よしまる過去記事 - にほんブログ村

みりんで紫蘇ジュースを作ったら、、予想外だった

毎年この時期に作る紫蘇ジュース、今年は砂糖をみりんに変えて、ヘルシードリンクに挑戦しました。例年作っていたレシピはこちらです。このレシピと同じ甘さにするために、みりんを1リットルも使いました！でも、想像してたのと違うドリンクができました💧 作り方 ■ 材料（作りやすい分量）赤紫蘇の葉：600g みりん：1リットル水：1リットルレモン汁：100～150cc（ポッカでも十分美味しいです） ■ 作り方 1．大きい鍋に、水とみりんを入れて、火にかけます。 2．その間に、紫蘇の葉を茎から外し、しっかり水洗いして砂汚れを落とします。 3．みりん水が沸騰したら、紫蘇の葉を入れて再び沸騰させて、そ…

2024/06/29 00:00

岡寺の紫陽花ライド♬

午前中降るかもしれない微妙な天気予報の中、 Mizueさんと紫陽花ライドをしました。石川サイクル橋の空模様は微妙。。見送りにきてくれたのっぽさんが、「今から山は降られるでぇ～」とヤバい予言をし、濡れる覚悟で出発です(笑)。峠は午前中に終わらせる！予報では今日も暑くなるっぽい。辛い坂は、午前中の涼しいうちに終わらせる作戦で、竹内峠を越えました。奈良側から越えた時は、結構ヒィィ～💦って感じでしたが、今回の大阪側からの登りは、曇って涼しかったこともあり、ゆるくポタポタ走ったこともあり、精神的にも楽に越えられました。のっぽさんの予言空しく、雨に降られることなく無事通過！(笑) 途中、住吉…

2024/06/28 00:00

【おさんぽ】大阪木津卸売市場の顛末。。

スギさんから情報いただいて、お散歩してきました、大阪木津卸売市場！こんな場所があったなんて。。地元のことを全然知らないよしまるです💦 朝9時～10時までに行くのがおすすめ、ということです。珍しい魚や食材を見て回るのは、とても楽しいし、かけ声も飛び交って、市場の雰囲気って好きです。ただここは、外国人旅行客がたくさんいて、ほぼ観光地価格です。大阪のど真ん中だもんねぇ。大きなシェル蠣なんて、1つ2000円、ワォ～！よしまるの手の2倍はあるジャンボタイラギも2000円(笑)！それでも、買ってる人がけっこういました。生きてるアワビが歩いてるとこ、初めてみた～！足が無数ーーーっ！！…

2024/06/26 00:00

【のっぽさん登山】葛城山で絵葉書描いたら♬

ひゃっほーい！久方ぶりに、のっぽさんと登山しました。のっぽさん登山は、とーーっても楽しいのです♬ 登ったのは、葛城山。 3人の予定が1人体調を崩されて、2人でのんび～り登りました。よしまるも…最近は歩くようにしてるけど、ついてゆけるかな💦 「山は平日に登るのがサイコーなんよ！」のっぽさんの言うとおりでした！平日仕事を休んで、たくさんのサラリーマンや学生さんとすれ違って遊びに行くのは、なんだか申し訳ないような。。得した気分でした。よしまるだって、たまたま平日休みが取れたんだもの。それに、登山道もほぼ貸し切り状態♬ すれ違ったのはたったの3人でした。週末はもっと人が多いのだとか。水越…

2024/06/25 00:00

フォトブックのススメ

フォトブックって知ってますか？バラ園をサイクリングした時、スギさんが作ってくれました。開いた瞬間、うわぁー！ってうれしくなりました。いいですコレ♬ フォトブックとはフォトブックは、撮影した写真を、本に仕立ててくれるサービスです。自分で写真の順番を決めて、文字も入れられるから、一つのストーリーみたいに仕上がります。価格も、24ページの文庫本サイズで198円～とお手頃です。ちなみに、24ページだと最大89枚も写真が掲載できます。 PCやスマホでみる写真とは、全然違うんです。生き生きとしてみえるから不思議です。それに、こんな事あったなぁ、あの薔薇いい香りだったなぁって、その時感じたこと…

2024/06/23 00:00

梅雨を控えて、長靴を修理しました

梅雨を間近に控え、大雨が降った朝、ちょっと外に出ようとしたら、長靴の履き口がボロボロになっていました。合皮の経年劣化ー💦 調べると、ポリウレタン素材は、空気中の水分、汗、汚れ、紫外線、摩擦などで劣化するらしく。。こんな感じで表面がボロボロ剥がれて、ベトつくそうです。劣化が早いしかも、2～3年が寿命のようです。製造時からの年数なので、実際はもっと短いかもですね。よしまるの長靴も、例外なく寿命がきました。日の当たらない下駄箱で保管してたのに、もうボロボロ。。捨てるしかないの？やっぱり捨てるしかないのかな？ネットやお直し店で情報を漁りましたが、修復は不可能そうです。補修布が売…

2024/06/22 00:00

今年は大人の梅シロップで♬

大人のアップルパイに続いて、また大人の…💧 もうオバサンなんだってっ！(笑) 青梅を買ってきました。毎年この時期、梅シロップを作るんです。シロップなので、キズモノで全然オケーです！ 1kg 280円と、大変お買い得でした。さぁて作るかっ！と、過去のブログ記事を検索したら、あれ？見当たらない…。レシピを書くのを忘れてました💦 まぁいっか。今回は味変しようと思っていたから。その名も、大人の梅シロップ♬（勝手につけたし、まんまだし！）作り方いつものシロップは、材料が梅、甘味料、酢の3つだけですが、今回は魔女の調合のように、スパイスがいっぱいです。コーラのスパイスを参考に、自分の好みにア…

2024/06/21 00:00

オバサンは深イイ～が好み、大人のアップルパイ♬

ただいま絶賛、冷凍庫の整理ちぅ♬ 冷凍パイシートで、アップルパイを作りました。ただのアップルパイじゃぁつまらないので、甘さ控えめでスパイスの効いた、大人のアップルパイにしようじゃないの～♬ 立派なリンゴを買ってきました。作り方 ■ 材料（参考の分量）・りんご：3～6個（皮と芯を除いて、正味1kg）・バター：10g ・レモン汁：大1～4 ※使うりんごの酸味によって調整・砂糖：60g ・塩：2つまみ・スパイス類－オールスパイス：小1/4 －シナモン：小1/2 －カルダモン：4つまみ－ナツメグ：2つまみ・パイ生地－冷凍パイシート：1パック－卵：1/2個 ■ 作り方 1．りん…

2024/06/20 00:00

コーヒーかすで、ぼかし作り

在宅ワークで日常的に飲む、コーヒー。大量のコーヒーかすがでるのが悩みの種でしたが、コンポストを利用して、最後は堆肥にするサイクルで回していました。そのままでは肥料にできないコーヒー粕って、残念ながら、そのまま土に撒いても肥料になりません。ならないどころか、悪影響💧 コーヒーに含まれる、カフェイン、タンニン、クロロゲン酸が、植物の成長を妨げる他、多量の炭素と窒素も影響して、これも植物の育成が妨げられる原因になります。でも、発酵というひと手間を入れれば、悪影響となる成分が分解されて、肥料として使えるようになるんです。よしまるは普段、コンポストで堆肥化していますが、一つ問題が。皮…

2024/06/19 00:00

ブラウンマッシュルームの万能調味料

ブラウンマッシュルームを買ってきました。マッシュルームといえばっ？万能ペーストだがや～（名古屋出張のせい⁉）口の中がきのこぉぉぉーってなります。美味しいし、色んな料理に使えて便利！がっ！難を言うなら、要冷蔵なこと。長期保存するときは、冷凍必須なんです。そこで、常温保存レシピを考えました。最近見ている、jijii（ジジイ）さんの動画、奥さんと朝食を食べるシーンでウマいと紹介されていました。 jijiiさんもどこかのサイトで知ったらしく、作り方は紹介されてなくて。。検索したけど見つからず…💧 出てきたキーワードを頼りに、当てずっぽうで作ってみました。見た目はそれっぽい見…

2024/06/18 00:00

ドクダミ軟膏が虫刺されに効いた！

以前、ヨモギとドクダミの蒸留水を作りました。残ったドクダミの残骸が、すごくドロドロで。。これでパックすると、肌にいいという記事がありました。ドクダミは十薬と呼ばれるほど、多くの効能を持った日本三大薬草の一つです。煮出した葉に、かなりの成分が残ってるってことだよね。せっかくなので、ドロドロで軟膏を作りました。なんに使うかといいますと、、虫刺されのかゆみ止めでございます。ダメ元チャレンジです。それからというもの、ベランダ菜園の作業を、短パン半袖姿で手足を露出し、虎視眈々と、蚊に刺される機会を伺いました。さぁ蚊よ、思う存分吸いたまえ！蚊に刺されたいなんて、人生で初めてです…

2024/06/17 00:00

【ご近所散策】都会のオアシス、天王寺公園♬

最近、週末はお散歩に勤しんでおります。この日は夫と娘と、天王寺公園を歩きました。受験の喪が明け、娘と遊べるのがうれしいです💓 着くといきなり、よってって市場に入りました。買い物は最後でしょ？って思うかもですが、安くていい品物は、早くに売り切れてしまうんです💦 ところが、肝心の野菜を買わずに、モンブランを衝動買いしました💦 お昼を食べたばかりなのに。。いきなり芝生でデザートタイムとなりました(笑)。青空の下で食べると、なんでも美味しくなるマジック♬ 今や、そこらじゅうで見かけるモニュメント(笑)。都会のオアシス、慶沢園公園には、慶沢園という日本庭園があります。都市の中に、こん…

