『　宗雄の手料理 あれやこれ　』

一日遅れの休肝日、、、

おはようございます〜❗😃🌥️😃🌥️ ブログを始めて丸2年が経ちました、、、 今日がブログ記事748回目となり、、、毎日欠かさずに書いておりました、、、 ブログで色々な方々と知り合い、、、気持ちが通じ合い、、、 やがて書いていて楽しい時間を持てる様になりました、、、 ...

2022/11/24 06:13

『みそ薬味鍋』、、、

おはようございます〜❗😃🌠😃🌌 昨日は嫁さんがTVで観たと言う、、、シマさんの『みそ薬味鍋』を作ってみました、、、 先ずニンニク、ショウガ、ネギ、ミョウガを刻む。 それを鍋でごま油でしんなりするまで炒める。 炒めたら、、、水、味噌、ダシ粉、酒、砂糖を入れてひと煮立ち...

2022/11/23 04:54

業スーのカレー、、、

おはようございます〜❗😃🌠😃🌌 時は未明もみめい、、、真夜中の3時過ぎです、、、 静かです、、、物音一つしません、、、すれば恐いです、、、 おとといの日曜日はﾉﾝｱﾙｺｰﾙﾃﾞｰの休肝日でした、、、胃袋も安息日、、、 1食、約60円の業スーのレトルトカレーは、、、わ...

2022/11/22 03:50

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログはお休みさせて頂きます、、、また明日、、、 滋賀県、野洲、(近江富士) 2022/11/17撮影

2022/11/21 04:06

食べ頃で、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 業スーで蕪が安く売っていたので、、、思わず掴んで買っていました、、、 蕪は3mmの厚みに切るのがいいですねぇ〜、、、途中薄くなったり厚くなったりしますが、、、 塩は3％、後は酢と砂糖とダシ粉でよく混ぜます。 細切りの出汁取り昆布と唐辛...

2022/11/20 05:59

蕪の浅漬、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 ＆ こんばんは～❗🤗🌌🤗🌠 昨夜は眠たくて9時前に寝床に入りまして、、、ぐっすりと寝ました。 そして今、夜中の2時半を廻った頃です、、、目覚めてポチポチと執筆中、、、 ~~~~~~~~~~~ さてさて、昨日は卓球とジムのダブル...

2022/11/19 02:51

季節は移る、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 ＆ こんばんは～❗🤗🌠🤗🌌 久し振りの2時過ぎ頃に目が覚めて、、、 トイレウォークの後、、、寝床でポチポチとブログ活動、、、 お寒ぅなってきましたよねぇ～、、、 後10日と少しで年の瀬の「師走」です、、、 昨日は木工教室に出掛...

2022/11/18 03:26

きのこ鍋、、、

おはようございます〜❗😃🌥️😃🌥️😃🌥️ 昨日は自宅にたどり着いたのが5時近くでした。 社交ダンスの交流会、、、上手に踊れる男女なら、、、全く持って楽しい有頂天の時間、、、 初心者の範疇の私にはレパートリーも少なく、、、少々苦痛の時間となりました、、、 (♬ダン...

2022/11/17 03:59

冷凍ナスビを使って、、、

おはようございます〜❗😃🌥️😃🌥️😃🌥️ 今日はちょっと忙しい、、、 午前中ヨガ教室ヘ行って、、、 午後1時半から、、、 社交ダンスの交流会に出かけます。 お天気がほぼほぼ良いので、これ幸いです、、、 雨なら最悪の日となります、、、(ﾖｶｯﾀﾅｧ~) ~~~~~...

2022/11/16 05:56

グラタンで白ワイン、、、

おはようございます〜❗😃🌄😃🌅 今日はいいお天気でしょうか❓❗ ブロガーさんと年末の大掃除の話をしました、、、(ﾓｼﾞｶｲﾜﾃﾞｽｶﾞ､､､) もう、そろそろ、そんな季節ですねぇ〜 さて、食事のお話です、、、 娘夫婦との宴会の残りの『いなり寿司』を、、、 日曜日のお...

2022/11/15 05:21

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログはお休みします、、、また明日、、、 (京都、仙洞御所 2020/11/18撮影)

2022/11/14 04:52

4人で宴会、、、

おはようございます〜❗🥺🌧️🥺🌧️☔ 今日はお天気さんはソッポを向くのかなぁ〜❓❗ 雨かも、、、、 昨日は一日台所におりました、、、 そして夕方の5時頃、、、40過ぎの娘が旦那を連れてやって来ました、、、 すぐにビール、お酒、ウイスキーと宴会が始まりました、、、 料...

