勝又憲明のグルメ旅行記

ささみときゅうりのごましょうゆ和え

こんにちは、勝又憲明です。勝又憲明はご飯のときにおかずだけはなく、箸休めの一品が欲しいと思う方です。そんな箸休めにも、そしてちょっとしたサラダにもなる料理がささ身ときゅうりのごましょうゆ和えです。ご飯のおかずだけでなく、ビールのおつまみなどにもいけます。

2020/09/18 10:41

レタスと牛肉のオイスターソース炒め

こんにちは、勝又憲明です。 葉物野菜の中でもレタスというとサラダというイメージですが、お肉と組み合わせると料理の材料のひとつになりますし、たっぷり量を食べることもできます。

2020/09/16 10:39

枝豆のバターしょうゆ炒め

枝豆にビールというのは至福のセットですね。そんな至福のセットにちょっとバリエーションをつけるひと工夫の料理が枝豆のバターしょうゆ炒めです。枝豆というと塩ゆでが定番ですが、勝又憲明は塩ゆでだけでなく、こちらもよく作ります。材料は枝豆としょうゆ、そしてバターです。

2020/09/14 10:39

オクラと長芋のひんやりうどん

こんにちは、勝又憲明です。 さっぱりしたものが食べたいというときがありますが、だからといってさっぱりしたものは体を冷やしすぎたり、栄養も少ないとところが問題で夏場では体力を落としてしまいかねないでしょう。

2020/09/10 10:38

しし唐と牛ひき肉の炒め物

こんにちは、勝又憲明です。 やはり暑いときには肉を食べた方が体力がアップします。そこで暑くなってくると肉料理が多くなってくるのですが、そんな暑さ対策で作る料理のひとつがしし唐と牛ひき肉の炒め物です。

2020/09/08 10:38

カレー肉じゃが

こんにちは、勝又憲明です。 肉じゃがというと、煮込み料理の代表格で、勝又憲明もときどき作る料理のひとつです。そんな肉じゃがに夏場になると勝又憲明はちょっとしたアレンジをします。それが今回紹介するカレー肉じゃがです。

2020/09/04 10:38

じゃがいもとベーコンのカレー炒め

こんにちは、勝又憲明です。 暑くなると、やはり刺激のある食べ物、刺激のある味付けのものが食べたくなります。そんな刺激的な料理を作るときに勝又憲明が活用するのがカレー粉です。

2020/09/03 10:37