日本酒と地域振興
「日本酒は地域活性化/観光地域づくりに最適!」 だと思うのですが、、 地域の観光業や地方創生の中で、地域が主体となって観光客の誘致や観光資源の開発とプロモーションを行う着地型観光が主流となっています。 日本酒はポテンシャルが高い観光資源 地域主導の観光地域づくりにおいて、「日本酒」はかなりの観光資源となり、地域経済の潤滑剤となります。 例えば、 ・訪日インバウンド客や観光客の消費単価が高い ・農業(米)、製造業(樽・設備)、飲食業etcの地域全体の影響力 ニューツーリズムとしての「酒蔵ツーリズム」 酒蔵の見学ツアーや試し飲み、地元食材をふんだんに使った料理と地酒の体
2020/11/11 16:57