中国在住、ものづくりコンサルタントの情報発信サイトです。 技術者支援情報と中国生活・趣味（ゲーム・グルメ…）のアレコレをお伝えします。
友達が红烧猪蹄（hóng shāo zhū tí）を作ってくれました。 日本語で言えば、豚足のの醤油煮になります。プルプルの豚足ですが、材料仕入れではなかなかエグい光景がありました。 写真を入れて解説します。 グロい豚足をスーパーで買う まずは猪蹄（zhū tí）=豚足を買いにスーパーへ。 はいこの通り、豚の足がゴロンを販売されています。前足と後ろ足では、肉の付きとか違うそうですが、取り合えず選んだのは前足だそうです。グロイと思うのは私が日本人だから、これが中国の普段の風景です。 店の人にカットを指示して、その場でカットしてもらいます。骨ごとぶつ切りが中国流です。テレビやゲームでみる光景そのま
中国の電気自動車の勢いがすごい（3）写真紹介、これが実際の宏光だ
ブログ記事『中国の電気自動車の勢いがすごい』の3回目は中国の電気自動車の写真を紹介です。 会社の人に、宏光って知ってるか聞いたら、当然知っているとのこと。 私は『テスラはよく見かけるけど、宏光は見たことがない気がする』って言ったら、会社で乗っている人がいるとのこと。 早速、拝見しに行きました。 そしたらなんと・・・ ドラえもんのデコ車です。 ドラえもんの圧が強すぎて、車のデザイン性を評価しにくい・・・なのでコメントはパスします。 中国ではアニメキャラのプリントしてある車もたまに見ます。そんなに多いわけではありませんが、驚かない程度にあります。 あと、藤原豆腐店（自家用）を車にプリ
中国のEV（電気自動車）の増加はどういうレベルなのでしょうか？ 中国での新エネ車の販売状況などを分析しました。 中国の新エネ車の販売状況を調査 中国で開示されているデータから、中国の新エネ車の販売状況を調査しました。 中国の自動車販売数 中国 国家統計局のデータによると、実は2016-2019年の中国の自動車生産台数は年々減少傾向となっている。 2019年の中国の自動車生産台数は2553万台で、前年同期比8.24%減少している。 （2020年は上半期分のデータであることに注意） 新エネルギー車の生産数量と販売数量の年次変化 次に中国自動車工業会のデータから新エネルギー車の動向を見てみましょう。
最近、中国のEV（電気自動車）についての報道を耳にします。 佐川急便の中国製EVの採用や、中国で販売される小型EV「宏光ミニEV」の価格が日本円で50万円を切るといった話題があります。 中国のスマホ・家電メーカーのシャオミー（小米）がスマートEV事業参入の報道もありました。 中国での新エネ車の販売状況などについてレポートします。 佐川急便が全ての軽自動車を広西汽車集団のEVに順次切替 ニュース 宅配便大手の佐川急便が、宅配事業で使用する全ての軽自動車7200台を中国 広西汽車集団の電気自動車（EV）に切り替えると発表しました。 世界で加速する脱炭素に向けた取り組みで、2022年9月から導入を開
また四川の水煮魚（shuǐzhǔyú）を作りました。 材料・作り方は前回と同じですが、写真が増えたので参考に投稿します。 過去ブログ 辛旨っ 四川水煮魚 材料 白身魚 もやし きゅうり 白菜 香草（シャンツァイ） 小口ネギ 生姜 ニンニク 卵白 唐辛子(タカのつめ) 花椒(山椒の実) しょうゆ サラダ油 前回、豆板醤を入れたと思ったのですが、使ってないそうです。（入れてもいいけど、香辛料以外はしょうゆだけで味付けがよいとのこと） そして、野菜たっぷりがいいので、今回白菜を追加です。 卵白を絡めた魚の切り身 ゆでた後の野菜を今回は一度取り出しておきます 魚を煮ます お皿に似た野菜を敷き、煮た魚を
ブログを初めて3か月が経ちました。 これまでの活動の成果をまとめます。 成果 メインの目標、『30日間で100件の記事アップ』は達成しました。固定ページ含めて99頁作成しました。 これにより、 ライティング能力向上 記事作成負荷を把握し計画的に記事を作成できるようになった。 日々のリサーチ能力が向上し、記事テーマのストックが豊富にある。 WEB作成能力向上 WORDPRESS、および関連プラグインの活用が基本的な部分についてできるようになった WEB運用の問題点 集客がほとんどない。 マネタイズできていない。 WORDPRESS活用も応用的な機能で知らない部分が多く、活用しきれていない （例え