2024/06/15 00:00

【5年冬越し】ニラの再生栽培♬

ベランダ菜園のニラがワサワサして、今年もすでに、何回か頂いております。こんなプランターがいくつかあって、 1回だいたい100g（一束）くらいずつ、収穫します。ある日は夫がチャーハンを作ってくれました（当番）。先日はニラ餃子を作りました。根元から数センチの所で、ごそっと刈り取るときもありますが、時間があるときは、太くて長い葉だけを、チマチマと収穫しています。収穫して少し経った状態。また新しい葉が伸びてきました。我が家のニラは、スーパーで買った束の根元5cm位を土に挿したら、根付いたもので、かなりの確率で発根します！ニラは、種から育てて2～3年収穫できると言われますが、再生ニラは、も…

2024/06/14 08:00

混ぜないアイスクリーム？

どぅも～！血液検査で、内臓脂肪が範囲賞味期限間近の生クリーム（47%）を、衝動買いしました。いつもバターにするのは芸がないと思って、混ぜないアイスクリーム、にチャレンジしました。おっと、誤解なきよう！材料を容器に入れて、凍らせたらできあがり～♬ んなわけあるかーいっ！(笑) アイスクリーム作ったことある人なら、わかりますよね？凍らせる途中、何度か混ぜなくちゃいけません。そうしないと、カッチンカチになってしまうんです。その、混ぜる工程が要らないレシピってことです。本当かな？だったらすごく楽チンだなぁー。混ぜないレシピ ■ 材料 ※ボウルを2つ使います。（中と大）生クリー…

2024/06/13 00:00

【くず活のススメ】Tシャツの穴はダーニングで再生！

お気に入りのダボTシャツに、穴が空きました。こんな場所に？いつ？どうして？パッと見わかりませんが、、右の背中に穴が空いてます。以前なら躊躇なく、捨て（ウェスかヤーン）ていましたが、最近のよしまるは、作りたい病が進行しています(笑)。ダーニングに挑戦です！ダーニングとは？ヨーロッパで伝統的に行われている修繕方法です。修復箇所に、木製のキノコ型の道具を当てて（ダーニングマッシュル－ムっていいます）、刺繍みたいに繕います。マッシュルームこんな風に使います。靴下やセーターをダーニングすると、以前とは違う表情に生まれ変わって、なにこれ素敵～♬ってなります。かなりセンスがいりそう…💧…

2024/06/13 00:00

しなびたレモンよ、甦れ！

あゎゎっ💦 冷蔵庫の奥から、しなびたレモンが出てきました。袋からこぼれ落ちたみたいです。レモン君、いつからそこにいたのかね？こんなにしちゃってごめんね。中身は健在だったので、果汁でパウンドケーキを作りました。ベーキングパウダーで膨らませるレシピで、少し粗めのスポンジに仕上がりましたが、ジューシーで美味しかったです。簡単でした。ボウル一つで混ぜるだけ～。いつものバターをサラダ油に置き換えたレシピなので、バターをクリーム状になるまで混ぜる必要がありません。体には実はバターの方がいいのですが、手間を考えると、これもありかなって思いました。ただしひと手間。美味しさのポイントは、レモ…

2024/06/12 00:00

【ご近所散策】通天閣ではしゃぎまくり♬

最近、お散歩に勤しんでおります。週末は、夫と通天閣を歩きました。ほんと、二人で出かけることなんて、滅多になかったんですけどね。ご近所散策、けっこー楽しくて♬ よしまるは足の運動、夫はダイエットできて、お互いの利害が一致しました(笑)。ピーカンのこの日は、すごい人で賑わっていました。今や国際的な街、通天閣。何語かわからない会話が飛び交っています。新しいハリボテもできて、楽しくなってました！アラフィフよしまるは外国人旅行者になりすまし、悪乗り写真を撮りまくり～(笑) ビリケンさんは健在。どんだけ～(笑)！夫はたまに通天閣の銭湯に行くので、少し通天閣ツゥになってました。ここに…

2024/06/11 00:00

草木染した毛糸で、ハンカチを編んでみた！？

去年、草木染した毛糸。。左がヨモギ、右が栗の渋皮。麻が入った毛糸は、光沢が出て、我ながら素敵な色に染まったと思いました。ただ、、染めてばっかりでは、毛糸が貯まるばっかりで💦 使うサイクルとセットで作らないと、作品がたまって、ゴミ屋敷の末路に。。んん？巷では、ハンカチを編むのが流行っているの？そこで、どうせならと、初めてのアフガン編みに挑戦しました。棒針の先にかぎ針がついた、蛇足のような針で編みます(笑)。ヨモギの糸だけじゃ足りなくて、栗の渋皮のピンクを追加して、アンバランスな配色の、小さなハンカチができました。アフガン編みって、表からみると、ワッフル地のように立体感があります…

2024/06/10 00:00

6月のお楽しみ♬ 山椒の塩漬け

山椒の実は、5～6月に出回ります。直売所で買ったこの山椒は、少し痛んで割引シールが貼られていました。このまま廃棄と思うと忍びなくてゲット💦 そう、実山椒は劣化が早い！なので、なる早で下処理をしないとなのです💦 逆に、それさえ済ませれば、時間の猶予ができます。 1．（下処理）実についた小枝を丁寧に取り除きます。これがなかなか手間でして…💦 今回もアマプラ観ながらの作業です。 2．たっぷりの湯で塩茹でします。塩加減はテキトーですが、目安は水1Lに塩小さじ1くらい、かな。実を入れて再び沸騰したら、中火で約8分、指で押し潰せる（皮が破れる）くらいまで柔らかくします。熱いけど、指で確かめな…

2024/06/09 00:00

エビせんべいは、レンチンでOK！

エビの殻の話に続いて。少し前に、賞味期限間近のエビせんべいを買いました。まぁ！なんて色とりどりの～♬、体に悪そうな色！(笑) 実はある日、レンジでチンすればいいって記事をみつけました。その翌日、運命のように、セール品のかごに、これが入っておったのです！エビせんべいって美味しいよねー♬ 中華食材の店に行くと必ず置いてる、あのブルーの箱。小さい頃、たまに母が揚げてくれました。中にプラスチック板みたいなピースが入ってて、揚げるとプヮーっと膨らんで、あっという間に、肌色のせんべいが出来上がり！美味しかったなぁ。。でも。我が家は基本、揚げ物を作りません。揚げ物、色々と面倒くさいっす。 …

2024/06/08 00:00

足が弱って散歩してます

最近なんとなく、足が弱ってる気がしてました。階段の上り下りで、地味に足が辛くって。そういえば、全然歩いてないなぁ。そう思って、娘と夜の散歩に出かけました。数分で足首が痛くなりました。え… なんでこんなに衰えてるの？ジム通いやサイクリングだってそこそこしてるのに。。正直ここまでかと驚きました。 10分もすると、膝が痛くなり、 30分すると、太ももが痛くなりました。こんな風に、足全体じゃないけど、痛みの箇所が上がっていきます。どうやって歩くんだっけ？歩かないと、忘れちゃうみたいです。「ママは大股だから、小股がいいよ。あと、つま先から着地して、少し前のめりに歩くと楽だよ」マ…

2024/06/07 00:00

【くず活】魚の骨、エビの殻って美味しいんだよ！

でました！久々の『くず活のススメ』シリーズです。何を隠そうよしまるは、生ゴミを殆ど出しません。そっち分野では優等生なのっ野菜や果物の皮はなるべく食べるし、食べられない所もほとんどは、コンポストで肥料にしています。今回ご紹介するのは、魚の骨と、エビの殻です。鶏や牛などの大きな骨は、さすがに生ゴミ行きですが、アジなどの魚の骨とエビの殻は、わぁーい！骨だー、殻だーと、喜んで食べています。エビパウダーこれがとぉーっても、美味しいのでございますょ。むしろ身よりもこっちの方が美味しい気が。。エビの殻と尻尾は、洗ってレンジで加熱乾燥してから、ミルで粉にします。最近ネットでは『エビパウダー…

2024/06/06 00:00

金魚めぐりライド♬

天気のいい週末は、Mizueさんと金魚めぐり🐠をしました。行先は、大和郡山市。知らなかったのですが、大和郡山は300年の歴史を持つ、日本最古の金魚の産地なんですね。なに、ふむふむ？町全体で金魚を盛り上げていて、行けば至るところで金魚に会えるとなー？よっしゃ金魚探すどーっ！スタンプラリー的な感覚で行ってみました♬ まずは、柏原リビエールで集合して、王寺駅まで走りました。転倒💦 と、いきなり大ハプニング💦💦 ガッシャーン！大きな音に振り返ると、踏切の線路の溝にタイヤがはまり、Mizueさんが転んでいました。横を通る車の中の人達が、びっくりした顔でみていました。ここ、斜めに線路が走って…

2024/06/05 00:00

スギナ茶を美味しく飲みたいな♬

この春、大和川で採ったスギナ。古代から万能薬とされてきた、体にいい草だと分かりました。毎年タダで手に入るのだしぃ～（タダに弱いオカン💦）なんとか生活に活かせないかなぁ。以前、スギナ茶を試したところ、決して不味くはない。飲めるじゃん！って印象でした。けど、「すごーく美味しい」ってわけでもないから、日常的に飲む？かというと、飲めるんだけど、飲まないだろうなぁ。実際、三日坊主でございましたょ💦 体によくても「すごーく美味しい！」が伴わないと、体調が悪いわけでもないから、薬みたいに飲まなきゃって危機感もないし。でも、せっかく身近でいいものを見つけたのだし、乾燥葉もたくさん作…

2024/05/31 02:43

ヨモギとドクダミの蒸留水も、いい香り～♬

ローズゼラニウムの蒸留水（ハーバルウォーター）を作ったら、とてもいい香りの水ができたので、他の草でも作りたくなりました。ちょうど摘んできた、ヨモギとドクダミ、これにしよう。蒸留方法ひとつ、疑問があって。。葉ってどこに置くのがベスト？思いつくのは2通りで、左は、葉を煮詰める方法。右は、葉を蒸す方法。前回のローズゼラニウムは、蒸す方法で取りました。煮詰める方が、雑味があるかもなっていうのが、よしまるの予想です。蒸留水はこの先も作ると思うので、はじめが肝心！と比べてみました。やってみるものですね、全然違うじゃん。今後は「煮詰める方式」一択です(笑)！ドクダミの蒸留水煮詰め…

