バラ色のラーメン人生

＃686 ネギ醤油らーめん ＠よなや （各務原）

今日のお昼はチョー久しぶりにコチラへ。「よなや」昨年6月以来の訪問なので1年振り。ずぅ～来たかったんですよねぇ～。やっと来れた☆今日は11時ジャストに到着。確かオープンは10時45分でしたよね。すでにオープンしてましたが駐車場も席も空いてた（喜）「ネギ醤油らーめん」よなやって言えば「塩」。ですが自分的には「醤油」オシっす☆と言いながらコチラのオーダーは旧店舗の頃の3年前以来（大汗）マジかww「ネギらーめん」は人気で早い時間で売り切れる事もしばしば。ありつけて有難やぁ～。トッピングはチャーシュー、メンマ、半味玉、青ネギに白髪ネギ。久々のご対面にトキメク☆コチラの醤油は濁度高め。鶏の旨味に煮干しガツン☆醤油のキレが良いね。醤油も最高だけど塩も恋しくなるね。って思っちゃうのはご愛敬。麺は当然の自家製麺。当然のっ...＃686ネギ醤油らーめん＠よなや（各務原）

2022/07/29 21:24

番外編 ＃294 まろうど （居酒屋、バル）

過去画です。また行きたいお店です。行けない事は全然ないんですがね、、、「まろうど」3年前の6月に行ったお店。ここは長住の西にあるお店。お客さんと一緒に飲みに行きました☆まずは生でスタート☆この時はコースでオーダー。最初の一皿から衝撃☆まろうどは器からして美しい☆そして当然に美味しい。魅せるし美味しい☆あぁ～また行きたいなぁ～。どれもこれも素晴らしい☆仕事が凄いね。感動の連続☆お造りもこんな感じ☆ヤバいでしょ？冷酒にチェンジ☆コチラがメインデッシュ。大満足でした☆いや～また行きたい。近々狙うか☆ご馳走様でした！お店データはコチラ！番外編＃294まろうど（居酒屋、バル）

2022/07/28 21:37

＃685 肉野菜つけ麺 ＠つけ麺 丸和 各務原分店 （各務原）

今日は昨日に引き続き各務原の名店のコチラへ。「つけ麺丸和各務原分店」2日連チャンでシャッター。ここ最近週末ラーメンオヤジになってますwwなかなか平日は忙しくて動けない（大汗）オープン40分前到着でPPゲット☆前回の訪問はいつかな？って調べたらなんと3月以来って4月も空いたかぁ、、、一昨年くらいからラーメン回数も随分減ってきたからなぁ～。身体の事も気をつけながら、麺のように細く長くいかないとねww「肉野菜つけ麺」メチャ久しぶりなので何をいただこうか本当に迷ったぁー。最初は夏こそ熱い大好きなアレをいただこうかと思ってたんですがwwコチラのボタンをプッシュ☆チョー久しぶり。前回いただいたのは昨年の11月限定提供大根おろしののった「おろし肉野菜つけ麺」以来。堪能しましょう。つけ汁は嘉六ベースって事であっさり和出汁...＃685肉野菜つけ麺＠つけ麺丸和各務原分店（各務原）

2022/07/23 20:26

＃684 鯖節そば 冷やしVer. ＠Nageyari （各務原）

今日は久しぶりに大好きなコチラへ。「Nageyari」今日はひと仕事終えてオープン45分前に到着。見事、PPゲットです☆暑いですねぇ～、、、でも夏！って感じで良いよねww前回の訪問は先月頭って事で1ヵ月振りの訪問。「鯖節そば冷やしVer.」コチラは裏メニュー的な一杯。2～3年？いや、もう少し前くらいからかな？提供されているのは知ってましたが意外にも初オーダー。坂口さんにも「嘘でしょ？」って言われる始末wwいつも混雑しているので遠慮してなかなかオーダー出来なかったのかもwwwちなみに冷やしなので提供時間がかかるので時間に余裕がある時にオーダーしてね。それにしても素敵なヴィジュアル☆トッピングはチャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、大葉に追加で必須味玉。見るからにの完成度☆ちなみに鯖節（ノーマル）は昨年の1...＃684鯖節そば冷やしVer.＠Nageyari（各務原）