1ヵ月半の間、ネーミング募集を集中的に募集してみました。見事1件当選を果たしました。 なかなか倍率が高いネーミング募集ですが、傾向と対策について報告します。 在宅ワーク・副業で人気、ネーミング募集で副収入 ネーミング（キャッチコピー含）の募集で副収入を得るという方法は昔からあります。 今はWEBサイトで募集できますから、より気軽に募集が可能です。 しかし、コンペ方式なので安定的に稼ぐということには繋がりにくいのが実態です。何件送っても当選しなければ、収入はゼロのままです。 しかし、わずかな隙間時間を使って考えることができる。場合によっては、『ながら仕事』でもアイデアを考えることができるので、と
1ヵ月半の間、ネーミング募集を集中的に募集してみました。見事1件当選を果たしました。 なかなか倍率が高いネーミング募集ですが、傾向と対策について報告します。 在宅ワーク・副業で人気、ネーミング募集で副収入 ネーミング（キャッチコピー含）の募集で副収入を得るという方法は昔からあります。 今はWEBサイトで募集できますから、より気軽に募集が可能です。 しかし、コンペ方式なので安定的に稼ぐということには繋がりにくいのが実態です。何件送っても当選しなければ、収入はゼロのままです。 しかし、わずかな隙間時間を使って考えることができる。場合によっては、『ながら仕事』でもアイデアを考えることができるので、と
pdfの表を崩さずにエクセルに貼り付ける方法、グラフ作成に便利
pdfに表示されている表を崩さずにエクセルに貼り付けて分析をしたい時ってありませんか？ pdfファイルをコンバートする方法はいくつかありますが、今回実験してみて、Adobe Acrobat DCが一番良いと分かりました。それぞれ実際に検証した結果をレポートします。 実は、今まで購入を渋っていたのですが、 Acrobat Pro DCのサブスクリプション版を正式に購入しました。今まで、中国版のAcrobat9を貰って使っていたのですが、どうにも使い勝手が悪かったので。 今では購入してよかったと喜んでいます。 pdfを変換する基本的な方法について 今回の困りごとは、以下の表をエクセルに落として、自
タニシって食べれるの 中国語の先生に私は麺類が好きだと話をしたら、お勧めと紹介されたのが、柳州名物螺獅粉（luó shī fěn）です。 螺狮＝タニシのことです。出汁を取っているだけで身は入っていないそうです。 紛＝粉ものの意味ですが、ここでは麺のこと。しかも米紛（mǐ fěn）です。 これをタオバオで注文した後に、お化けカタツムリを発見したのですが、心折られることなく食べることとしましょう。 飽くなき食への探求は続くのです。 過去ブログはこちら 10㎝を超えるお化けサイズのカタツムリ発見 ちなみに以前発見したカタツムリですが、取って食べる人がいると同僚から聞きました。 それはちょっと勘弁です
中国から日本に送金するために中国銀行に行きました。 私は中国企業に所属しているので給料は中国元でしかもらえません。 日本に送金が必要な場合、会社の方に手伝ってもらって日本へ送金します。実は、なかなか面倒な手続きがあります。 今回、江蘇省から広東省に引っ越してから初の送金です。その結果わかったこともあったのでレポートします。 中国の銀行 中国には大銀行から地方銀行まで、たくさんの銀行があります。街を走っていると銀行の建物をあちこちで見かけます。人の出入りも多そうです。 日本では経済関連コラムや書籍で、中国のバブル崩壊を示唆するものがたくさんありますがどうでしょうか。 中国経済崩壊を言い続けて長年
業務で、機械の部品間のギャップについて、中国語の説明をつくろうと翻訳機を駆使していました。 ギャップを翻訳すると『間隙』と出てきます。オイオイそこは『隙間』じゃないのかよ（笑） 中国語には、日本語と字順が逆転する言葉がたくさんあります。 まとめてみたので御覧下さい。 日本語と中国語で並びが逆になる単語 中国語は簡体字で表記しています。 日本の漢字と違う字に見えても同じ文字です。買＝买、売＝卖 です。 ちなみに私が日本語の漢字で中国人に説明した場合、ほぼ完全に理解してくれます。 日本語 中国語 英語 漢字 読み 漢字 読み 隙間 すきま 间隙 jiàn xì gap 暗黒 あんこく 黑暗 hē