2024/05/30 00:00

菜種で粒マスタードを作ってみた！

共同菜園で、小松菜や大根の菜の花が咲いた後、刈り取った葉茎が大量に出ました。なんかもったいない。。ふと、いい事を思いつきました。種で粒マスタードを作れないかな～♬ ソーセージについてくるアレです。カラシの原料が菜種だと、よしまるは最近知ったとです。知ったきっかけは、大和川(笑)。大和川の菜の花は、からし菜という品種で、スーパーで売ってる菜花と比べて、辛味が強いんです。で、調べてたら、からしの原料だったんですよ。からしは何から作られているのかご存じでしょうか？からし商品は、アブラナ科の『からし菜』という植物の種子を原料として使用しています。引用：エスビー食品お客様センターたより、…

2024/05/29 00:00

Tシャツの染みを、お絵描きで延命！

ジムで使っているお気にのTシャツが、なぜか色落ちしました。おいらのヨダレに漂白効果があるのか。。そんな場所にあるんで、ちょっと恥ずかしいなっ💧 草木染して玄関マットに足しちゃおーか。。でも、そんなに使ってないから、もったいないし。調べていたら、アクリル絵の具で布に絵を描けることを知りました。この手があったかー！「私、持ってるよ」娘が、高校の授業で使っていたアクリル絵の具を、出してくれました。なに描こうかなぁ。。パッと思いついたのが、ネコ。この手のやつは、考えるだけ泥沼ハマるから、ひらめいたら、それにした方がよさそうです。テキトーに描いたらネコっぽくなったから、拡大コピ…

2024/05/28 00:00

ローズゼラニウムの蒸留水を作る

ベランダのローズゼラニウムが、無限に増えるので、ここらで枝切りをかねて、活用しました。先日はコーディアルでした。ローズゼラニウムの効能もこちらで紹介しています。（リンク）今回は、蒸留水（ハーバルウォーター）を作りました。香りのよい化粧水が作れるらしいじゃん！ちなみに今、我が家のベランダには2大勢力があって、金時草と、このローズゼラニウムです。隣のプランターに領土を広げ、切り枝からは100%発根するゾンビ💦 果たして、よしまるの肌も、その生命力にあやかれるのか？家にあるもので蒸留水を作る蒸留水を作る、市販のセットが売られています。要は、エキスの入った蒸気を、冷やして水にし…

2024/05/27 00:00

ローズゼラニウムでコーディアルを作る

ベランダのローズゼラニウム、一昨年我が家にやってきたんですが、、チョー強いんですよ！放置してると無限に増えます。（これはほんの一部）ここらで枝切りをかねて、活用しました。今回はコーディアルです。香りが良くて、美味しいので、おすすめですよ～💓 他にも、花瓶に生けたところ、何週間も枯れずにイキイキしてるし、とうとう根っこまで出てきました。オメー、つえーんだなっ！ローズゼラニウムの効能ローズゼラニウムは、バラの香りがするハーブです。バラの精油ってものすごーく高いじゃないですかっ！ローズゼラニウムなら、手軽にバラの香りを楽しめるので、我が家もベランダに置いています。（手入れ不…

2024/05/26 00:00

最近ハマっているベトナム食材

寺田町の商店街で買ってから、ちょくちょく買いに行ってます。例の花子の店(笑)。←呼び捨てかーいっベトナム食材知らない食材に出会うと、ワクワクします！バインチュンこれ、一番ハマってるやつです。手に取るとずっしり重い。食材屋さんで「バインチュン美味しかったので、またください」って言ったら、えっなにそれ？って顔をされました。実物を見せたら「あぁ、バインチュンね」と。アクセントが違うと全然通じません(笑)。ベトナムの人は、お正月に食べるんだって。ということは、ご馳走かな。葉っぱの包みを開くと、こんなのが入ってました。言われた通り、1㎝にスライス。白い部分はもち米を蒸したもの…

2024/05/25 00:00

スギさんとの奇跡のライド♬

奇跡のライドが実現しました！あぁ、遡ること2022年秋（1年半以上前）。ライドの休憩中に、スギさんから道を聞かれました。スギさんがCaracleに乗っていて、「私もカラクル持ってます！」って話した、それがスギさんとの初めての会話です。後日、よしまるブログにコメントが届きました。「はじめまして caracle-sの投稿を以前から読ませていただいていました(^^) よしまるさんがアワイチされたのは●月●日ではないですか？」ビックリ！ブログを読んで下さってる方でした。それから一年半、互いのブログでコメントし合ってるうちに、走ってるルートから、ご近所さんらしいことが発覚。二度目のビック…

2024/05/24 00:00

ちょっとそこまで～♬ 寺田町散策

晴れた休日、夫と市内の商店街を散策しました。共同菜園のおばぁちゃん達のお散歩コースって聞いてます♬ これ、すっごく珍しいことで。夫婦で出かけるのも久しぶりだし（よしまるはアウトドア、夫はインドア）、近場の散策も。こんな場所あったんだねぇ～。長い商店街を、家に戻る方向に歩きましたが、いきなりこの看板(笑)！期待膨らむぅ～。道が狭くて、古い臭いがしました。シャッターが下りたお店、昭和からがんばって続いてそうなお店、イマドキのお店が入り混じってます。おっ、良さげなお店発見！おしゃれで新しいお店より、こういう古さを感じる店構えに、惹かれます。残念！ランチに入ろうとしたら満席でした。 …

2024/05/23 00:00

人生2度目のしまなみライド♬ 二日目

人生2度目のしまなみライド、2日目もお天気に恵まれました。一日目の様子はこちら。アテンド役を仰せつかったよしまる、 2日目も、食べて遊んでの遠足ライドを企画しております～(笑)！朝からハプニングすると朝からいきなり、モーニング店「喫茶ミチル」が閉店。。朝6時から営業のハズでは…？ GWだから臨時休業したのかな？ネット情報と違うあるあるこの手の罠は、よしまるも学習したから、アテンドの際は事前に電話確認してるんだけどね。このお店はタイミングがなくて、できなかったのよねぇ～😭 午前中は時間厳守の予定があるから、焦ります💦 早朝営業のお店って、なかなかない中、早朝喫茶ガーネットさん…

2024/05/20 00:00

人生2度目のしまなみライド♬ 一日目

GWは、人生2度目のしまなみライドをしました。 1泊2日で因島～今治の往復です。なんと若輩よしまる、アテンドの大役を仰せつかり。。そのせいで、食べて遊んでの遠足になっております～(笑)！夜中の4時に出発。寝坊しなくてよかった～（まささん、とってぃさん、運転ありがとうございます） 1日目向島の南端の駐車場から、40分遅れでスタートとなりました。予定どおり回れるといいけど…💦 駐車場にトイレがないので、因島に渡ってすぐの因島アメニティ公園でトイレ休憩しました。使えるので覚えておこうっと！生口島のしまなみドルチェ（瀬戸田本店）。地元の食材を使ったジェラート屋さんです。少し並ん…

2024/05/19 06:09

森のレストラン『GREEN ROOM』

週末の午前中の空き時間を使って、Mizueさんとライドしました。今回のお目当ては、GreenRoomさんです♬ ふぅーん、ハンモックカフェねぇー、と思っていたら、ちょっと驚きでした。石川サイクル橋で待ち合わせて、約22kmゆるくアップダウンをした先にあります。 GW中の石川は、大きな鯉のぼりがズラーッと並んでいて、たくさんの人が訪れていました。各家庭でいらなくなった鯉のぼりを、市に寄付してもらって、それを毎年飾るんだとか。いいですね、こういうの～♬ 府道61号線を南下して、府道228号（槇尾山仏並線、まきおさんぶつなみせん）を、西国三十三所の難所「施福寺」に向かう途中にあります。今回は行け…

2024/05/13 01:56

桜の葉の塩漬けに挑戦♬

桜の花が散って、黄緑色の若葉が出てきました。この時期の柔らかい葉を使って、桜の葉の塩漬けを作りました。フフフ、桜餅を作りたいのよぉ～💓 ずいぶん前に買った、道明寺粉を見つけたのデス…💧 となると、そこそこの大きさの葉じゃないとだけど、その中でも柔らかい葉を選んで摘みした。そうしたら、葉も食べられるそうなのでっ♬ この時期の葉は、柔らかくて包みやすいだけでなく、香りも良いそうです。って、採った時はなにも匂いませんでしたけど(笑)。作り方 ■材料桜の葉：適量塩：桜の葉の重量の3% ■作り方 1．桜の葉を水できれいに洗って、よく水気を拭き取り、重さを計ります。この時点では、なんの匂いも…

2024/05/11 00:00

高野豆腐せんべいを作る！

コーヒー屋ザ・ミュンヒのマスターに教えてもらった、コーヒーに高野豆腐を浸して食べるアレ！美味しくないのに（むしろその逆？）、たまに食べてしまう、恐ろしい食べ物です。そのために、高野豆腐をストックするようになりました(笑)。ある日、ネットに「高野豆腐せんべい」の写真が出てきました。他に食べ方ないかな？って思ってた矢先でした。 AIは心まで読むのか。。なにはともあれ、作ってみたところ、軽い歯ごたえが止まらず、あっという間に完食しちゃいました。これで良かったのかな？罪悪感は消えないけど… まぁいいか、レパートリーが増えたからよし！作り方 ■材料・高野豆腐：2枚・インスタン…

2024/05/10 00:00

二枚目がイケメンなら、一枚目はどんな人？

唐突に娘に聞かれました。「二枚目って、イケメンっぽい人だよね。三枚目って、そうじゃない人だよね。じゃぁ一枚目ってあるの？」どうして私に聞くのサッ！わかるわけネーじゃん。よしまるだよ、アンタの母親だよ。とはいえ、気になったので調べてみると、意外なことがわかりました。（もしかして常識なんだろうか？）歌舞伎用語だった！なんと、二枚目は歌舞伎の役どころでした。二枚目は歌舞伎の色男役、男女の色恋沙汰を担当する役者だそうで、江戸時代から「二枚目」を演じる役者は、容姿端麗で若く美しい男性だったとか。やっぱりイケメンだった。んん、イケメンなの？歌川国貞「花川戸の助六」嘉永二1849年…

