バラ色のラーメン人生

＃862 辛味噌まぜそば ＠らぁ麺や 百代 （岐阜）

いよいよGW突入ですね。って、私は毎年の如く休みなしww今日も仕事からのコチラへ。「らぁ麺や百代」日曜日からの今週2回目の訪問。開店時間丁度に到着でPPゲト☆開店後ぞくぞくお客さんが入ってくる。大将今日もワンオペ。のんびり着丼をお待ちください。今回もいかせてもらいますww黒ラベル☆仕事後のビールは最高（そうでなくても最高ww）。今回もステキなアテ☆鶏チャだけでなく豚チャも（喜）低温調理されたしっとりな逸品。最高だ。「辛味噌まぜそば」久しぶりのオーダー。昨年の10月以来のようです。百代の自家製麺は本当に美味しいので前回いただいた「つけそば」もですが汁なしも最高☆今日も大好きな「油そば」は提供なしでしたのでコチラにシフト。シンプルな「油そば」にたいしてゴージャスなのがコレ。トッピングは角切りチャーシュー、辛味...＃862辛味噌まぜそば＠らぁ麺や百代（岐阜）

2023/04/29 19:36

＃861 鯖節そば細麺（醤油） ＠Nageyari （各務原）

水曜日は大好きなコチラへ。「Nageyari」雨降り車のウインドー越しの店舗。オープン1時間前到着ww気合い入り過ぎwww40分前になってから外待ち。もちろんPPゲトです☆からのみるみる内に行列。雨の中、結構な行列。最近TV出過ぎじゃない？ww前回の訪問は2月って事で久しぶり。「鯖節そば細麺（醤油）」コレが食べたくて。たけ田くんとこでは「しょうゆらーめん」をいただきましたが。本家ではコレ☆前回いただいたのは昨年10月って事で半年空いたな（大汗）久々にいただける喜び。手が震える（爆）トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ほうれん草に追加で味玉とメンマ増量。前回来た時にメンマがリニューアルされている事に気付き。メチャ美味しかったので今回は増量☆まずはスープ。鯖節のじわりとくる美味しさ☆あっさりしつつ、インパ...＃861鯖節そば細麺（醤油）＠Nageyari（各務原）

2023/04/28 21:53

＃860 つけそば（並） ＠らぁ麺や 百代 （岐阜）

日曜日の夜は昼、「たけ田」からのWヘッダー。待望のコチラへ行ってきました☆「らぁ麺や百代」長い事、休んでらっしゃったんで本当に心配してましたよぉ～。早く行きたいと思いながらやっと来れた☆時刻は18時過ぎ。すでにお店はオープンで先客1名と良い感じww大将は体調はまだ完全ではないようですが元気そうで何より。同じ歳ですからね。お互い身体には気を付けないとね。で、まずは待望のカウンター黒ラベル☆今回のアテは「ピリ辛チャーマヨ」ではなく鶏チャだぁ。しっとり低温調理された鶏に胡麻ダレ＆ラー油☆メチャ美味しい。いきなり至福ww「つけそば（並）」この日は大好きな「油そば」の提供はなく。「辛味噌まぜそば」と迷いつつコチラに着地ww前回もコチラをオーダーしましたね☆麺が最強な百代の醍醐味を味わえる一杯。ヴィジュアルもいいね。...＃860つけそば（並）＠らぁ麺や百代（岐阜）

2023/04/27 21:22

＃859 特製濃厚中華そば ＠麺や たけ田 （小牧）

日曜日は完休で、相方も予定が入ってたので遠征に行くぜ。って、天気も良く絶好のドライブ日和☆久しぶりのコチラへ。「麺やたけ田」久しぶりも久しぶり、2年振りの訪問ですよ。オープン30分前到着で何番手なんだ？ってくらい車いっぱい（汗）車の中で待てるウエイティングシステムが有難い☆が、着座できたのは何と12時過ぎ、、、凄過ぎる人気wwカウンター7席の営業形態ってのもあるだろうけど凄まじい。お店の拡張をオススメしますwww「特製濃厚中華そば」前回の訪問時にはなかった「辛味」を追加トッピング。待ちに待った一杯☆「煮干しそば」と迷いましたがコチラをチョイス。本家の「辛らーめん」も長い事いただいてないですがコチラのも美味しそう。見るからに丁寧な創り。トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、ほうれん草、ネギ。一杯のド...＃859特製濃厚中華そば＠麺やたけ田（小牧）

