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高知県民グルメ【ナスのたたき】
7月13日放送の秘密のケンミンSHOW極で…高知県民が愛する【ナスのたたき】が紹介されてました。高知県といえば?【カツオのたたき】とばかり思ってましたが…ナスの生産1位の高知県では…【ナスのたたき】は家庭で普通に食べられてい
2023/07/31 09:09
毎月30日は味噌の日【サッポロ1番夏みそ】No.26
毎月30日は【みその日】30日が【みそか】と読まれることから…全国味噌工業協同組合連合会が定めているそうです。って事で?!我が家も毎月【30日】は味噌を使った料理にしようと思います!さて!今月は…………先日朝起き
2023/07/30 09:09
毎月28日は【鶏の日】No.4
毎月28日は…【に(2)わ(8)とり】(鶏)と読む語呂合わせから。 って事で…毎月【鶏肉料理】を楽しんでいこうと思います♪さて!今月は…楽天で見つけちゃいました!【ポイント10倍】【送料無料※北海道、沖縄を除く】新鮮
2023/07/28 09:09
7月27日は【スイカの日】
7月27日は…スイカの縞模様を綱に見立てて… 【な(7)つのつ(2)な(7)】(夏の綱)と読む語呂合わせからだそうです(笑)去年の【スイカの日】には…スイカを凍らせて【スイカハイボール】を楽しみました。さて!今年は…
2023/07/27 09:09
2023年 梅味噌
6月11日甘熟南高梅で梅味噌でも作りましょうか♪赤味噌で作るのは初なのでワクワクです♪鰹節を細かくして昆布粉末、干ししいたけの粉末、鰹節粉末のトリプル粉末をふりかけてみました。✾赤味噌1キロ✾甘熟南高梅1キロ✾サト
2023/07/26 09:09
7月25日は【かき氷の日】
7月25日は…【かき氷】が別名で【夏氷】とも呼ばれることから【な(7)つ(2)ご(5)おり】と読む語呂合わせと…1933年(昭和8年)のこの日フェーン現象により…山形県山形市で当時の日本最高気温40.8℃を記録したこと(日本最高気温
2023/07/25 09:09
7月23日〜8月7日は【大暑】
7月23日〜8月7日は…【夏の暑さが本格的になる頃】です。1年のうちで最も暑さの厳しい時期。日に日に暑さが増し蒸し暑くなります。大暑のうだるような暑さに打ち勝つには…【暑気払い】が必須です。
2023/07/24 09:09
自家製紅生姜とジュエリーリフォーム
新生姜が安くなってきてるので…泥をキレイに落として千切りにして…新生姜の分量の3%の塩を入れ1時間程置きます。【新生姜700g・塩21g】1時間後…水分をギュッと絞って…梅酢を足せば次の日には美味しく食べれます。
2023/07/21 09:09
まごわやさしい松花堂弁当【No.27】
我が家の…お弁当の中身は… 月1ですが栄養バランスを考えた食事作りをしようと思います♪【ま】の豆類は…✾…揚げ出し豆腐…✾先日ジャンボししとうの揚げ浸しを作ってたので刻んでかけてみました。【ご】のゴマ
2023/07/20 09:09
2023年 梅シロップ→梅干し
2023年の梅雨入りは例年より1週間程早かったせいか?南高梅も出回るのが早いしなんだか安い?!毎年1キロ¥980なのに今年は1キロ¥500!!!まづは…4キロ購入。5月31日 梅1キロに対して氷砂糖500gを入れて…エア抜きしたり振ったり
2023/07/19 09:09
酒粕醤油
酒粕大好きな私は…【塩酒粕】や…【酒粕スイーツ】など…色々楽しんでおりますが…【酒粕味噌】は作ることがあっても【酒粕醤油】は試した事がない!!って事で…醤油じゃ面白くなさそうなので…せっかくだから山梨
2023/07/18 09:09
ドウシシャ大人のふわふわかき氷器コードレス
何年も前から悩んで悩んで…悩み抜いて… 遂に?!大人のふわふわかき氷器を購入しましたっ!!DOSHISHA 大人のふわふわかき氷器 コードレス CDIS-20MBL ミントブルー ドウシシャ 【即納・送料無料】価格:3,980円(2023/7/4 10:26時点)感想(0件)
2023/07/14 09:09
7月13日は【もつ焼きの日】
7月13日は…由来は…【な(7)い(1)ぞう(3)】(内臓)と読む語呂合わせから。って事で…豚ホルモンを買ってきて…白子新玉ねぎ塩麹、とろ味噌、ニンニクを混ぜて…一晩漬け込みます。✾…もつ焼き…✾
2023/07/13 09:09
2023年 山梨県すもも
今年もしばっさんから…立派なスモモを頂きました!!!しばっさんは1年を通して旬の野菜や果物を分けて下さります。私にとってもんのすごく良い人なのですが…実は私!このスモモが1番楽しみにしてるんだよね〜♥って事で…!
