野沢菜の醤油漬け
野沢菜の醤油漬け 材料 野沢菜・・・5kg砂糖・・・300g醤油・・・900cc酢・・・180cc唐辛子・・・お好みで 作り方 1 野沢菜を5cmほどに切る。 2 砂糖を加える。 3 醤油、酢を加える。 4 上から体重をのせ揉み込んでいく。ここでの揉み込み具合で、野沢菜の柔らかさが変わってくる。辛味が欲しい方は、併せて唐辛子も揉み込む。 5 重石を載せ、一晩程度寝かせれば完成。 とにかく簡単で美味
2020/11/30 08:35
2020年11月 (1件〜100件)
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