大杉カツ丼の 月に向かって喰え！

豚星 Boo Star＠土古で豚星自慢の味噌かつ丼

あおなみ線 港北駅の南西側、住宅街の長屋テナントです。昨年10月にオープンした豚星（Boo Star）。以前は夜営業もされていたようですが、現在はランチだけみたい。女性店主と女性スタッフで頑張っていらっしゃいます。 カフェのようなオシャレな店内で、テーブル4席とカウンター。席でスマホ注文もできますが、カウンターに座ったので直接オーダー。訪問前から決めていた、豚星自慢の味噌かつ丼を注文します。漬物と味噌汁付き。汁椀と比べるとカツのデカさがよく分かるかと思います。丼寄りの画。 カツのボリュームはクチコミ等で事前に情報を得ていましたが、肉の厚みは勝手に想像していたよりも薄めでした。肉だけの厚さで5～…

2024/05/31 19:00

丼処 シャルボン亭＠鶴里で ぶ厚切りトンカツ丼

地下鉄桜通線 鶴里駅前、昨年12月にオープンしたシャルボン亭へ行ってきました。担々麺で有名だった三徳屋が有った場所ですね。三徳屋の閉店後、4番目の店という記述をどこかで見かけました。 “丼処”となっていますので、もちろん丼メニューが豊富なのですが、お昼は日替わりランチ、夜は魚を中心とした定食が人気のようです。 店内は三徳屋の時と同様にカウンターのみ。カウンター天板を見る限り、どこかのタイミングで入れ替えているでしょう。 それにしても厨房が非常に綺麗。毎日丁寧に掃除している様子がうかがい知れますね。注文するのは訪問前から決めていた、ぶ厚切りトンカツ丼。オープン直後はサービス価格ということで激安で…

2024/05/25 19:00

やぶ松本店＠丸の内で お豆腐カツ丼とミニかけそば

平日ランチタイムのみ営業ということで、宿題メニューが有るのに2年ぶりの訪問となってしまいました。 前回の記事はコチラ。 osugi-katsudon.hatenadiary.jp 前回記事の最後にも書いた通り、今回はめちゃくちゃ気になっていた、お豆腐カツ丼をいただきます。 ＋200円で付けられるミニ麺はミニかけそばをチョイス。漬物も付いてきます。 かけそばはミニとは言ってもけっこうなサイズ。 汁物の変わりではありますが、お出汁がイイ味していて蕎麦もウマくてなかなか。丼寄りの画。カイワレが添えられています。 お豆腐はキメが細かく、ふわふわ食感。豆腐の中までは味が染みていなくさっぱりしていて、衣が…

2024/05/19 19:00

ワールド＠津島で みそかつ丼

県道79号 甚目寺佐織線、津島市の宇治町交差点にある喫茶軽食ワールド。 広い駐車場と三角屋根のレトロな建物で、以前から店の存在は知っていましたが、カツ丼がメニューに有ることに最近気付き行ってきました。。 みそかつ丼のみの提供です。丼はプラスチックですが蓋付き。 味噌汁・漬物とフレッシュなサラダが付いてきます。オープン・ザ・蓋。ドロリとした味噌が特徴的かな。もちろん味噌汁も赤。 サラダは出来合いのものでなく、カットしたばかりのみずみずしいもの。ミニサイズではなく、量もたっぷり。嬉しいですね。丼寄りの画。 市販品ではない、手作りのカツです。衣が細かめで脂身も程よく旨味のある肉。 味噌は濃度が高く甘…

2024/05/13 19:00

味よし＠車道で上みそかつ丼

地下鉄桜通線 車道駅とJR中央線/地下鉄東山線 千種駅の中間ぐらいにある、名代とんかつ 味よし。車道の方が少しだけ近いかな。この店構え、渋いですよねぇ。50年以上前から営業されているとの記述がどこかにありました。 テーブル2つとカウンター数席の小ぢんまりとした昭和レトロな店内、綺麗に保たれていて、 女将さんのワンオペですが、年代は私の母親ぐらいでしょうか。 カウンターに腰掛け、振り返って壁際のメニューを眺める。 上とんかつ定食と、とんかつ定食の肉の違いを訊くと、肉の大きさの違いとのこと。 それならば、みそかつ丼を上の肉で、とお願いすると「上のカツ丼はやったこと無いけどやってみます。丼の上に乗る…

2024/05/07 19:00

好運来＠伏屋でマヨソースカツ丼160g

以前からチョッとだけ気になっていた好運来。 近鉄 伏屋駅から南へ、助光で長く営業されている大陸系中華のお店なんですが、やたらとトンカツ推しなんです。 しかも、何種類かカツ丼をラインナップする力の入れよう。 ランチだと各種カツ丼とラーメンのセットも有ってお得なのですが、訪問したのは夕方。 単品の中から、ちょっと冒険してマヨソースカツ丼を160gで注文します。スープと漬物付での提供。とろみが付いた中華スープ、イイ味してます。 もっと下品にマヨとソースがドバっとかかっていると想像していたのですが、なんか少しだけ上品（笑)丼寄りの画。 器の口が広いので分かりにくいのですが、カツはかなり大きめ。肉の厚み…

2024/05/01 19:00