久々に雨が降っています。 そしたら10㎝を超えるお化けサイズのカタツムリ発見しました。 こんばお化けみたいなカタツムリ初めてみました。 早速調査です。 写真を百度で照会すると相似度78％、『非洲大蜗牛』のようです。 『非洲大蜗牛』は翻訳すると『アフリカ大カタツムリ』です。 翻訳すると アフリカカタツムリ(学名:achatina fulica):中大型の陸棲カタツムリ。成体の殻長は7-8センチ、最大で20センチを超える。夜行性、雑食性で、多くは湿った環境で活動し、雨や夜間に出没する。普段は日陰に隠れ、殻の口に白い膜(仮口蓋)を作り、呼吸のための穴だけを空け、脱水を防ぐために殻の中にねじ込み、環境
久々に雨が降っています。 そしたら10㎝を超えるお化けサイズのカタツムリ発見しました。 こんばお化けみたいなカタツムリ初めてみました。 早速調査です。 写真を百度で照会すると相似度78％、『非洲大蜗牛』のようです。 『非洲大蜗牛』は翻訳すると『アフリカ大カタツムリ』です。 翻訳すると アフリカカタツムリ(学名:achatina fulica):中大型の陸棲カタツムリ。成体の殻長は7-8センチ、最大で20センチを超える。夜行性、雑食性で、多くは湿った環境で活動し、雨や夜間に出没する。普段は日陰に隠れ、殻の口に白い膜(仮口蓋)を作り、呼吸のための穴だけを空け、脱水を防ぐために殻の中にねじ込み、環境
フルーツ天国リポート第6弾は、梨瓜（リーグア）です。 超市（チャオシー；スーパーのこと）で買った謎のフルーツを紹介します。 文字と形から梨を想像していたのですが、切ってみたらなんとびっくり！！ 中身は無しとは似つかない、メロンのような中身です。 お味はまさにメロンでした。甘くて美味しい。 中国の検索サイト、百度（バイドゥ）で調べるとウリ科の植物であることがわかりました。 今時期が旬の果物で、やっぱりメロンの仲間です。 原産地はメキシコ中アメリカ州及びヒンドゥー諸島ですが、約19世紀に日本から中国に伝わったとの記述もあります。 日本のハヤトウリ（隼人瓜）別名センナリウリ（千成瓜）がルーツのようで
初めて中国の映画館で映画を見に行きました 果たしてどんな違いがあるのか、レポートします。 見に行った映画は『哥斯拉大战金刚』です。 中国語タイトルで何の映画かわかりますか？ 『Godzilla vs. Kong』です。 まだ日本では公開されていません。日本公開は2021年5月14日なので、ちょっとプレミア感です。 アメリカでは2021年3月31日の劇場公開とのこと、中国も同時公開でしょうか。 しかし、英語で聞いて、中国語字幕をみてましたが、理解が追いつけませんでした。 まあ、迫力のある映像は、なかなか見ごたえあったと言っておきましょう。 日本での公開お楽しみに、というとこで。 映画館に入る さ
昨日のファシリテーションに続き、会議について解説します。 以前所属していた日本企業で、会議について勉強した時の資料です。 全くもって、頭の中がお花畑の思考だと、今更ながらに思いました。 日本企業と中国企業の差にも触れながら、意志決定の方法について解説します。 引っかかるところ満載 ダメ事例の教育資料 ひとつひとつ引っかかるところについて反論・解説します。 反論1；会議は重要なコミュニケーション 会議は、議題に関し意思決定をすることが目的です。 『重要なコミュニケーションの場』と設定すれば会議が長くなる。 議題について集中する議論が良い会議です。 今の時代、意志決定のスピードが重要です。 反論2
今回は街にくり出して、湖南料理（こなんりょうり）を食べに来ました。 湖南料理とは、どんな料理でしょうか... 四川料理と同じで辛いと聞きましたが、さていかに。 湖南料理を調べてみた wikiより 湖南料理（こなんりょうり）は、中国湖南省の郷土料理である。中国の八大料理の一つである。 中国での一般的呼称は「湖南菜」（フーナンツァイ Húnán cài）または「湘菜」（シアンツァイ Xiāng cài）。 四川料理、貴州料理と同様に唐辛子を多用し、辛い中国料理の代表格とされる。極端なものでは、大きなトウガラシを小さなトウガラシと豆豉で炒めた料理がある。四川料理と異なるところは、四川の「麻辣」（マー