2022/07/22 21:10

番外編 ＃293 うま屋 （チェーン店）

昨日は祭日でしたがお仕事で、、、ほんの隙をついて久しぶりにコチラへ。「うま屋」時刻は13時過ぎ。しばし待っての着座。リニューアルオープンしてからの初訪問☆流行ってますね。コチラは前回来たのが一昨年の7月って事で丁度2年振り。「名物チャーハン」前回も前々回もラーメンを食べずにチャーハンのみwwたまに食べたくなるのさ☆いつも通り大盛り、スープ付。王道のチャーハンなヴィジュアル☆食べ比べた事はないですが、同じ「うま屋」でも味は違うのかな？なんて事をちょっと思うwwしっとりとしていて味付しっかり。醤油ベースでこんがり香ばしい☆玉子と刻みチャーシューたっぷり。やっぱ好きだわぁ～。スープはあのスープ。ちょい濃く感じる。全部飲むのはやめとこって感じww途中、卓上の「絶品ニラ辛子」を投入。これがチャーハンと抜群の相性☆辛...番外編＃293うま屋（チェーン店）

2022/07/19 22:48

＃683 あっさり塩らぁ麺 ＠らぁ麺 にしの田 （岐阜）

昨日の夕飯は久しぶりにコチラへ。「らぁ麺にしの田」仕事終わりからの時刻は18時ちょい前。コチラは通し営業だったかな？今回はツレがいないので残念ながらビールはなし（涙）ここでも飲んでみたいなぁ～って☆前回は5月の訪問って事で2ヵ月振り。「あっさり塩らぁ麺」コレがメチャ食べたくなって。前回も本当はコレをいただくつもりだったんですがwwコレを前にいただいたのは昨年9月。遂にの再食☆醤油も結構好きなんですがコチラも良かったですよねぇ～。トッピングは鶏チャーシュー、穂先メンマ、紫玉ねぎ、ネギ。前回のアップを見ると豚チャものってたんですが今回はなし？物価高騰の影響がここにもか、、、なんて事もあるよね。まずはスープ。キラキラの黄金スープは丸鶏ガツンの塩。キラキラは鶏油だね☆鶏に魚介も利いてるのが良いね。やっぱ好きだわ。...＃683あっさり塩らぁ麺＠らぁ麺にしの田（岐阜）

2022/07/18 21:45

＃682 特製辛つけ麺 ＠すずまん （岐阜）

金曜日はお昼に麺坊ひかりで超絶に美味しい「香露」をいただき。夜は残業前にもう一杯って事で久しぶりにコチラへ行ってきました。「すずまん」時刻は20時半。駐車場も席も運良く空いてた☆自分の後にみえたお客さんはしばし待ちでしたのでタイミング良かった。大将は相変わらず元気いっぱい。前回の訪問は3月なので約4カ月振りの訪問です。「特製辛つけ麺」これメチャ食べたくなっちゃって。コチラは昨年の12月以来のオーダー。半年振りとかwwすずまんは特製が断然お得☆どのメニューも特製がオススメです。つけ汁は豚骨と魚介のWスープ。そして辛さは5段階から選べるんですが辛さ2でオーダー。自分にはそれぐらいが丁度いい☆中には刻みチャーシューが入ってる。麺の器にはチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、なるとがトッピング。麺量は並盛り。モリモリ...＃682特製辛つけ麺＠すずまん（岐阜）

2022/07/17 19:22

＃681 令和版略式 香露 ＠麺坊 炗 （岐阜）

昨日は大好きなコチラへ。「麺坊炗」昨日は気合いのオープン1時間前に到着。前回同様ハードルの高いアノ限定を狙ってやって来ました☆駐車場にはすでに数台車が。で、3番手、、、そう言えば前回もこの札だったなぁ～ww凄い競争率ですね。オープン時には長蛇の列。さすがヒカリ☆「令和版略式香露」夏の風物詩。コレを食べないと夏が始まらないし終わらないww今シーズン2回目☆2回も食べれてチョー嬉しい。麺量は当然の300gチョイス。トッピングは刻みチャーシュー、メンマ、刻み海苔、揚げ玉、水菜、白胡麻。懐かしのドンブリ（ちょいちょい登場してるかww）☆略式って事でトッピングは提供時にドンブリに盛られてます。まずはよ～く混ぜていただきます。平打ち極太麺はしっかり冷水で〆られモチモチの弾力☆そこに張り付く和出汁の利いたタレがチョー美...＃681令和版略式香露＠麺坊炗（岐阜）