2024/05/05 00:00

サトウキビを育ててみよう！

奄美大島の土盛農園さんから、サトウキビの種を買いました。温かい地方の作物だと思っていたけど、本州でも栽培可能らしいのです。しかも、丈が2～3mになるんですって！テンション上がります。ベランダでも育つかな？育ててみたいよぉ～！でも、どうして”種”なんだろう？種？これが？（送られてきた種）まんまサトウキビじゃん！そうなんです。この茎を種と呼ぶんです。サトウキビは、茎を土に埋めると、発芽するらしく、こんな感じに、ブスっと縦に挿すのかな？と思ったら、横にして完全に埋めるんです。だから、"挿し芽" じゃなくて"種" なんですね。というのも、サトウキビの発芽条件の一つが嫌光性なので…

2024/05/04 00:00

睡眠を大事にする

「今更だけど、睡眠ってすごく大事らしいよ」夫がどこかのネット記事に感化されたようです(笑)。それによると、よしまるの生活はヤバいらしい。。わかっちゃいたけど…💧 このままじゃアカンという自覚はあるんだけど、とことんやってしまう性分が、未だに抜けません。度々夜更かしをして夜行性人間になり🐾🌙、朝ぼぉーっと起きて😪、夜、家族が寝静まるとまた創作活動… という悪循環🌀 娘に言われました。「他は健康的なのに、全部台無しじゃん」本当にそう！暴飲暴食しない、お酒も滅多に飲まない、適度に汗を掻いている。でもなぜか去年から、足が攣りやすくなったし、色々と無茶が利かなくなったような気が。。 …

2024/05/02 22:23

カラスムギ茶、美味しいじゃん！

大和川で野草を採りながら、ふと目についたのが、これ。風にそよいで、シャラシャラと、爽やかに歌っていました。見渡すと、菜の花ばりに大量に生えていました。麦っぽいこの膨らみ、使えるかも♬ と、大量に採ってきてしまいました💦 家に帰って調べたら、カラスムギだそうです。カラスムギとはカラスムギって、オーツ麦やエン麦の仲間なんですって。エン麦はこちら。ね？カラスムギそっくり(笑)！オーツ麦はこちら。これもカラスムギだぁ～！エン麦は古代麦の一種だと、昔教えてもらいました。つまり、雑草レベルに生命力が強いってこと。カラスムギも例外ではなく、農家の方々が、いかに駆除するかで頭を悩ませる…

2024/04/29 00:00

【ロードバイク】タイヤをアジリストに変えました

以前、2年半使ったタイヤ交換した際、自分なりに、交換のタイミングについて考えました。 2年半経っても、まだ現役で使えそうでしたが、その時は半ば「交換」してみたい気持ちもあって、新しいタイヤにしました。 S-WORKS TURBO ところが今度は、1年も経たずにひび割れてきました。「5000km走れる」というメーカー説明からしても、まだ全然走ってないし、まさかと思いました。これはヒビ割れじゃないのでは？でもやっぱりヒビ割れに見える。。ショップに診てもらって、ひび割れが確定しました(笑)。はい、交換しました。新品タイヤって、気持ち上がりますね～♬ ちょっと自慢ですが、以前ショップで、タイ…

2024/04/28 00:00

【大和川を食す】たんぽぽコーヒー♬

大和川を食す、たんぽぽ編。採ってきた西洋たんぽぽから、今回はたんぽぽコーヒーを作りました。過去に試したたんぽぽレシピはこちら。たんぽぽの根は、ノンカフェインコーヒーとして知られてますよね。全草に薬効がありますが、中でも根は、イヌリンの含有量が際立って高く、タラキサステロールも多く含まれます。はぁー、なんのこっちゃ？犬、タラ？簡単にいうと、抗炎症、抗酸化、抗腫効果があって、腸炎、関節炎、急性肝障害、肺炎など、様々な病気に効く、薬効爆弾なんです。採るのが大変💦 ただ、たんぽぽの根って、主根が30～50cm、長いと1m位あるそうで。安物スコップを持参したよしまるは、途中でポキンと折れて…

2024/04/27 00:00

【大和川を食す】美味しいの？たんぽぽの葉パスタ

大和川の土手で採ったタンポポ。前回は、柔らかめの葉を使って、ソテーしました。今回はパスタに挑戦です。作り方いつも作ってる生パスタと、海外サイトを参考に、レシピを作りました。 ■ 材料（2人分）・タンポポの葉：40g（洗って水気を切った状態）・卵：1個・塩：小1/2 ・強力粉：120g ＋α（打ち粉用）・オリーブオイル：大1/2 ■ 作り方 1．ミキサー（またはフードプロセッサー）にタンポポの葉と卵を入れて混ぜ、ピューレ状にします。ウゲェェェ！泡立ってるし💧 いきなり前途多難な雲行き。。 2．ボウルに強力粉と塩を入れて混ぜ合わせ、さっきの毒々しいピューレとオリーブオイルを加え…

2024/04/26 00:00

【大和川を食す】たんぽぽの葉のソテー

平日の午後、仕事を早退して大和川へと向かいました。ムフフ、食材採るもんね～♬ えっ、まだ大和川シリーズ続いてたんだ。。そこまでする？するんだよっ！だってこの季節しか生えてないんだもん。だがしかし。。大本命のノビルが、一つも見つからず😿。ベトナムの人達が採りつくしたのか？よしまるが見つけられないのか？なんにせよ大和川は、一週間前と景色がガラリと変わっていました。野草恐るべし。。草丈20cmほどだったのが、腰まで伸びていました。ノビルは埋もれたのか？他の野草に淘汰されたのか？実はこの日、行きに自転車がパンクする厄災に見舞われ。。それで収穫ゼロなんて、年休取って収穫ゼロなん…

2024/04/25 01:00

師匠と飛鳥をぽたりんぐ♬

週末、インフル明けの師匠とぽたりんぐしました。病み上がりでどれだけ走れそうか聞いたら、150kmって返ってきてビビりました(笑)！そうだった… 師匠は常人じゃなかった。。病んでないよしまるでも大変な距離～💧 桜はほとんど散ってしまいましたが、この季節、どこを走っても、花🌸、花🌸、花🌸～♬ 春の陽気と景色とグルメ、とーーっても楽しかったです！まずは王寺駅まで25km走って、新王寺駅のサイクルトレインに乗車。タイミングが悪くて待たされましたが、師匠「こういう状況も楽しめばいいかと」だよね、そうでなくっちゃ！つい後の予定を考えてしまう、せっかちな自分に気づかされました。とはいえ、西田原…

2024/04/24 00:48

干し椎茸づくりのススメ

椎茸のお徳用袋を買いました。見た瞬間、ピンときたんです。これは干し椎茸だな。買った2袋をぜーんぶ、乾燥させました。丸一日乾燥して、しょんぼりするほど縮みましたが、とてもいい香りです。ちゃんと干し椎茸になってるぅ～💓 …って、干し椎茸は初めてじゃなくて、20年作ってます(笑)！昔は、天日干ししてたなぁ。雨が降ったら室内に入れて、お日様が出たら外に出して。そうやって何日も、多少手間をかけて、じっくり作ったもんです。それが今じゃ、たった一晩だょ💦 数千円で買った食品乾燥機のおかげで、放ったらかしであっという間に作れるようになり、よしまるの生活はすごく便利になりました。食品乾燥機、タ…

2024/04/22 00:00

スタバ紙袋財布の作り方

よしまる愛用のスタバ財布。我ながら、いい物作ったと思ってます♬ 素材はスタバの紙袋なので、びっくりするほど軽くて、、防水加工をしているので、破れにくく、最低1年はもちます。それに最小化を追求したから、コンパクトです。ただ、1年以上もつせいで、次に作る時まで間が空いてしまい、ここどうだったっけ？と、思い出すのに時間がかかることがあります。そこで、気合いを入れて作り方を細かく残すことにしました。やる気と根気がある人は、ぜひ作ってみてください。パーツを切る紙袋の糊を、なるべくキレイに剥がし広げるところから、始まります。カッターナイフを駆使して、きれいにはがしましょう！そこから、A～…

2024/04/21 02:10

エディブルフラワークッキーを作るコツ

今年もエディブルフラワーが咲きました。それでまた、クッキーを焼きました。エディブルフラワークッキー、すっごくかわいいんです♬ 友達にプレゼントしたら、すごく喜ばれました。よっ、よしまるさん女子力高い！ところが、なぜか今年は苦戦しました💦 おかしいな、前と同じ方法でやったのに。クッキングシートから花を剥がすときに、花びらが切れてしまったり💦 レンジで乾燥させたら、色褪せてしまったり💦 クッキーに貼り付けるときに、花びらが縮れてグシャっとなったり💦 何度か失敗して、ようやく安定して作れるようになったので、ポイントを備忘でのこしておきます。ビオラの場合になります。平たくする押し花には平…

2024/04/19 01:20

スギナのパワー♬

今年、大和川で採りたくて、採れなかった食材があります。つくしよしまるが探したのは4月初旬。調べたところ、この辺りは3月初旬～中旬に生えるようです。稀に4月にも見つかりますが、胞子が飛び散ったカサカサのやつ(笑)。代わりに、スギナが大量に生えていました(笑)。つくしが終わったことを物語っています💧 ふと、静岡旅行でSさんがスギナ茶がすごいって言ってたのを、思い出しました。そこらじゅうに生えてるから、有難みもないけど(笑)、とにかく採って帰りました。スギナの効能で、わざわざお茶にして飲むほど、何か良い事でもあるんでしょーか？むむ、むちゃくちゃあるんですね、驚きました。日本では…