今回はファシリテーションについて説明します。 このスキルは非常に重要で、現在の自分の状況に必須です。 一方、以前ファシリテーションについて学んだ際、共感できない面も沢山ありました。 体系的に明文化することで分かりやすいと思う一方で、ないものねだりをしているような印象も強く受けたのです。 ファシリテーションについて、どういうスキルか、実際どのように対応するべきかについて解説します。 ファシリテーションが要求される自分の業務 私の業務の中に営業技術があります。 英語圏の顧客と中国の技術者の間に入って仕切るわけです。 簡単に想像頂けると思いますがが、簡単ではありません。 基本的に顧客が100点満足す
今回は中華流の魚の煮つけを紹介します。 辛旨です。ごはんが進みます。四川の一般的な家庭料理だそうです。 作り方も簡単です。 材料 材料 白身魚 もやし きゅうり 香草（シャンツァイ） 小口ネギ 生姜 ニンニク 卵白 唐辛子(タカのつめ) 花椒(山椒の実) しょうゆ 豆板醤 サラダ油 分量は記載してませんが感覚でよろしくお願いします。 作り方 1．魚の準備 魚は内臓だけ取り出して、あとはぶつ切りです。 卵白を絡めておきます。 熱が通りにくい、尻尾の部分や背の部分と、熱が通りやすい部分（大きな骨がない切り身の部分）を分けておきます。 熱が通りにくい部位 熱が通りやすい部位 2．煮る 細かく刻んだ、
日本にも獅子舞がありますが、その発祥は中国からの伝来です。 中国には、北方獅子と南方獅子の2種類あるそうです。 広東省佛山は、南方獅子の発祥の地だそうです。 南方獅子を展示販売しているお店があったので除いてみました。 横浜中華街のホームページより https://www.chinatown.or.jp/feature/shishimai/ 北方、南方獅子の区別は楊子江を境に北、南と分けられる。北方の獅子の特徴は雄・雌がはっきりしており、動きは柔らかく優雅です。南方獅子は男性的で雄々しい獅子本来の動きで、山・谷・橋を渡ります。また南方獅子が装飾的で色鮮やかであるのに対し、北方獅子は毛の長い茶褐色
緑茶の紹介です。会社では緑茶と飲んでいる人も多いです。 緑茶は中国でも緑茶（Lǜchá リィウチャー）です。 会社でも年中緑茶を飲んでいる人がいます。 でも、中国でも緑茶はシーズンものの認識があって、やはり新茶が美味しいです。 タオバオで2021年新茶の緑茶を買いました。 ロンジン茶（龙井茶）が美味しいとよく聞くのですが、今回、友達に選んでもらったのはロンジン茶ではないようです。 碧螺春（へきらしゅん）となっています。私が以前いた地域江蘇省のお茶です。これも有名なブランドのひとつのようです。 wikiより wikiより 龍井茶（ロンジンちゃ/りゅうせいちゃ・りゅういちゃ）は中華人民共和国杭州市
緑茶の紹介です。会社では緑茶と飲んでいる人も多いです。 飲んでいる人は年中緑茶を飲んでいます。 でも。中国でも緑茶はシーズンものの認識があって、やはり新茶が美味しいです。 タオバオで2021年新茶の緑茶を買いました。 ロンジン茶（龙井茶）が美味しいとよく聞くのですが、今回、友達に選んでもらったのはロンジン茶ではないようです。 碧螺春（へきらしゅん）となっています。私が以前いた地域江蘇省のお茶です。これも有名なブランドのひとつのようです。 wikiより wikiより 龍井茶（ロンジンちゃ/りゅうせいちゃ・りゅういちゃ）は中華人民共和国杭州市特産の緑茶である。色が緑、茶葉が平、味が醇和、香が馥郁で
3Dプリンターの記事があったので紹介します。 CASEによって自動車業界の大きな変化が訪れることについて以前述べました。 参考記事 自動車産業激変とものづくり技術者が考えること この3Dプリンタの存在も、別の切り口から自動車産業に大きな影響を与えます。 これについて説明します。 日経産業新聞より『日産、重いEVを3Dプリンターで軽く』 日経新聞より一部抜粋 日産、重いEVを3Dプリンターで軽く 2021年4月8日 NIKKEI BUSINESS DAILY 日経産業新聞 日産自動車が3Dプリンターを使った車製造を急いでいる。脱炭素の流れのなかで車の電動化に伴い重くなる車両を軽くする必要に迫られ