2022/11/13 05:41

水炊き鍋、、、

おはようございます〜❗😀🌅🥺😀☀️🌄😀☀️ 今日の夕方頃に茨城の娘夫婦が遊びに来ます。 昨日は『いなり寿司』に入れる、、、牛蒡と人参の下ごしらえをしていました。 刻んで、煮て、味付けまでしていました。 ~~~~~~~~~~~~~ さて昨夜の我が家の夕食は、、、 ...

2022/11/12 04:07

親子丼、、、

おはようございます〜❗😃🌄😃🌅 今日は金曜日の卓球の会、、、 二人で出かけます〜 卓球とジムは今の二人の共通の行動(趣味)です〜 旅行も二人の共通の趣味です。 昨日はいいお天気でしたが、今日もいいお天気の様ですねぇ〜 ~~~~~~~~~~~~ さて、昨夜の我が家の夕...

2022/11/11 05:11

焼き鳥、、、

おはようございます〜❗😃🌄😃🌅 今日もいいお天気で、、、久し振りに木工教室に出掛けて来ます。 奥さんのソーイング作業台を作ります。 さて、昨夜は例の無煙ロースターの登場で、、、焼き鳥とウインナー、ししとうと玉ねぎを焼いて、ゆっくりと夕食をしました。 ニンニクはオリー...

2022/11/10 06:00

里芋、、、

おはようございます〜❗ 今日もいいお天気になりそうです、、、 土曜日までこのお天気が続くとのこと、、、 昨夜の我が家の夕食はシンプルでしたぁ❗、、、 ﾉﾝｱﾙｺｰﾙﾃﾞｰの休肝日、、、(火、木、日の週3日) できるだけこれを守るつもりです、、、 冷凍保存の『炊き込みご飯』の...

2022/11/09 03:53

ちらし寿司と、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄🤗☀️ 今朝はさっき迄ぐっすり寝ていました～❗ ちょっと寒い朝ですがいいお天気になりそうです〜❗ さて、おとといの日曜日は奥さんと一緒に『ちらし寿司』を作ってﾉﾝｱﾙｺｰﾙﾃﾞｰの夕食に頂きました〜❗ それと昨日の月曜日は我が家の塩こ...

2022/11/08 07:53

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログはお休みにします、、、また明日、、、 ペナンの夕暮れ (2015年頃 撮影)

2022/11/07 05:31

タケノコの煮物、、、

おはようございます〜❗😃🌠😃🌌😃🌄😃🌅 昨日はいいお天気になりましたねぇ〜❗ 今日も明日もいいお天気の、、、いい季節が続きます〜❗ 今年の5月に友達の友達から貰った沢山のタケノコが食べ切れなくて、、、少しだけ冷凍保存をしていました。 タケノコの水煮を冷凍して...

2022/11/06 04:51

贅沢デー、、、

おはようございます❗😃🌅😃🌄 今日は晴れるだろうか、、、 昨日、卓球の帰り、、、小さな町の「噂の魚屋さん」に友達に連れて行って貰った。 3千円弱を支払って、、、お刺身の盛合せ(1880)、、、ゲソの天麩羅(350)、、、鯵の南蛮漬(350)を買って来ました、、、 主...

2022/11/05 03:47

外出せず、、、

おはようございます〜❗😃🌄😃🌅😃☀️ 昨日は文化の日、、、ちょっとお天気が予想に反して曇っていました、、、 ハイクに行かず、、、家に居て、、、ブロガーさんに教えてもらった『塩こうじ』を作りました、、、 温度管理に不安、、、上手くできたかどうか、、、 次にお昼ご飯の...

2022/11/04 06:25

茄子の煮浸し、、、

おはようございます〜❗😃🌄😃🌅 お天気は安定しています、、、今日はいいお天気になりそうです、、、 木工は作るアイテムが今無いので、、、お休みして何処か、、、秋の野山を歩いて来ます、、、 ~~~~~~~~~~ さて昨夜の我が家の夕食は、、、 業スーの揚げナスの乱切りの...

2022/11/03 06:58

いよいよ鍋の季節、、、

おはようございます〜❗ いよいよ鍋料理の季節ですねぇ〜、、、 昨日はなんか薄ら寒い日でしたぁ〜 朝から鉛色の空から小雨が降っていました。 小糠雨(ｺﾇｶｱﾒ)とも言いますよね、、、傘を差しても音がしない様な雨、、、 昔、母が「そばえ」とも言っていた様な、、、 買い出しの時間...

2022/11/02 05:39

茄子の煮浸し、、、

おはようございます〜❗😃🌅😃🌄 ＆ こんばんは～❗😃🌌😃🌠 変な時刻に目が覚めて、、、トイレ参りに、、、喉の渇きに、、、冷や水を一杯、、、あぁオイシ、、、 さて、昨日はブロガーさんのご指導(ブログの中で)の下、、、初めての味噌作りに挑戦しました～❗ これから...

2022/11/01 03:14