2024/04/18 11:43

【大和川を食す】のびる美味しすぎぃ～♬

毎週、大和川でなにかを物色しているよしまる。あそこで宝探しするの、超ー楽しい！同じように宝探ししている人を見ると、つい声をかけてしまいます。クンクン…同じ臭いがするゾ♬ 何を採ってるのかな？ところが、大和川には七不思議がありまして。。何かを採っている人は全員、ベトナム人なんですっ日本人でも、中国人でも韓国人でもなく、ベトナム人(笑)！気にせずよしまるは声をかけます。「こんにちは～、何採ってるんですか？」するとみなさん、一瞬ドキっとした表情をします。何か注意される？と思うみたい(笑)。そうじゃないと分かると途端に笑顔になって「コレ♬」と見せてくれます。どの人も、ノビルを…

2024/04/12 00:40

【大和川を食す】天ぷらって、どうよ？

最近、大和川を走るたびに、何か持ち帰るよしまる。家族が、今日は何を食べされられるかと、怯えています。だってこの季節、至るところに食材が生えてて…。つい、キョロキョロしちゃうんですょ。夕食は、天ぷらにしました。大和川でゲットした食材3つ、ノビル、菜の花、ヨモギ。特にゲテモノは、ないと思うんだけど。あと、ベランダで採った春菊の花芽です。花芽は摘まないとトウが立つので、気づいたらカットしてます。カリっと仕上げるコツ実は、家で天ぷらを作らないので、衣の作り方がわかりません💦 ネットで良さげなレシピを探しました。カリっと揚げたいなぁ。それにはどうやら、衣の材料にコツがあるらしく、…

2024/04/11 00:00

【大和川を食す！】ノビルと菜の花のパスタ♬

春ですねぇ～♬ この季節、大和川の土手は黄色く染まります。なんて美しいのでしょう～それはもちろん、そうなんだけど。。どうしても食材に見えてしまう、悲しい性(笑)。うわぁすごい！採り放題だょっというわけで、週末ライドの度に、収穫して帰ってます。茎も太くて柔らかくて。ね、立派な菜花でしょう？今回は、同じく大和川で野草を採っていたベトナムの人達に、ノビルを分けてもらったので、パスタを作りました。その名も、大和川パスタといいます。勝手に名付けるなーっ！作り方 ■ 材料（3人前）ノビル、菜の花：各一束パスタ：270g ベーコン：太めスライス3枚～植物油：小2 塩、胡椒：適量 …

2024/04/10 12:57

桜が人を幸せにする力

翌週からまた雨らしいので、桜のラストチャンスを逃すまいと、土曜日にMizueさんとお花見ライドをしました。週末は桜ザンマイでした🌸。朝の石川サイクル橋周辺は満開♬🌸 自然とうれしくなっちゃいます。行く先々で笑顔と出会う♬ ポカポカ陽気のこの日は、行く先々でお花見に来た人と話をしました。桜って、自然と人を笑顔にしちゃう。知らない人同士でも、自然と話せちゃう。のっぽさんが薦めてくれた滝谷公園は、山全体が満開でした♬🌸 お散歩に来た女性と、少し話しました。嬉桜ヶ丘住宅の桜もステキ🌸。結構長い坂を登るのに、桜のおかげで辛さが半減しました。今日もヤギさんたちにご挨拶。美加の台の桜🌸。道…

2024/04/09 00:00

薄切り肉でうまうま簡単！ポークジャーキー

スーパーに行ったら、薩摩豚しゃぶしゃぶ用に勧誘されました。「私今、半額なの💓、連れて帰って～♬」横にいる、薩摩豚のステーキ用（厚い）や、塊（もっと厚い）も、半額アピールしてきましたが、あることがヒラメいて、こちらをお持ち帰りしました。既にスライスされている。。ポークジャーキーが簡単に作れるかもっ胸肉ジャーキーのときは、半冷凍させてから薄切りにしました。胸肉の薄切りなんて、売ってませんから。でも豚肉には、薄切りがあるんだった。あの面倒なスライスを、しなくていいってことだよね？😍 帰宅してすぐ作業に取りかかると、あっという間にセット完了しました。作り方この日は脳みそが絶好調、作…

2024/04/08 00:16

のっぽさんとお花見ライド♬

少し早いお花見ライドをしました♬ 暑いくらいのピーカンで、集まったみんなも自然と笑顔になっちゃう。金剛山桜の開花は1週間先ですが、のっぽさんが前日に満開の場所をみつけてくれました。さっそく、金剛寺に向かいました。境内の外は5分咲きでしたが、お日様の光に映えて、淡いピンクが本当に美しいです。おばライダートリオの自転車と桜、パシャッ(笑)。ここから境内に入りました（入館料200円）。金剛寺は、弘法大使が修行した寺で、1300年の歴史があります。そして、「女人高野」のひとつです。昔、高野山は女人結界が定められ、女性は入山を禁止されていましたが、4寺だけが参拝を許された、その一つ。（…

2024/04/07 09:53

麩菓子を作ろう！

麩菓子のふーちゃん、子供の頃からの大好物です！これを嫌いな人なんておるん？いないでしょ。フワフワと黒糖の甘味が、口の中でとろける～♬ 先日、生麩を作った際、娘から言われました。「お麩がこんなに安く作れるなら、麩菓子も激安で作れるんじゃない？💓」コヤツ、、自分も好きな麩菓子を大量に作らせようとしている。。たしかに。あっという間に食べちゃうわりに、一袋300円はチトお高いんだよねー。なにはともあれ、一度は作ってみようと思いました。作り方材料は基本、お麩と黒砂糖だけ。早速スーパーで、一口サイズの乾燥麩を買ってきました。 ■ 材料焼き麩：30～40g（一袋）小粒がおすすめ！黒砂…

2024/04/06 00:00

こんなに簡単！？酒粕ケーキ

まったくの出来心で、酒粕を買いました。これ、よしまるのアルアルなんですが、、たまたま目に入って、なんとなく美味しそうでゲット。後で、なんで買っちゃったんだろう？って(笑)！このままだと冷蔵庫でドロドロになる運命のため、酒粕ケーキを作りました。思った以上に簡単（過ぎ！）で美味しくて♬ こりゃぁ、また作るしかねぇべな。作り方今回はこんな配合にしてみました。 ■ 材料酒粕：100g 牛乳：300cc 小麦粉：80g 砂糖：60g（甘味が足りなければ後でシロップをかける作戦）ベーキングパウダー：小1 卵：2個レモン汁：大3 バター：型に塗る分 ■ 作り方 1．レンジで牛乳を（600w5…

2024/04/05 12:08

娘と九州プチ旅行♬（3日目）

娘と九州旅行、3日目です。 1日目、2日目はこちら👇 朝起きたら、娘が「ドドガイダイ…（喉が痛い）」と言いました。昨夜は痛みで眠れなかったそうです。風邪、もらったかなぁ？とりあえず朝食。おにぎりと、前日に阿蘇で摘んだ菜花のお浸しを食べました。（宿泊先にキッチンがありました）午前中は、別府散策です。まずは湯けむり展望台へ。前回は自転車でヒィヒィ登りましたが、歩きでも相当息が切れました。鉄輪むし湯モクモクと湯気が立ち上る道を歩いて、鉄輪むし湯に到着。よしまるは昨年行ったので、娘だけ入りました。 100歳のおじいさんの話無料の足湯に浸かって娘を待つ間、隣のおじいさんと話をしま…

2024/04/04 00:00

娘と九州プチ旅行♬（2日目）

娘と九州プチ旅行♬（1日目）からの続きです。大観峰の景色を眺めた後、再びカルデラに降りました。年の神水源名前から「その湧き水を飲むと長生きできる」水源があるんじゃない？と、空っぽの水筒を用意して向かいました。カーナビにも載っていないニッチな場所なのね、ワクワク♬ 迷って迷って、どうやらここらしい場所に着きました。近所の公園の池って感じです。あれ？鯉が泳いでる。。飲めるのか？飲めないらしい (笑) 水源の立札はないのに、飲めない立札はあるってことは、、よしまるのように飲みに来る人がいるってことでしょうか😅。公園を整備している人に聞いてみると、やっぱり。「いやいや～飲めないでし…

2024/04/03 00:00

娘と九州プチ旅行♬（1日目）

娘が大学の合否発表を前にソワソワ落ち着かないので、気晴らしに二人で九州をドライブしました🚗。卒業旅行になりましょうか😊？出会いあり、ハプニングありの、楽しい旅でした。ホントはライド旅行のために有給休暇を取ったのに、車移動になって… なんかズルしたような後ろめたさを感じるのは、なぜ？(笑) 素敵な出会い♬ バタバタと準備してフェリーに乗り込むと、まだ5時なのにお腹が空きました。「早めの夕食にしよっ」ラウンジで席を譲ってくれた男性から、声をかけられました。「親子ですか？手作りお弁当なんて、いいですね～」男性は、北海道で長年、斜里窯で陶芸を営まれる、中村二夫さん。「北海道には陶土が…

2024/04/02 08:52

なるほど！レモンクリームパスタ

生クリームが安くてまとめ買いしましたが、何作ろう…ありきたりじゃつまらないし…と考えてるうちに、賞味期限が迫ってきました💦 慌てて今回は「レモンクリームパスタ」を作りました。 inukoubouさんのレモンピザ、むっちゃ美味しかったなぁ～♬ あの強烈なイメージのせいか、絶対ハズレないという根拠のない自信が、よしまるにはあった。。そして予感は的中した。何も足さない、何も引かない。これだよ…（どっかのウイスキーのCM）味付けは塩だけ。シンプルにレモンがお口を満たしてくる、幸せなランチでした。レモンの皮を摺り下ろすのが、けっこう面倒だし、力も要ります。なのでこのレシピは、お友達が来る日のお…

2024/03/25 14:57

辺鄙なインド料理とお花見ライド♬

急に決まって、Mizueさんとのっぽさんと、お花見ライドしながらカレーを食べに行くことになりました。今年は本当に変なお天気ですね。ウェェ～寒いって日もあるのに、この日は冬装備するんじゃなかったと激しく更改しました。暑いくらいの陽気で💦 汗ビッショリ！😂 この日は時間が限られていたので、お目当ては2つ。・ミモザのお花見・辺鄙な場所にある？インド料理桜を見たかったけど、Mizueさんが下見したら、この辺りはまだ蕾も膨らんでないらしく、ミモザを楽しみました♬ 寺ヶ池公園のミモザ🌼 寺ヶ池公園には、広い敷地の半分以上を占める、大きな池があります。一瞬ダム湖かと思いました(笑)。この日は、満…