なんだ、この爆弾みたいな物体は！？ カッチカッチです。 触り心地もいいし。 重いし。 常に持ってないと転がってしまう不便さといい。 実に直接蓋がついているところがお茶目。 プルタブはネジで実についてます。プルタブの周りは溝が彫ってあって、引いたら開く構造です。 しかしっ！！ プルタブ引いたらネジごと取れてしまって、全く開きません。（笑） 二個買ったのですが、二個とも開きませんでした。 しょうがないのでドライバーをハンマーで叩いて穴を開けました。（笑） 転がるので皿にのせておきます。 お味は最高です。 甘くて自然の飲み物と思えないジュースの味です。 とってもユニークで日本で流行らせたいと思ってし
お勧めVPN『UCSS』と『セカイVPN』中国から接続スピード比較
以前のブログで中国でのVPNで『UCSS』がとても良いことを紹介しました。 参考ブログ 『中国でのVPN選択 UCSS最強です』 今回はどれだけ早いかセカイVPNとUCSSで中国からの接続スピード比較したのリポートします。 UCSSが繋がらない！？しかし、トラブルでなかった。原因は・・・ 休日にU-NEXTのドラマを楽しんでいたら、突然見れなくなりました。 原因わからず、とりあえずUCSSからセカイVPNに切り替えたら見ていたのですが、通信速度のせいか画質劣化がひどく困りました。 ドラマ視聴をあきらめ、原因確認を開始しました。 UCSSの短期トラブルかと思って調べてみてもアナウンスは無いし、復
友達が啤酒鸭を作ってくれました。アヒルのビール煮です。 どんな料理かご存知ですか？ 私は初めて食べました。 スパイシーで香りが良くて、ご飯が進む味です。 簡単に作れる家庭料理ですが、日本ならお店に出せる一品です。 材料 アヒル にんじん ニンニク しょうが 各種香辛料 とうがらし 青花椒（チンホァージャオ、山椒の実） 桂皮（グイピー、シナモンの樹皮を乾燥したもの） 八角（バージャオ） ビール 醤油 ポイントは、味付けが醤油だけ、たくさんの香辛料で味わいが出ます。 中国の人は調味料とか使うのを嫌う人が多いです。 オーガニック食材にこだわる人が多いです。 時々まがい物があるからというのもあるようで
水運で栄えた蘇州、「東洋のヴェニス」と呼ばれるそうですが、ヴェニスよりも歴史は古いそうです。 随分前（2019年）になりますが、蘇州に行く用事があって、散策した時のことをレポートします。 七里山塘 水運で栄えた街並みを残した観光地になっています。 ここでは運河での船の遊覧が楽しめます。 smart smart 楽しみのひとつ、まずは、遊覧船にのります。 風情があっていいですね。 smart smart 55元（800円くらい）で20分くらいの遊覧です。観光地値段ですね。 日本と違い、中国の川はどこも泥水の色です。まあこれはしょうがないですね。 一休みはスターバックス。 街並みに合わせた作りがお
中国の電話料金、データ通信料金の安さを紹介します。 現在、中国の携帯SIMを二つ使っています。値段や契約内容を紹介します。 二つ目のSIMが必要に 昨年末、会社ごと引越しをすることになりました。 江蘇省から広東省へ1500kmの移動です。 新しい住居でインターネット端末を設置しようとしたら、新しく携帯電話の契約をしなければならないとの結論になりました。 通常、インターネット回線は携帯電話のプランに付随しているものを選ぶことになるそうです。 今まで江蘇省にいた時は『中国移動』という会社のSIMを使っていました。 広東省に、『中国移動』があればよかったのですが、この地域にはないそうです。 中国は国
最近、車が自動運転になることのニュースをよく見ます。その影響は多岐に渡ることをご存知でしょうか？ 今回は自動運転レベル5になった時の世界について解説します。 自動運転レベルって何？ 自動運転でレベル3とかレベル4とか、こういう言葉を耳にします。 分かり安いのが、国土交通省の資料で2025年高速道路での完全自動運転を目指す。 これが自動運転レベル4に相当します。 どこでも完全に自動運転可能となった状態を自動運転レベル5と定義しています。 完全自動運転になった時の大きな変化3つのポイント さて、自動運転が完全に自動運転（レベル5）になった後の世界について推測してみます。 まずは、完全自動運転になっ
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