのか？ 円形編みのヨレは、ネットにもお悩み相談が多くて。なぁんだ、私だけじゃないんだ。しゃーない…でも少し安心…いかんいかん！(笑) よくある失敗は…

2023/12/07 00:00

奇跡、こんな出会いもあるんだ❤（続編）

今回は続編です。 前夜、Sさんのお知り合い、M様宅に泊めて頂きました。 あぁ、楽しい夜だったなぁ♬ 明けて翌朝もピーカン！（よしまるは爆睡中） 朝イチで、M様宅前の農園におじゃましました。 無農薬栽培の野菜や果物がイキイキ育っていて、時間を忘れる、楽しい空間です。 大豆の豆取りの様子。宝探しみたいで止まりません(笑)！ M様（写真左）の人柄や優しい空気に癒されて、見習いたいなって思いました。 マコモの魅力 畑の真ん中に、マコモダケの一帯がありました。 マコモダケって、食材と思っていたけど、なんと！葉には、水や空気の浄化効果があるんだって。むしろそっちの方がメジャー💦 葉について、ちょっと調べま…

2023/12/06 02:10