2024/03/24 21:44

アーモンドプードルを作ろう！

アーモンドを大量に買ったので、アーモンドプードルを作りました。よしまるのおからクッキーに入れる小麦粉を、アーモンドプードルに変えたら美味しいんじゃない～？と思ったのが、きっかけです。アーモンドって、美味しいですよね～♬ キャラメリゼなんてもう～、食べたら止まりません！プードルはプードルを食べれるか！？どぉでもいいですが、プードルはプードルを食べれるか？って、一瞬思ってしまいました(笑)！知らない人には、チンプンカンプンですね。プードルは、フランス語で粉を意味します。アーモンドプードルは、アーモンドの粉末です。スノーボールクッキーに入ってるやつ！カロリー高いけど、美味しいか…

2024/03/14 00:00

2月にスナップエンドウの収穫！？

これは2月の出来事なんですが、、なぜか？スナップエンドウを収穫しました。収穫予定は 4～6月のハズなのに。なんで？冬の時期、我が家のベランダはほぼ水やりをせず、放置状態です。ある日、我が家のベランダの手すりから、ナニカが垂れ下がっているをみつけて、階下の方にご迷惑だからと確かめに行くと、、大きく膨らんだスナップエンドウが実っていて、重さで蔓が垂れていたのでした。一瞬目を疑いました(笑)！すごい生命力だなぁ。。実はこれ、再生野菜なんですっ種まきからの経緯を振り返ってみました。トイレットペーパーの芯を育苗ポットにして、豆を植えたのが、10月12日。スーパーで買ったスナップエンド…

2024/03/13 00:00

モチモチ美味しい！生麩を作ろう♬

おつとめ品コーナーで、生麩を買いました。モチモチして、美味しいんだ～♬ でも高い。。ハーフサイズで、4割引で、250円て…。よしまるは悲しい💧 しゃぁない、作るかっ！（いつものアレか…）よしまるの夜の営みがはじまりました❤ 作り方 ■ 材料強力粉：200g 塩：1つまみ水：150cc＋グルテンの1/5位もち米：グルテンの半量 ■ 作り方 1️⃣ ボウルに強力粉、塩、水（150cc）を入れて、手につかずにまとまるまで、よく混ぜます。（10～20分位かかるので、動画でも観ながらがおススメです）しばらくはこんな感じ。うへぇ～💦もう収集つかん。。しかも力が要ります、握力がぁぁぁー。…

2024/03/12 13:40

CARACLE試乗会に行ってきました♬

お天気もよく、昨日の寒さも少し和らいだようで。午後から石川沿いの『CARACLE試乗会』に行ってきました。教えてくれたのっぽさんは、コタツから出られなかったようです～🤣 よしまるは、CARACLE-Sを乗っているので、コージーを試乗。ビジュアルからは、折り畳みとは想像つきませんが、、この通り。 CARACLE-Sのコンパクトさには負けるけど、トップチューブを折らずに畳めるところが、素敵です。乗ってみた感想。「軽い～！坂も楽々でした♬」スタッフさん「でしょ！やっぱり軽さは正義ですから～(笑)」カーボンを多用しているそうです。小柄なよしまるには、ハンドルがかなり前にある感覚でしたが、…

2024/03/11 14:55

持尾城跡に吸い込まれ、、ドロドロライド

CARACLE試乗会の後、あてもなく石川サイクル橋にやってきました。あぁなんて、穏やかな日なのでしょう！これからどうしよう？もう16時だし、近場でどこか… 先日Mizueさんと行った、持尾展望台に向かいました。前はお喋りしながら楽～に登れたのに、今回は一人で、地味に疲れました。でも、少しは運動しないとね。さぁて、けーるか。（帰るか）ふと、道向かいの「持尾城跡」の立札が目に入りました。近くそうだし、行ってみようかな♬ よしまるは現在、なぜか家の中で？サイコンを紛失中。（サイコン＝サイクルコンピューター）いつもなら思わず見てしまう、斜度も速度も、誰も教えてくれません～♬ つまり、…

2024/03/11 06:24

【くず活】おからの使い道

よしまるがヘビーユースしているおからは、豆腐や豆乳を作るときに出る、絞りカスです。昔は豆腐屋さんに行くと、タダ同然で手に入りましたが、健康ブームもあって、お値段が付くようになりましたね。しかしご存知であろうか？人間が食べるのは、たったの1％という事実を。大量のカスの殆どは、飼料（65%）、肥料（25%）その他（10%）、利用しきれなかった5〜9%が産業廃棄物となり、毎年3〜6万tが廃棄されています。おからにもっと人権があって、いいんじゃないのかぁー？いえいえ、価格は安いままでいいですっ💦 お金をかけて捨てるくらいなら、もっと食べたらいいのになって。体にはいいのだから。例…

2024/03/10 09:49

【おからレシピ】はちみつケーキ

前回、おから餅を紹介しました。生おからはよしまるの常食アイテムです。近隣スーパーの生おからは、必ずよしまるにチェックされ、割引シールは買い占められ、よしまる家の冷凍庫に一時保管された後、その殆どがスイーツに変わり、胃袋に運ばれるサイクルとなっています🚴🏼‍♀️ だって。在宅ワークしてたら、小腹空くじゃんっ（癖になってる）食べだしたら、止まらないじゃんっ（癖になってる）おからで少しでもカロリーを抑えようと、涙ぐましーい努力をしているのですよ。しかし味は妥協しない。かといって、美味しくないのはイヤ～。日々色んなレシピを模索しています。今回は、はちみつケーキを紹介します。作ってみ…

2024/03/07 01:16

20年食べている、おから餅♬

今日は、20年作り続けている、よしまる自慢のレシピを紹介します。普通に作り過ぎてて、記事にするのを忘れていました💦 お・か・ら・餅♬ 見た目はシンプルだけど、癖になるよーん！昔、近所の居酒屋さんに教えて、定番メニューになってるっす。作り方 ■ 材料（作りやすい分量）生おから：100g 片栗粉：30g 牛乳：適量 ■ 作り方 1．ボウルに生おからと片栗粉を入れ、ざっくり均一になるように混ぜます。 2．牛乳を入れながら混ぜ、耳たぶくらいの柔らかさにします。水じゃなくて牛乳を入れる、ここポイントですからねっ 3．食べやすいサイズに丸めて、7mm～1cm厚にして、フライパンで中弱火で焼きます。…

2024/03/04 00:00

念願の、揚げ餅ランチを食べに行くライド～♬

このたび、念願が叶いまして、やまぶきの里の「揚げ餅ランチ」♬を食べました。揚げ餅がスープに浸かった写真を見たあの日から、恋焦がれて2年かぁ。。微妙な場所のせいで、ルートに入れづらく、暖かい季節は他のランチ店に負け、ある日は定休日、ある日は臨時休業。。シュン、ご縁がないのかなとうとう2カ月前、お店の前まで行ったけど、予約満席で玉砕。「1カ月先まで埋まってまして…」予約要ったのか… 上等じゃぁー！こうなったら予約取って、絶対に食べるしぃー！シュボッ…再び魂に火がつきました。アクシデントこの日よしまるは、集合場所に30分前に到着するつもりで家を出ましたが、様々なアクシデントに見…

2024/03/02 00:00

タイムリーにブログを書きたいなぁ

ブログをはじめて3年7ヶ月、よくまぁ続くなって感心するけど、書きたいことが尽きないから、ネタに困ったことはなく、思いのまま書いてるから、作文にもさほどストレスがなく。そういう自分を、ブログを通じて発見しました。ある意味、ブログ適性はあるかも。ただ… ずっと抱えている悩みがあって。タイムリーに書けませぬ、、ブログって、日付と記事のセット。読む人は当然、その日に起こったことだと思うかも。よしまるだって、タイムリーに書きたい。でも、その日中に書けたことがありません。一日サイクリングして、「あぁ楽しかった」って話して、お風呂で疲れを癒してバタンキュー、これが最高！そこから睡魔をこ…

2024/03/01 13:20

宇陀へ。ひさかたぶりのボッチライド♬

先週、久々にぼっちライドをしました。かれこれ5カ月もご無沙汰で… そりゃぁぼっちロスになりますよね(笑)！ハプニングはあったけど、ライド自体はすごーく楽しかったです♬ グループライドもいいけど、ぼっちライドには、また違った楽しさがあります(笑)。よしまるは素がネクラだと思うし。午前中は、地域の共同菜園で畝作りをして、午後から走りました。齢89の大先達の中で、アラフィフよしまるは、唯一の労働戦力でありますっ！ 👈🏼👈🏼👈🏼美化しすぎっ！若返りすぎっ！さて、この日のお目当ては、賞味期限3分のスイーツ♬ 17時閉店だけど、イートインは16時までに入店なので、急がないと💦 急がないとーー…

2024/02/28 00:00

リベンジ、ぜんざいライド♬

1年前、よしまるのアテンドで、おぜんざいを食べに行きました。がっ、痛恨の凡ミス定休日で、みんなをガッカリさせてしまいました(-_-;)。お店の手前で、斜度19%の坂を登ったんですもんそりゃぁ、がっかりするよね… 1年後、やってきました、リベンジの日が。去年とほぼ同じルートで、終盤を少し変えました。足の不安それなのに、また失敗です💦 2日前のダンスで、ジャンプの着地に失敗して、足をひねり… 翌日のライドで足を庇って走ったせいか、夜に足が攣りました。絶不調。。😭 走ったらヤバいって、体が自覚してるのに、細かいルートはよしまるしか知らないし、みんな楽しみにしてくれてるし…今更ドタキャ…