2023/07/12 09:09
毎月10日はカレーの日【梅干しライスカレー】No.41
我が家の毎月10日は…さて!今月は………『カレーに合うのはラッキョや福神漬ではない!』『梅干しも合うよ』という記事を見た私。作り方は…昆布、鰹節で出汁を取り…まだ干してないけどもうすでに美味しい梅干し
2023/07/11 09:09
7月10日は【納豆の日】
7月10日は…「なっ(7)とう(10)」(納豆)と読む語呂合わせから。去年の【納豆の日】には納豆に柿の種を混ぜて楽しみました。今年は…✾…納豆オムレツ…✾純銅製の親子鍋で作ったのでフワッフワで実に美味しい♪マ
2023/07/10 09:09
7月7日〜22日は【小暑】
7月7日〜22日は…だんだん暑さが増していく頃梅雨明けも近くなりセミが鳴きだし湿っぽさの中にも夏の熱気が感じられるようになる時期です。さて!【小暑】の時期には…朴葉の葉っぱが青々としてきて市場でも売られてます。
2023/07/08 09:09
7月7日は【そうめんの日】
7月7日は…平安時代、七夕の日に貴族も庶民も天の川にみたてて麺類を食べる風習があったことから。この風習は平安時代中期の儀式・作法などををまとめた【延喜式】(927年)に記述があり…七夕の儀式の供え物の一つに「そうめん」の原型といわれる【索餅(
2023/07/07 09:22
福島県【なみえ焼きそば】
手軽に手頃に食べられるみんな大好き焼きそば!!ご当地グルメの中でも、各地がこぞって力を入れている感のありますね!そんなみんな大好き【焼きそば】を月1回楽しんでいこうと思います!ちなみに【日本三大焼きそば】はこちら。👑富士
2023/07/06 09:09
煮ぬき汁
先日…愛知県豊田市にある桝塚味噌屋さんへ行ってきた時に…【煮ぬき汁】なるものが売っていたので買ってみた。ちなみに桝塚味噌さんは【とろ味噌】という貴重な味噌を売っております。さて!【煮ぬき汁】を帰
2023/07/05 09:09
中村銅器製作所【親子鍋】
先日購入した銅器の玉子焼き。初の銅器デビューした頃は不安しかなかったのですが銅器にも慣れ楽しくなってきた矢先…↓これ。中村銅器製作所 親子鍋 (蓋付き)価格:8,600円(2023/6/22 21:19時点)感想(5件)親子鍋が欲しくなってしまっ
2023/07/04 09:09
新生姜で作るジンジャーシロップ
6月になったら…ラッキョウ仕事【4キロ】ビワのコンポート作り梅仕事【小梅2キロ、南高梅12キロ】赤紫蘇ジュース仕事と…とにかく私は無駄に忙しいのだ(笑)そして…新生姜!大分前から売ってましたがいよいよお安くなって
2023/07/03 09:09
2023年7月 (1件〜100件)
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