2022/07/16 22:49

＃680 エビとトマトの冷製まぜそば ＠らぁ麺や 百代 （岐阜）

日曜日の夜は大好きなコチラへ。「らぁ麺や百代」前回の訪問は5月で麺をリニューアルした「つけそば」をいただきましたな。時刻は17時59分って事で開店と同時に入店☆徒歩で来れるキョリにこんな素敵なラーメン屋さんがあるのは嬉しい。という事でまずは黒ラベルからスタート☆この日は仕事ではなかったけどビールは変わらず美味しいww最高のアテも付いてるし。「ピリ辛チャーマヨ」はやっぱ最強だ☆メチャメチャに美味しい。あ～幸せww「エビとトマトの冷製まぜそば」今年もやってきましたこの一杯。見た目サラダww見るからに身体に良さげなヴィジュアル☆身体に良いもので美味しいものはないってのが自論ww昨年も8月にコレいただきましたね。トッピングはトマト、桜エビ、レタス、玉ねぎ。肉っ気のない一杯ですが肉はピリ辛チャーマヨで接種wwなかな...＃680エビとトマトの冷製まぜそば＠らぁ麺や百代（岐阜）

2022/07/15 21:08

番外編 ＃292 HIKO HAYASHI （ケーキ、デザート）

日曜日はモレラの帰りにコチラへ寄り道。「HIKOHAYASHI」前回の番外編でいただいた「まるごとピーチ」が気に入って。ここ以前にも来た事なるねwwさてさてどんな感じ？☆おぉ～。どれも美味しそう☆で、迷いそうで意外と即決でしたww「完熟パインのタルト」あれ？お店のプレートが外されてるww前回の桃もそうでしたがこのパインも凄い。フレッシュなパインが素晴らしい☆そしてそこに合わす生クリーム。ここのケーキやっぱ好きじゃ～。いや～またちょいちょい来よ☆ご馳走様でした！お店データはコチラ！番外編＃292HIKOHAYASHI（ケーキ、デザート）

2022/07/14 21:23

＃679 冷たいスガキヤラーメン ＠スガキヤ （チェーン店）

日曜日はモレラに買い物。お昼はフードコートへ。凄い人（大汗）怖い怖い、、、「スガキヤ」ハイ、東海のソウルフードのお店「スガキヤ」です。前回はは映画前にミッパライオンで限定「あさりラーメン」をいただいた以来。この日はお目当ての限定があったので即コチラに決定☆「冷たいスガキヤラーメン」コレね。昨年も食べたいと思いながら食べ逃した一杯。絶対美味しいに決まってるやん☆ヴィジュアルはまさにスガキヤラーメン。でも冷やしwwトッピングはハム、メンマ、温玉、ネギ。「スガキヤの肉」は冷やしには合わない。って事でハム三枚☆そして温玉が標準装備ってのが嬉しいね。あのスガキヤの塩豚骨は冷やしでも抜群に美味しい☆これは上手く創ってるねぇ～。いつまでも飲んでられるwwそしていつもの麺も冷水でしっかり〆られコシ強力☆冷やしの主役は麺で...＃679冷たいスガキヤラーメン＠スガキヤ（チェーン店）

2022/07/12 21:05

＃678 黒マー油五段バラ ＠二代目 白神 各務原店 （各務原）

先週の土曜日のお昼は久しぶりにコチラへ。「二代目白神各務原店」前回の訪問はなんと昨年の11月って事で今年初訪問なのか（大汗）本当に長い事ご無沙汰でした、、、実はヒカリのあの限定に行こうと思ってたんですが出遅れてwwそー言えばコチラで気になるキーワードの入った限定をやってたなって思い出し☆11時ちょい過ぎに到着でギリ即着座。すぐに満席で待ち状態。ついてるww「黒マー油五段バラ」「黒マー油」ってキーワードを見るとついつい反応してしまうwwガツンと二郎系も久しぶり☆なかなかいかないジャンルです。まだ仕事もあるのにニンニクを付けてしまった（汗）別皿提供なので自調出来るしいいかwwトッピングウはチャーシュー、もやし、キャベツ、背脂にステッカーで半味玉。一段目＝肉系スープ、二段目＝モチモチ麺、三段目＝バラチャーシュー...＃678黒マー油五段バラ＠二代目白神各務原店（各務原）

2022/07/11 21:10

＃677 醤油のキラメキ ＠麺屋キラメキ 京都三条 （京都）

金曜日は所用で京都まで。ちょうとだライブですwwで、お昼はコチラへ。「麺屋キラメキ京都三条」京都と言えば鶏白湯。7年前に行った「キラメキノトリ」ってお店に行きたいなぁ～って検索したら何と何店舗をヒット☆コチラはその中の一軒。現在位置から一番近かった。この界隈はメチャ楽しそう。ラーメン屋もいっぱい。タイミング良く即着座。オーダーを済まして着丼を待っていると元総理大臣の阿部さんの訃報が、、、しかも隣の奈良で。ちょっとびっくりしました。「醤油のキラメキ」醤油、塩、味噌とあって醤油をチョイス。他にまぜそばもありましたがやっぱスープ系☆白いドンブリが映える。美味しそうです。トッピングはチャーシュー、穂先メンマ、ネギ。シンプルながらしっかり魅せる☆スープはマイルドな鶏白湯に醤油のキレ。好みだとは思うけど醤油で正解だと...＃677醤油のキラメキ＠麺屋キラメキ京都三条（京都）