2024/02/27 17:27

人生初のイチゴ狩りに大興奮！

キタさんが企画してくれて、イチゴ狩りライドをしました。よしまるとやっぱりさんは、貴重な人生初体験となりましたぁ～♬ よしまるはこれまで、〇〇狩りにいささか抵抗があり、、「買って食べれるのに、わざわざお金を払って収穫体験する？それに、同じ物ばっかり大量に食べて飽きそう。。」な～んて斜に構えてて。当初は、どこでも楽しいよね～♬くらいの気持ちでしたが、決めつけはイカんです💦 すみませんです💦想像以上の美味しい楽しい時間でした！第二寝屋川 ➡️➡️ 恩智川沿いを走って➡️➡️ 柏原リビエール➡️➡️ 穴虫峠を経て奈良に出て➡️➡️ 国道165号 ➡️➡️ 飛鳥へと向かいました。坂を全然走っ…

2024/02/26 00:00

ゆるぽた、街道を走って岬町へ！

久しぶりにS師匠とライドです。おっと！サイクリング記事を書くのも久々です（おサボ）。師匠が調べてくれて、岬町まで、昔栄えた街道を紡ぎながら走りました。メインで走ったのは熊野街道と紀州街道です。熊野古道であって、そうじゃないいきなりなんのこっちゃ？ですが、厳密には、熊野街道は熊野古道じゃありません。似てるけど。まず、熊野古道という、熊野三山を詣でるための路が、計6本ありまして、その一つに、京都からつながる「紀伊路」というのがあります。参考：龍神自動車株式会社サイトより加工 6本中、一番長い紀伊路ですが、京都方面から詣でる人は、淀川を船で移動して大阪に出て、そこから陸路で和…

2024/02/24 00:00

そのまま食べれる金柑『たまたま』

連日、キンカン祭りが続いています。ブログ記事が黄色に染まり、なにやら恐ろしい予感… またかっ！またキンカンかっ！やめて…もう黄色やめて… フヒヒヒㇶㇶィ～先日Mizueさんと、岸和田の青果市場に行って、金柑『たまたま』を買いました。たまたま通りかかった所に、たまたま市場のお兄さん？が『たまたま』を並べていて、「絶対損はさせへん！」と強烈におススメされ、特段安くないのに、食べ飽きるほど毎日食べてるのに、たまたま心にに余裕があり、今ココ（家）にあります。ーーーくどいわッ！「たまたま」は、宮崎ブランドの金柑です。なぜこんな名前に？にしても、どうしてたまたま！？金柑が黄色い…

2024/02/22 12:53

生金柑のはちみつ漬けって、どうよ？

産直市場で、小ぶりの金柑を激安で大量にゲットしたので、いつもと趣向を変えて、ハチミツ煮、ワイン煮を作りました。まだ余っているので、今回は生のままはちみつ漬けにしました。シロップの濃い甘露煮系は、加熱するので長期保存が期待できますが、逆に、加熱で壊れるビタミンはそこそこありそうです。でも、生のまま漬けるなら、保存は期待できないけど、果実の栄養を丸ごと摂れそうです。作り方作り方は至ってシンプルです。材料も、ハチミツ煮と同じで、金柑の他にはハチミツだけ。分量もテキトーで、まさにズボラレシピ… と言いたいところだけど、、 ■ 材料金柑はちみつ：テキトー（金柑がかぶる位） ■ 作り方 …

2024/02/22 00:00

【砂糖不使用】大人の味、金柑のワイン煮♬

産直市場で、小ぶりの金柑を激安でゲットしました。大量に買ったので、1品目はハチミツ煮を作りました。続いて今回は、ワイン煮に挑戦です。ハチミツ煮は材料や手間を最小に。逆にワイン煮は、材料や手間をかけて、いつもと違う、オ・ト・ナ・な味を目指しましたぁ～！作り方あーだこーだした挙句、思いがけずいいレシピが完成しました♬ 材料はそこそこ要りますけど、必要と思ってるので、悪しからず。。 ■ 材料金柑：300g 白ワイン：100cc りんごジュース：200cc みりん：350cc シナモンスティック：1本（なければ粉でOK）クローブ：2粒 ■ 作り方 1．水洗いした金柑を、爪楊枝か爪でヘタを…

2024/02/21 00:00

喉に効く？金柑のはちみつ煮

産直市場で、小ぶりの金柑を激安でゲットォ～♬ いつもは甘露煮にするけど、大量に買ったので、色々と試すことにしました。いつもの甘露煮のレシピはこちらたしか金柑って、喉にいいよね？風邪が流行る季節だし、まずは、はちみつ煮を作りました。金柑は、喉や鼻の粘膜を守るビタミンA、ウイルスの進入を防ぐビタミンCを多く含むので、古くから風邪予防や咳や喉の痛みを抑える民間薬として、重宝されています。引用：レタスクラブ記事 https://www.lettuceclub.net/news/article/136865/ …であるからして、喉への効能は、古からのお墨付きですかりんシロップも少なくなってき…

2024/02/20 10:29

ナイス！ショートソックスを脱げないようにする方法

ジムで使っているスポーツソックスが、ヨレヨレ、爪先も穴が空きはじめ、天寿を全うしました。いつもの店に行ったら、以前のはもうなくて…さらにショート丈のが並んでいました。今のソックスが一度に全部ダメになったので、悩む余裕もなく買ったのですが。。動くと脱げます💦 靴の中で靴下がずり落ちてくるアレ。今まで使っていた靴下に、新しいのを重ねてみると、、古いのと比べて、丈が1cm弱短いです。この差が、脱げるかを左右するんですね。。あぁ、使えないモノを買ってしまった。でも、捨てられない。ネット情報を漁りましたが、いい打開策が見つかりません。ソックタッチ（糊）では、激しい動きだと効果ありませんで…

2024/02/15 00:00

恵方巻を黙って食べるのは苦痛。。

そういえば先週、恵方巻を食べました。よしまるにとって恵方巻きは、バレンタイン、土用の鰻、クリスマスと同じくくりで、なんかよくわからないけど、美味しいものが食べれるからアリ！って行事です。恵方巻は、立春の前日の節分に食べるらしく、今年は2月3日、土曜日でした。外出先で駅の改札を出たら、恵方巻の出店に人だかりができていました。スーパーに買い物に行っても、恵方巻のコーナーがすごい人でした。恵方巻って、人気なんだ。。最近のは太くて、海鮮がたっぷり入ってるんだなぁ。って、自分が食べたいから、目が行っちゃうだけかも(笑)。すっかり忘れてたけど、見てたら食べたくなってきました。にしても、巻…

2024/02/13 15:18

染色排水から考える

草木染について調べていたら、染色排水のことを知りました。染色排水とは、染色工場から出される、染料や化学物質を含む廃水です。生態系に悪影響を及ぼすから、処理して排出しないといけないけど、未処理で流されたり、そもそも国の基準値内で排水しても、今の技術では浄化しきれないそうです。意識してなかったけど、よくみると私たちの周りは、色で溢れています。衣服、建物のペンキ、化粧品、雑貨… 色と無関係なものが思いつかないほど。今、染色排水は、世界で2番目に大きな水の汚染源となっています。宝石加工業者が重金属の染色液などを不法投棄した川（2015/9、中国・広東省恵州市）皮なめし工場からの排水で赤…

2024/02/12 00:00

楽しい楽しいダンスが1年続いたょ！

週2～3回、フィットネスジムに通っています。よしまるは、一人でストイックに鍛えるのはムリだから、専らスタジオレッスンで、みんなとお祭り気分を楽しんでいます。中でも、A講師のフリースタイルダンスは、ほぼ毎週受けています。お笑い芸人バリのAさんのトークで笑いっぱなし。それが楽しくて～！ダンスを続けてよかったと思うことが、いくつかあります。全身運動ジャンプや腕を上げたり… 日常でしない動きが多いから、バランスよく全身の体力を維持できる気がします。体がほぐれるパソコンと向き合う仕事なので、崩れた姿勢で体が固まりがちですが、いい感じにほぐれるし、首や腰を回したり、同じく非日常の動きで、全身…

2024/02/10 00:00

【草木染】栗の渋皮、渋イイ仕事するね♬

今回は、栗の渋皮煮を作る過程で出る煮汁で、草木染をした記録です。というか、メインの目的が、渋皮染めの方だったんですけど(笑)！渋皮はどこ？栗の渋皮は、、これです。外側の茶色く硬い皮は鬼皮。その中にある、産毛みたいなやつ。鬼皮は大量に出るのに、、渋皮はほんのちょっと。薄少しでも確保しようと、鬼皮の内側にこびりついたのを取ろうとしたけど、なかなか剥がれず…断念💦 実についている方も、そのままでは取るのが大変で。やっぱり、渋皮煮を作る過程で出る、煮汁を使うのが、常套手段なんでしょうね。にしても、こんなに少しで染まるのかなぁ？染めてみる重曹を入れた水で茹でます。取れた一番液がこち…

2024/02/08 00:00

副産物だけど美味し！栗の渋皮煮

去年作った栗の渋皮煮。瓶詰めして常温保存していたのを思い出して、恐る恐る食べてみました。ちょうど3カ月かぁ。娘をみちずれにパク。ホッ、無事でした。そして美味しい～♬ 虎模様もちゃんと残っていました。実は、メインの目的は草木染で、渋皮煮は副産物でしたが… 2度美味しいとはこのことねっ。たくさん楽しませてもらいました。ついでに、渋皮煮の作り方とポイントを、備忘で残しておくことにします。栗が出回る11月に、道の駅などで買い集めた計2kg。大きくてプリプリの大和栗です♬ そういえば、栗ご飯やマロングラッセも作るつもりで、大量に買ったのに、ぼぉーっとして、全部渋皮煮にしたんだった…💦 作…

