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  • ご近所さんの大根、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅🤗🌥️ ご近所さんのお友達の畑で、、、大根を3本も頂いて来ました、、、 長いのは50cmもありました、、、 1本は全部輪切りにして湯がきました、、、 1本は全部下ろして、、、昨夜のみぞれ鍋に、、、後は冷蔵、冷凍保存で、、、少しづつ『...

  • 老上海、、、

    おはようございます〜❗😃🌅😃🌄😃🌥️ 数年前までマレーシアのペナンに住んでいた頃、、、よく友達と外食した事があリました、、、 ジョージタウンに在る「老上海」と言う小さな店の、、、 『小籠包』が美味しいと言う噂に、、、 4人でいそいそと出掛けました、、、 メッチャ...

  • 鶏肉のレモン煮、、、

    おはようございます〜❗😃🌄😃🌅😃🌥️ お天気はこの一週間、年末年始は安定するようですねぇ〜、、、 年末の掃除も大詰めです、、、 さて、昨夜の我が家の夕食は、、、 奥さんの大好きな料理で、海外での想い出の一品『鶏肉のレモン煮』を初めて作りました、、、 片栗粉をまぶ...

  • 休肝日、、、

    おはようございます〜❗😃🌅😃🌄😃🌥️ いよいよ年末も後三日を残すところとなりました、、、 何もかもお尻に火が着いてきた感じ、、、 お節料理の事が頭から離れません、、、4年目の自作ともなると、、、 大体どうすれば効率よく作って、、、量的にどれぐらい作ればいいのか、...

  • ブロッコリー、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅🤗🌥️🌥️ 寒いですねぇ〜、、、 北半球は各地で寒波に覆われています、、、 部屋にじっとしていました、、、 ブロッコリーが安かったので、、、火曜日の買い出しで掴んでおりました、、、 茹でて下処理をして、、、 昨夜は鍋に入れちゃいま...

  • 定休日、、、

    おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログはお休みさせて頂きます、、、また明日、、、 (ちか定のひつまぶし、、、)

  • クリスマス・イブ、、、

    おはようございます〜❗🤗🧑‍🎄☃️🎄 昨日の朝は少しでしたが、、、横殴りの雪が降っていました、、、 メッチャ寒かったです、、、今年最後の社交ダンスに行って来ました。 ~~~~~~~~~~ んで、昨夜はクリスマス・イブ、、 我が家の夕食は例の『アボカドのブルスケッタ』...

  • 鶏肉団子の鍋、、、

    おはようございます〜❗🥺🌧️🥺🌧️ 今日は寒くてこちらでも雪になるかもしれません、、、 今夜はクリスマス·イブ、、、二人で聖夜を過ごします、、、 さて昨夜の夕食は、、、刻み生姜とネギたっぷりの『鶏肉団子』と白菜だけの鍋を頂きました、、、 体がホクホク、、、暖かくなっ...

  • 炊き込みご飯、、、

    おはようございます〜❗😃🌅😃🌄& こんばんは~❗😃🌌😃🌠 今日のお天気様は晴れのようですねぇ~❗ 金曜日の午前中は卓球に出かけます、、、 ~~~~~~~~~~ 木工教室に行く時に、、、最近『炊き込みご飯』を作って、、、お弁当にして持って行く、、、 コンビニで...

  • スンドゥブチゲ、、、

    おはようございます〜❗🌧️🌥️🌥️🌥️😃 こんばんは~❗😃🤗 また、夜中に目が覚めて、、、トイレウォークして来ました、、、 布団の中は温かいです、、、目がパッチリなので、、、ポチポチやってます、、、 今週末、、、クリスマスの季節なのに、、、日本列島にまた寒気が...