2023/04/25 21:25

番外編 ＃370 麺処 ふと吉 （蕎麦）

先週土曜日のお昼は仕事の合間のほんの隙をついてコチラへ。「麺処ふと吉」時刻は13時過ぎって事でひと段落ついた感じで空いてました。前回のしょっぱい事件の昨年6月以来の訪問ですwwこの日はとっても暑くて冷たい「うーめん」をいただきたいと思ったら7月、8月しか提供してないようで、、、今は4月だから当然やってないわなwwって事でコチラにシフト☆「天丼とそば」コチラに着地です。この組み合わせでなんと700円☆蕎麦は大盛りにしたので＋100円ですがコスパ最強じゃない？多少の値上げはしたものの、この価格には感動ですね。素晴らしいです。大盛りオーダーの蕎麦は天かすにワカメ、ネギ、山葵。もちろん冷やしで☆前回のようなしょっぱさはなく良い塩梅☆しっかりコシもある蕎麦はなかなか良いですよ。ボリュームもあって食べ応えアリ。ここま...番外編＃370麺処ふと吉（蕎麦）

2023/04/24 21:43

＃858 特製濃厚ラーメン ＠ラーメン 濃厚軍団 （豊田）

水曜日は仕事で豊田へ。仕事を終えてお楽しみタイム☆「ラーメン濃厚軍団」前回の担々麺のお店も良かったんですが同じお店では芸がないって事でww凄い名前☆今回は気になっていたコチラへ。「特製濃厚ラーメン」いろいろメニューがありましたが看板メニューをチョイス。最近あっさり系にシフトぎみですが久々？のこってりを楽しみますかww特製って事でゴージャスなヴィジュアル☆トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、ネギ。なかなかのボリューム☆まずはスープ。なるほどの濃厚さ☆天一に勝るとも劣らないこってり感ww獣臭はなくかなり飲みやすい。麺は中太の角型麺。細麺もチョイス出来るようですがこの濃厚スープにはコチラの方が合うでしょ。モチっとしなやかな麺にガンガン濃厚豚骨スープが絡む☆こってりながらクドさはそこまで感じない。豚の旨...＃858特製濃厚ラーメン＠ラーメン濃厚軍団（豊田）

2023/04/23 14:50

番外編 ＃369 肉処 奏 （焼肉、ステーキ）

火曜日の夜は肉が食べたくてww久しぶりに焼肉だぁーって事でコチラへ。「肉処奏」コチラは2回目。前回は昨年の9月にランチで来ましたね。完全お肉モード☆まずは生☆あぁ～最高☆「上タンスライス」まずはやっぱタンでしょ。飛騨牛中心って事ですが飛騨牛なの？ww赤々としたタン☆美味しそう。ゆっくり楽しむ☆「カルビ」あえて上でなくカルビwwかなりの脂☆ジュワっと美味しい。「ロース」ロースも柔らかで美味しい☆タレでオーダーしましたが塩でオーダーできます。「ハラミ」全て2人前でのオーダー。タレは正直まだまだな感じ。自分的指標ですが。今後に期待かな☆「たたきユッケ」コチラはユッケって言うよりローストビーフって感じ。もうちょい冒険して欲しいwwコチラとかアチラみたいにwwwサイドメニューは「キムチの盛り合わせ」「チョレギサラダ...番外編＃369肉処奏（焼肉、ステーキ）

2023/04/21 21:33

番外編 ＃368 そば家 とうげ （蕎麦）

火曜日は完休だったので愛犬の散歩がてらぎふ清流里山公園へ。久しぶりに来ましたがキレイに整備されてますね☆そして飲食店もいろいろ。で、お昼ご飯はコチラのお店をチョイス。「そば家とうげ」お蕎麦屋があったのでコチラでいただく事に。外にも席があるのでペットと一緒でも大丈夫☆この日はお昼までは天気も良く。フードコート形式でオーダーする感じ。「きのことおろしの天ぷらそば」限定の茶蕎麦と迷いましたがコチラをチョイス。なかなか華やかなヴィジュアル☆あまり細かい事は気にせず楽しみましょう。トッピングは海老天、イモ天、キノコに大根おろし、ネギ、カマボコ、山葵。お値段980円☆蕎麦は白く更科蕎麦ですね。蕎麦としては好みから外れる更科ですが、、、コシがあり美味しいですね☆お出汁も想像以上に美味しいし。海老天は手作り感を感じません...番外編＃368そば家とうげ（蕎麦）

2023/04/20 21:02

＃857 四川担々麺 ＠かみ屋 （岐阜）

日曜日は仕事からの久しく行けてなかったアノ大好きなお店に行こうかと思ってたんですが。仕事が思いのほか上手くいったので気分良く飲みたくてコチラへ☆「かみ屋」はい、今回も裏口入店ですwwこの日は運良く空いてた☆そして前回の訪問時はみえなかったお姉様が今回はいたwwwさぁ～飲むぞ。って、言いつつかなり疲れてたので軽く飲んで帰ろうwwwまずは生からスタート☆運転してくれる相棒にいつも感謝wwいつもの定番メニュー。「おろし唐揚げ」に「どて煮」「バンバンジー」☆どれもメチャ美味しい。「餃子」は羽根付。そして何気に美味しい「おつまみメンマ」☆結局、生3杯にレモンサワー3杯飲んでるしww「四川担々麵」〆の一杯もいつものヤツww久しぶりに「四川冷麺」にしようかとも思いましたがやっぱコチラに着地www「カレー担々麵」も良いけ...＃857四川担々麺＠かみ屋（岐阜）