2024/02/06 00:00

【草木染】毒草、ヨウシュヤマゴボウ染めリベンジ！

昨年、ヨウシュヤマゴボウ染めに完敗しました。濃厚なワインレッドが… 完膚なきまでのぉー、真っ白に逆戻り(笑)！前回は綿だったので、今回は羊毛でリベンジマッチです。美味しく染まれ～🍴 使ったのはこの、真っ白なメリノウールです。手触りフワフワ～♬ 気持ちいい～♬ それをカセにして… 念のため、ディスポン処理してと。。ここで、毒草・ヨウシュヤマゴボウの登場です。前回失敗したのに捨てきれず、冷凍庫にストックしてたやつ(笑)。指で潰して、種や茎を除いたところ。相変わらず毒々しい美しさです。糸を投入染まる、どんどん染まる。1日寝かせました。うぉぉぉ～染まってる！…って、ここまでは前回…

2024/02/04 00:00

高級リネンでスカートを作ろう！

よしまるのワードローブに、使えるアイテムが加わりました。ザ・高級リネンの地味なスカート我ながらイイ物を作れたと、思っちょります♬ Linen laboさんの「100年リネン」を使いました。一等亜麻は、材料が限られるだけでなく、上質な糸や布を作れる職人さんが高齢化で減って、10年以内になくなる…なんて言われています。1m3000円の高い布も、いくつもの行程をかけたて成り立っていると知ると、プライスレスな気持ちになります。既製品を買うと数万円するけど、作れば3000円です。折角なら上質の布で作って、日常でガンガン使っちゃおうかな～って。なんて贅沢なの♬ 実際、良い素材で作ると、よしまるのカ…

2024/02/02 00:00

『リネンの服は優秀』試してみてのウソ・ホント

最近、リネンの良さを知る機会があり、ワードローブを見直しています。前回の続編です。よしまるが持っていた『リネン』の先入観の1つが間違っていました。・日本語で「麻」のこと・繊維が固くて粗くて、直接肌に触れるとチクチクする・サラッとして夏は涼しいけど、冬は寒くてムリ・すぐ皺になるからアイロン必須今回は、その他についても試した結果です。肌に触れるとチクチクする？メルカリで、新品のリネンシャツをワンコインでゲット。タグには麻じゃなく『リネン』と書かれています。これを冬の肌着として、直接着てみました。肌→リネンシャツ→ユニクロのヒートテック、の順に重ね着した結果、あれ？全然チク…

2024/02/01 15:19

『リネンの服は優秀』リネン＝麻、じゃなかった💦

最近、リネンの良さを知る機会があり、ワードローブ（大層なものじゃないケド💦）を見直しています。えっ、靴下編んでたんだよね？次はリネン？移り気早～ッ！と思うかもだけど、よしまるの中では繋がってのですよ～まぁでも、脳内お花畑なのは否めず…💦 さて、『リネン』で連想するのは、・日本語で「麻」のこと・繊維が固くて粗くて、直接肌に触れるとチクチクする・サラッとして夏は涼しいけど、冬は寒くてムリ～・すぐ皺になるからアイロン必須そんなわけで、よしまる脳には『リネンの服は買わない』とインプットされてます(笑)。ところが、事実は全然違うようなのです。でも、にわかに信じ難い。。だってこの悪…

2024/01/31 00:40

備忘・靴下の編み方とポイント

先日初めて、靴下を編みました。何度も編み直して時間はかかったけど、出来るとうれしいものです。ただ、ココもっときれいにできたらなって、少し欲もでてきたり。だから作るのって、やめられない！年末年始の長い休み中、夜な夜な、靴下を編みまくりました(笑)！色んな編み方を試して、4作目から、そこそこ納得のいく仕上がりになってきました。とはいえ、アホみたいに5足も… これ以上編んだら、無駄にモノが増えるので、今季は打ち切りにします。また来年！備忘で、編み方と、きれいに編めるポイントを書いておきます。かかとの編み方は色々靴下の編み方はいくつかありますが、中でもかかは10種類以上と多いです。 …

2024/01/28 22:11

よしまる、靴下を編む

昨年春に始めた捨て活、1日1ステ、、やったり、やらなかったり、気まぐれで続けていて、、全然1日1ステじゃない～😭 まぁでも、1人平均1,500点所有しているというから、やらないよりはマシだわさ。「いかん見てしまった…」使っていない毛糸の箱が、視界に入りました。結構いっぱい。。😵 「フッ、いつかはこの日がくると思っていたが、、今日がその日とはね」おっ、とうとうタブーに切り込むの？新品だから捨てるには忍びなく、でも厚みがあるから、メルカリ出品すると送料がかさんで厄介。一目惚れして1～2玉ずつ買い集めていたから、個性的な糸ばかりで、今となっては扱いづらいという… まとめて処分も難しいし…

2024/01/26 00:00

令和5年のおせち作り

今年もおせちを作りました。手前のお重… 筑前煮、紅白なます、伊達巻、酢れんこん右のお重… くるみ田作り、酢ごぼう、金柑の甘露煮、鮭の幽庵焼奥のお重… 黒豆、栗きんとん、くわい、干し柿のクリチ巻き数の子は大人気なので、今年は大鉢に入れました(笑)！おせち大～好きです！毎日食べても飽きないと思う、、たぶん。帰省すると、両親が気遣って何万円もするおせち料理を用意してくれるんだけど、ここだけの話、あんまり美味しくありませんでして…(笑)。地味だけど、自分で作った方が断然美味しい！そりゃぁ、好きなものだけを、好みの味で作ってるからね。すでに家族の舌も、よしまるナイズ（毒）されています…

2024/01/24 02:28

大晦日の大惨事、洗濯機の排水口が詰まる

あけましておめでとうございます。って、もう1月も半分過ぎました。今年も生サダから始まり、元旦から寝正月でしたが、いつもと違う年越しになりました。大晦日の朝、洗濯機の排水が詰まり、洗面所の床が水浸しになったのです。家中パニック！「タオル、タオル～！」家族4人で必死で排水を吸い取ったあと、「どうする？これから...」洗濯機、壊れたのかな？いくつか試すと、どうやら床下の排水管が詰まっているようです。年末年始は家電屋さんも休みだろうし、しばらく洗濯できないんじゃ… 「とりあえず、詰まりを取れるか試してみるよ」夫がホームセンターで、トイレのすっぽんを買ってきて、数回スッポンスッポ…

2024/01/22 00:08

オウチの楽しみ♬ コーヒーの淹れ方を変える

今日はコーヒーの話です。実はこの夏、冬に出そうとストックしておいた記事です；コーヒーって、豆の産地、焙煎度、淹れ方で、味が全然違いますよね。以前、専門店で飲み比べしたら、こんなに違うのかぁー、と驚いたり。でも… それ以前にさ、お店で「美味しい♬」と思った豆を買っても、家で淹れるとアレ？違う。となるんだよぉ💦 どうして？実のところ、味は、素人にはわからないくらいの違いしかなくて、カフェ独特の、"雰囲気風味" なのかぁ？とはいえ、カフェ浸りは嫌だし。。在宅ワーク中心の生活なので、日々画策して、少しでもおうちで美味しく飲めるように、工夫しています。マイスターの舌はないし、ただの自己満足…

2023/12/25 12:37

胸肉ジャーキーうまし！

ジムで飲んでいるプロテイン、効果はわからないけど、曖昧に続けていました。チョコ味やらストロベリー味やら、甘いのを買っていましたが、必ずってほど、ゼロカロリー甘味料が使われているので、それはやめまして、、甘くないプロテインにしました。お世辞にも美味しいと言えないのに、さらにマズくなった(笑)。わざわざ美味しくないものを食べるって、人生損してるんじゃなかろーか？そこで、美味しくタンパク質を摂取すべく、胸肉ジャーキーを作ってみました。フフ、肉の中で一番コスパがいいのが、胸肉だからね。 100g 68円でゲットしました。しかも、肉の中でもタンパク質の含有量が多いのです。引用：日本食肉…

2023/12/18 11:18

【STOCK】寒い冬に♬ ミューズリー弁当

冬の日の外出は、暖かい場所でお昼を食べたいので、外食になりがちです。ですが先日、思いつきで、ミューズリー弁当を作りました。ミューズリー弁当ってなんじゃ！？いつもながら唐突なヒラメキで、自分を理解できません(笑)！よしまるは、ミューズリーに温かい牛乳をかけて、ふやけてお粥みたいにして食べるのが、好きなんだけど…♬ それをスープジャーに入れて、外出先で食べようってだけですっ、ハハ(笑) でもこれ、相当時短じゃない？我ながらイイ事を思いついたような… 用意するのはこんな感じ。って、実際は、いつもの具材をスープジャーに入れるだけですヮ！ 1．お湯を少し沸かして、ジャーを温めておき… 2．並…

2023/12/15 10:46

【草木染】ザクロのクロは、黒だった！

マイブ～ム草木染！今回は、道の駅で買ったザクロの皮で染めました。冷蔵庫の奥に入り込んで、忘れてしまい。。気づくとこんなに熟れ熟れに💦 でも中身の宝石は健在で、一安心。皮は腐る寸前なので、急いで試しました。ザクロのクロは、黒なのか？どうやら、皮は古来より染色に使われてたらしく、しかも黒染め！そこんとこどうなのよ？興味深々です。他にもベージュや黄色、緑色にもなるそうで、楽しみです♬ ザクロ雑談ザクロについて少し調べました。西南アジア～中東の原産元々パキスタンやイラン（ペルシャ）に野生し、食されていたものが、シルクロードを経て中国へ、日本には平安時代に渡ってきたんですね。随分遠…

2023/12/11 10:43

【草木染】さつまいもの葉茎を試す

収穫したさつまいもの残渣を、残さず活用する方法を模索しています。今年は、今ハマっている草木染も挑戦しました。さぁて、どんな色と巡り合えるかな～？まずは葉だけもしかすると？ひょっとして？茎と葉で性格が違うかもしれないから、まずは葉だけで染めてみました。グツグツ。。なかなか渋い色です♬ 染色したら、渋い薄茶色になりました。これを媒染液に浸けると、色が抜けて、薄いベージュ色になりました。なんか残念。 20分後、銅と鉄はそこそこ変化があったものの、、水洗いすると、殆ど色が落ちてしまいました。乾燥後の色です。そこそこ色がついているように見えますが、実際はうすーいクリーム色、ほと…

2023/12/09 00:00