  • 甘長とうがらしと絹揚げの煮浸し、、、

    おはようございます〜❗😀🌥️🌥️🌧️☔🥺 年末の掃除も中休みがあって今日から再開です、、、 毎日のお献立、、、苦労しますねぇ~❗(50年前) 今夜のおかずはなんじゃらホイ、、、❓(30年前) 今夜の我が家の夕食は、、、(現在) 甘塩鮭のソテーに安価定番の『甘長とう...

  • 豆腐と白ネギの炒め煮、、、

    おはようございます〜❗😀🌥️🌥️🌥️🌥️😀 メッチャ寒くなりましたねぇ~❗ 風が吹くと首から寒さが入ります、、、 それと年末もいよいよ後10日で大晦日となります、、、 30日と31日はお節料理作りでズーっと台所に立ちます。 さて値上げ嵐の中で我が家の食費対策は、...

  • 定休日、、、

    おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログはお休みにします、、、また明日、、、 (京都、堀川中立売 2022/12/13)

  • アボカドのブルスケッタ、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 今日はいいお天気さんになりそうな日曜日です、、、 実は昨日のブログ、、、 火曜日と土曜日と間違っていました、、、 失礼致しました、、、m(_ _)m 買い出しデーではなく社交ダンスの日でした、、、 ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ ダンスの帰り...

  • 鬼まんじゅう、、、

    おはようございます〜❗☔🥺☔😭☔🤣☔ 今日のお天気は大嫌いな雨降りの様です、、、週一の買出しデーなのに、、、チャーリーは使えず、、、テクテク歩いて行ってきます〜、、、あぁ、シンド、、、 さて今日はスイーツのお話、、、 先日、98円だったサツマイモを買って、、、料理研究...

  • 豆腐と白ネギ、、、

    おはようございます〜❗😃🌥️😃🌥️ 今日のお天気はあまり良くなさそうです、、、多分寒くて曇が多い一日かも、、、 卓球の会に行ってきます〜❗ ~~~~~~~~~ 昨夜はネット動画で見た、極、簡単な木綿豆腐と白ネギの炒め煮を作りました、、、 ① 斜めに切った1本の白ネギ...

  • お漬物アラカルト、、、

    おはようございます〜❗😀🌠😀🌌 凄く寒いです〜❗ 急に寒くなりましたねぇ〜❗ 昨日は2ヶ月に一度のカラオケ同好会があって、、、昼からおツマミと缶チューハイで、、、沢山、歌を歌って来ました、、、 家に帰り着いたのが8時頃、、、それから冷蔵庫の沢庵と奥さんが作った柚子大...

  • 定休日、、、

    おはようございます〜❗ 一日遅れの定休日です、、、ブログはお休みさせて頂きます、、、又、明日、、、 京都、堀川(2022/12/13)

  • 生ハム&ブルーチーズ、、、

    おはようございます〜❗🤗🌠🤗🌌 まだ夜中です、、、早く寝たので、、、目が覚めて、、、喉が乾いたので、、、台所で冷水を一杯、、、 今日は楽しい一泊二日の京都行きです、、、 会社の同期の3人で、、、一杯呑み会です、、、3人揃うのは久し振りです、、、 ~~~~~~~~~~...

  • ホッケの炙り、、、

    おはようございます〜❗😃🌅😃🌄 今日もお天気さんは良い様です、、、 明日は夜半に通り雨があって、明け方には雨が上がる様です、、、 明日の午後、京都に出かけるのでお天気が気になるところです、、、 さて昨夜の夕食は休肝日でしたので、、、アルコール無しの炭酸水だけ、、、 ...

  • お節料理、、、

    おはようございます〜❗😃🌥️😃🌥️ 昨日も穏やかな日差しの一日でしたよねぇ~❗ 社交ダンスは第2土曜日はお休みなので、、、家でちょっとした大工仕事をして過ごしていました、、、 今日の日曜日のお天気はどうだろう、、、 さて今日は年末に作るお節料理の話、、、 市販品の出...