2023/04/18 21:13

番外編 ＃367 松本タンメン （カレー）

先週土曜日は仕事でかなり時間がなく、、、お昼をどうしようかと空いてそうなコチラへww「松本タンメン」初訪問って言えば初訪問だし、そうでないと言えばそうでないwwコチラは以前、「信長」なるラーメン屋だったのよね。長野発祥なのでコチラの「松本タンメン」ってのも長野県の松本なんでしょ？遂に来る時が来た☆「ポークカツカレー」で、なぜかカレーをオーダーww「ラーメン屋さんのカレー」って事でやってっらっしゃる☆タンメンってなんかそそられないwwwで、しばらくカレ活もご無沙汰だったのでオーダー。いろいろメニューありましたがわりと王道を攻めてみたwwどす黒いカレールーは予想範囲内。ライスの量は＋110円の380g大盛り。デーンっとのったポークカツ。柔らかでまずまず☆ご飯の量に対してカレールーが少なく感じたのでコチラに卓上...番外編＃367松本タンメン（カレー）

2023/04/17 21:16

＃856 豚のつけ麺 ＠麺坊 炗 （岐阜）

木曜日の夜は気になる映画があったのでレイトショーで観に行く事に。その前に腹ごしらえで大好きなコチラへ☆「麺坊炗」時刻は20時過ぎでしたがタイミング良く駐車場空いてた☆それでも店内待ちありでしばし待機。人気店ですがこの時間帯はわりと落ち着いてますね。レイトショーまでは時間たっぷりあるのでゆっくり楽しみましょう。「豚のつけ麺」今期2度目☆前回もコチラをいただきました。大好きな「豚つけ」を2回もいただける喜び。嬉し過ぎて震えが止まらないwwほんのり酸味の利いた鶏出汁スープはノギヲくんならではの創り☆たっぷりの豚しゃぶに長ネギが入ってる。今回は「O×T」ではなく追加で味玉に肩ロースチャーシュー（すみません）をオーダー。実はこの「豚つけ」には自分的にこのチョイスがベスト☆メンマがあってもいいかな？って感じww麺量は...＃856豚のつけ麺＠麺坊炗（岐阜）

2023/04/15 20:55

＃855 麦味噌カレーの鳥そば ＠鳥そば 真屋 （大垣）

水曜日は久しぶりに大垣の名店のコチラへ。「鳥そば真屋」10時15分到着。オープン45分前で5番手wwさすがの人気ですね☆前回の訪問は昨年の8月なので8カ月振りですね。こんなたまにしか来ない私を覚えてくださる伊藤さんは偉大だねww「麦味噌カレーの鳥そば」もう終わってるかと思ったらあって☆一昨年の冬にいただいた「麦みそ鳥SABA」のカレーVer.ですかね？ラーメンとカレーのドッキングは鉄板ww絶対食べたいヤツです。トッピングはチャーシュー、半味玉、カイワレ、水菜、玉ねぎ、なると、オリーブオイル漬けトマト。バター、チーズなんてのも追加でありましたがデフォでいただく事に☆まずはスープ。自慢の鳥白湯に個性の強いカレー＆味噌。さらにオリーブオイル漬けトマトって事で上手にまとめているとは言え正直、ギリギリかな☆自家製の...＃855麦味噌カレーの鳥そば＠鳥そば真屋（大垣）

2023/04/14 22:17

＃854 ポルチーニ茸香る塩 特製 ＠らぁ麺はうす すみかゼロ （各務原）

昨日の夕飯は久しぶりにコチラへ。「らぁ麺はうすすみかゼロ」昨日はドライバーがいなかったのでビールのないコチラへ。コチラは昨年12月以来って事で4カ月振りですね。オープン10分前到着。みんな車の中で待ってるのでPPになってしまった☆限定はなさそう。レギュラーいってみよ。「ポルチーニ茸香る塩特製」気になってたんですよねぇ～。海老もいいなぁ～って思ったけど過去にいただいてたのでコチラをチョイス☆キノコ好きな私なのでチャレンジできる良いタイミングになりました。楽しみましょう。特製って事でゴージャスですね☆チャーシュー、メンマ、味玉、キノコペースト、水菜。処狭しとのっかてるwwまずはスープをいただくとキノコすごっ☆味も香りも最高ですね。そして魚介の使い方も良いね。麺は平打ちの細麺。スープの引き上げの良いパツンな麺☆...＃854ポルチーニ茸香る塩特製＠らぁ麺はうすすみかゼロ（各務原）

