励まし会&誕生日ランチ@銀座シェ・トモ
銀座一丁目の「シェ・トモ」で、大事な家族を亡くした友人の励まし会&私の誕生日ランチをしました。ポーラビルの12階、まずはシャルドネで乾杯。写真右上の「生ウニの貴婦人風」とその下の「無農薬野菜達28種の盛合せ」は、こちらのスペシャリテです。デザートはこの材料三種から選ぶように言われ、「オレンジ&チョコ」「イチゴと卵」「桜餅風味」をそれぞれ選びました。どんな形で出て来るのかと待っていたら、ビターチョコとオレンジのスフレ、桜餅風味のアイスクリーム、イチゴの濃厚ゼリー&スフレとなりました。材料から選ぶというのは初経験、以前こちらで食べた時もそれはなかった筈。私にはバースディプレートと小さなオルゴール付き。一ヶ月くらい前の予報では、今頃は桜が満開予定だったのでした。それを期待して予約したのに、昨日は東京、まだ開花も...励まし会&誕生日ランチ@銀座シェ・トモ
2024/03/29 20:13