  • 昼飲み忘年会、、、

    おはようございます〜❗、、🤗🌥️🤗🌥️ 昨日は卓球の会の7名の忘年会、、、 卓球を一寸早めに切り上げてスーパーでお惣菜を皆で買いに行き、、、 我が家でちょい食い、ちょい飲み、お喋りをドッサリ、、、夕方迄しまくりでした~ 〆は奥さんの『ちらし寿司』を頂いて、、、お持ち...

  • 湯豆腐鍋、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 & こんばんは~❗🤗🌌🤗🌠 未だ夜中も夜中、、、夜の静寂の奥の奥、、、 昨日は一日家の掃除をしていました、、、 木工は一段落したので、、、お休みにしました、、、 スマホでBGM(サックスのジャズ)を小さなスピーカーに送って、奏...

  • 忘れていた休肝日、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 勘違いしておりました、、、一昨日の火曜日は休肝日なのに、、、お酒の日と思って鱈腹呑んじまいました~❗ 最近よくある話、、、思い込み、ド忘れ、うっかりミス、、、もうそんなお年頃です、、、 だから昨日の水曜日を、、、「振り替え」の休肝日に...

  • 甘塩鮭と、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 只今の時刻は早朝の4時半を廻ったところです、、、静かです、、、 未だ寝床の中に居ります、、、ポチポチやっています、、、 さて昨夜の我が家の夕食は『甘塩鮭のソテー』と『ほうれん草の胡麻和え』『春雨のカラマヨのサラダ』『胡瓜と大葉と生姜の...

  • 鶏肉団子鍋、、、

    おはようございます〜❗🥰🌠🥰🌌 昨夜は鍋でした。 もう寒くなった夜には、、、温かい鍋料理が最高のご馳走です、、、 鶏のミンチ肉に塩コショウしてみじん切りの生姜とネギを入れて卵黄と片栗粉で十分練ります。 野菜はレタスとモヤシでした〜。 椎茸も冷蔵庫にあったので入れちゃ...

  • 定休日、、、

    おはようございます〜❗ 今日は定休日で、、、ブログはお休みにさせて頂きます、、、また明日、、、 和歌一句、、、 「 昭和より 平成令和の 暮し向き 益々悪く なりにけるかも、、、」 年金川柳、、、 「 何処へ行く 期待外れの 岸田さん 」 (永源寺の紅葉 2022/11/28)

  • 万願寺唐辛子と絹揚げの煮浸し、、、

    おはようございます〜❗🥰🌄🥰🌅 & こんばんは~❗🤗🌠🤗🌌 二日続けて、、、真夜中の執筆活動、、、ひじょうに静かです、、、 昨日は週一の社交ダンスの日、、、 休憩を挟んで約2時間、、、結構いい運動になっています、、、 さて昨夜の我が家の夕食はと言うと、、、お...

  • カキオコ、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は久し振りに早く9時頃に寝ました。 だから今、真夜中の3時過ぎに目覚めて、、、 自動的にトイレウォークです、、、 ちょっと周りは冷えておりますねぇ、、、 昨夜は二人でワイワイと『お好み焼き』を楽しみました、、、 私は大好きな生牡蠣...

  • 質素戒めの親子丼、、、

    おはようございます〜❗😀🌄😀🌅 朝から興奮の中に居りました。 5時半頃からテレビをつけて、、、 2対1の現状を認識して、、、 アディショナルタイムの7分が終わる迄、、、 まんじりともせず観ていました。 感動の逆転大勝利としか言えません、、、 ~~~~~~~~~~~ ...

  • 赤コンニャク、、、

    おはようございます〜❗😀🌄🤗🌅🤗 一週間、ブログを休みました~ 人間、私もですが、、、結構スマホにオキュパイドされていますねぇ~ 四六時中スマホを手に持ってませんか〜 電車に乗っても約8割以上の人がスマホを覗いていますねぇ、、、 新聞と本を読んでいる乗客は居なくな...

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『 宗雄の手料理 あれやこれ 』
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