2023/04/10 20:57

番外編 ＃366 PANDA EXPRESS 三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島店 （中華）

今日はお買い物をしにジャズドリーム長島までドライブ。で、久しぶりにコチラ☆「PANDAEXPRESS三井アウトレットパークジャズドリーム長島店」前回の訪問は昨年の11月って事で久しぶり。前はジャズドリーム長島って言えばあの「登里勝」や担々麺の「來杏」でしたが最近はコチラ☆今日は日曜日って事で混雑してました。こんな感じで好きなメニューをチョイス☆アイスクリーム屋だなww「プレート」今回はこんな感じ。「プレート」はベースとメインが2種選べる。毎度の事ながらこのヴィジュアルがいいね☆今回もメインをハーフ＆ハーフで。「フライドライス」と「チャオメン」は不変だろうなwwメインは「モンゴリアンポーク」に「マーボートーフ」☆今回はオレンジチキンは招集なしww「チャオメン」って平たく言えば焼きそばwwこれ以上もこれ以下も...番外編＃366PANDAEXPRESS三井アウトレットパークジャズドリーム長島店（中華）

2023/04/09 19:25

＃853 豚のつけ麺 ＠麺坊 炗 （岐阜）

木曜日の夜は好運にもコチラへ来れました☆「麺坊炗」先週から今週にかけて鬼のような忙しさでなかなか思うように麺活出来てないんですが（って、今週2回目のラーメンだけどww）。この日は22時からミーティングが入ってたのですが好運にも隙間時間が出来たのでコチラへ☆時刻は20時過ぎ。大好きなアノ限定がこの日から提供開始で混んでるよなぁ～って思って行ってみたら駐車場空いてた（幸）さらに好運にも即着座wwそして俺のアノ限定も残ってたぁ～（大幸）「豚のつけ麺」コチラがその限定。ヒカリの数ある限定の中でも最もファンが多い一杯ではないでしょうか？前回いただいた「ピリ辛みそつけ麺」と同じでオープン当初から提供されていたメニュー。「豚つけ」を前回いただいたのは昨年の5月って事でちょいちょい限定提供されています。提供初日にまさかい...＃853豚のつけ麺＠麺坊炗（岐阜）

2023/04/08 20:35

＃852 海出汁汐つけ麺 ＠貝出汁らーめん クラム （各務原）

昨日は久しぶりにコチラへ行ってきました。「貝出汁らーめんクラム」コチラは昨年の11月以来の3回目の訪問。オープン10分前の到着で3組目に接続☆思ったほど混んでなかった。各務原市民公園の桜は意外とまだまだキレイww毎年この時期は忙しくて桜どころじゃないwwwちょい癒された。「海出汁汐つけ麵」噂のメニューを発見。って事で当然のプッシュ☆キレイな井出達ですね。見るからにレベル高そう。つけ汁はもちろん貝出汁の塩ベース、いや汐ベース。中にはメンマ、ネギがたっぷり☆かなりシンプルな印象。麺の器にはホタテ、小松菜。全く予習してなくて後から「昆布水」や「特製盛り」の存在に気付く（汗）でも初めてだしデフォでいいか、と気を取り直すwwそれにしても美しく整えられた麺線☆素晴らしい。大盛りでオーダー。麺は全粒粉の細ストレート麺。...＃852海出汁汐つけ麺＠貝出汁らーめんクラム（各務原）

2023/04/06 21:06

＃851 四川担々麵 ＠らーめん かみ屋 （岐阜）

昨日は仕事からの大好きなコチラ☆「らーめんかみ屋」久しぶりっちゃー久しぶり？前回の訪問は2月なので2ヵ月ぶりか。春休み期間中は仕事的に猛烈に忙しいのでなかなか麺活出来ず、、、昨日は絶対仕事終わったらコチラで飲むと決めてた☆時刻は18時ちょい過ぎ。1番のりで入店。まずは生で乾杯☆最高だぁ～（幸）昨日の「どて煮」はちょいイマイチでしたね、、、固いなぁ～ってww「餃子」は美しい羽根付☆熱々なうちにいただきましょう。メチャ美味しい。「おろし唐揚げ」は欠かせない逸品☆これ好きなのよ。ビールすすむ。パリッと揚げたて「春巻き」☆揚げたてってのが肝だねww生3杯からのレモンサワー☆からの「棒棒鶏」。これいただかないと帰れない☆メチャ美味しい。「四川担々麵」真打登場ww〆の一杯といきます☆前回、前々回と「カレー担々麵」をい...＃851四川担々麵＠らーめんかみ屋（岐阜）

2023/04/03 21:30