猫とサラリーマンとイタリア料理

トリュフとアンチョビソース⭐Tagliatelle al tartufo

【画像で解説】タルトゥファータとは！？トリュフやマッシュルームのペーストでパスタや色々なソースに混ぜるだけで使えるステキなアイテム！

2024/07/11 21:29

穴あきパスタブカティーニ⭐アマトリチャーナBucatini all'amatriciana

【画像で解説】おうちで作るイタリアン、トマトソースの定番パスタ“アマトリチャーナ”のレシピです。今回はブカティーニという穴のあいたロングパスタと、ペコリーノという羊のチーズを使用しています。とっても簡単なトマトソースのレシピです♪

2024/07/05 07:00

時短！作り置きで簡単に⭐ラグーパスタ・パッケリPaccheri al ragu'

【画像で解説】作っちゃえば食べるときあっという間にできちゃう。ラグーミートソースを温めて、茹でたパスタを和えるだけで完成♪いつものミートソースもおいしいけれど、ちょっと本格的なミートソースも作り置きしておこう！とても便利♪

2023/11/30 08:35

焼くだけ簡単⭐ひらたけしめじのバターソテーFunghi saltati

【画像で解説】きのこのおいしい食べ方、やっぱりバター焼き♪特に醤油との相性はいいので、定番なバター醤油が最高ですね♪立派なひらたけしめじが手に入ったら、ぜひバター醤油のひと皿を作ってみよう。もちろんしめじや舞茸でもおいしいです！

2023/10/15 08:32

かぼちゃの甘味♪⭐かぼちゃのスフォルマートSformato di zucca

【画像で解説】かぼちゃの甘みがたまらないスフォルマートをおうちで♪かぼちゃをホロホロに崩して、ホワイトソースと合わせて焼くと完成！材料も多くなく、工程も簡単なとっつきやすいひと品。ただ手間ひまが少々かかっちゃう…でも美味しい！

2023/08/12 09:46

ほくほくカリカリ！⭐新じゃがとチーズのパンケーキPancake di patate novelle e formaggio

【画像で解説】春においしい新じゃが♪チーズと混ぜて焼いていくと、ほくほくとしたパンケーキに。カリカリチーズと素朴な味わいが絶妙な味わいに♪もちろん普通のじゃがいもでもできる簡単なレシピです。ビールや白ワインなんかと合わせて、ぜひ前菜に♪

2023/07/30 08:18

さっぱり玉ねぎポン酢⭐野菜のグリルVerdure alla griglia

【画像で解説】玉ねぎをざっくりと粗みじん、そしてポン酢とオリーブオイルを混ぜるだけの簡単レシピで、いつもの野菜メニューが劇的に変化♪前菜やいつもとは少し違うサラダ、ちょっとしたパーティでも使えるステキなひと皿です。ぜひお試しを♪

2023/07/15 08:53