2022/07/10 20:51

番外編 ＃291 HIKO HAYASHI （ケーキ、デザート）

先日はご近所さんから頂き物をしまして。メチャ美味しかったのでアップ☆「HIKOHAYASHI」岐阜県内に2店舗構えるケーキ屋さん。今回は頂き物なのでお店に買いに行った訳ではないので写真はネット上に上がってたのを拝借。実はコチラのケーキは初めていただきます。楽しみ☆桃丸ごと使ったコチラ。名前が分からないwwお店のHPを見ても分からないwww今が旬の桃☆これが最強に美味しかった。桃そのものは当然美味しかったですが中に入っているカスタードクリームが桃と絶妙のハーモニー。素材のポテンシャルをフルに活かした素晴らしいケーキでした。いや～今度は自分で買いに行きたいな。ご馳走様でした！お店データはコチラ！番外編＃291HIKOHAYASHI（ケーキ、デザート）

2022/07/08 20:57

番外編 ＃290 餃子の王将 千手堂店 （中華）

日曜日は仕事終わりから久しぶりにコチラへ。「餃子の王将千手堂店」岐阜県下の王将で一番美味しいと名高いコチラ。確かに混んでるけど駐車場も空いててラッキー☆着座はしばし待ちましたがww前回来たのは4月でした。ちなみに千手堂店は4着き以来ですがコチラと甲乙つけがたい岐南店は先月行ったばかりwwこの日は一日雨で肌寒かったんですが生いっちゃうでしょww仕事終わりの生は悪天候でも関係なく美味しい☆コチラに来たらまずは餃子☆生と最高のコンビネーション。もやし炒めはシャキシャキで美味しい☆豚チャンもうちょっと入れて欲しいww岐南店に比べて千手堂店のエビチリは海老が立派wwメチャ美味しい☆麻婆豆腐は前回より四川が増して感じた。シビレが最高じゃ☆キムチが食べたくて豚キムチをオーダー。これまたビールがススム☆唐揚げはかなりのボ...番外編＃290餃子の王将千手堂店（中華）

2022/07/06 22:43

＃676 搾菜と蒸し鶏の冷やしラーメン ＠まるの （一宮）

先週の土曜日はずぅ～っと行きたかったコチラへ。「まるの」土曜日のシフトが元に戻ったのでww久しぶりだなぁ～。なんと4月以来ってマジかよ、、、そんなに来てなかった？この日はオープンジャストに到着でPPゲット☆節の香り漂う。「搾菜と蒸し鶏の冷やしラーメン」そろそろやってると思ってました。この限定大好きなんですよね☆醤油と塩と選べますが迷いに迷って醤油をチョイスww野菜の魔術師の大将らしい作品でしょ？トッピングは蒸し鶏、もやし、ザーサイ、ネギなどが入った搾菜、半味玉、胡麻です。それにしても他のお客さんはつけ麺率が高いwwしかも温盛りオーダーが多いwwwスープは他店の冷やしに比べ冷たい。あまり冷すと出汁感が伝わりにくいと思うけどかなりビターでガツンとくる煮干し感☆メチャ美味しい。そして麺は加水高めの中太麺。自分的...＃676搾菜と蒸し鶏の冷やしラーメン＠まるの（一宮）

2022/07/05 22:08

＃675 天下一品こってり ＠天下一品 岐阜薮田店 （岐阜）

先週金曜日は毎年恒例この時期に訪問するコチラ。「天下一品岐阜薮田店」年イチの天イチww昨年もこの時期に来ました☆混んでますね。安定の人気ですね。熱狂的なファンも多そうだしね。「ホルモン野菜炒め定食」卓上のポップでコチラを発見。チャーハンにしようと思ってたんですが方向転換wwラーメン、ホルモン野菜炒め、ご飯で1，300円。いや～天イチも値上がりしましたね、、、仕方ないですよねこの社会情勢ですからね（涙）それにしても1，300円かぁ～、、、「天下一品こってり」ラーメンは当然のコチラ。やっぱこってりでしょ☆トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。スープは元祖ベジポタこってりスープ。こってりしつつもクドくない。滑らかな口当たりで美味しい☆麺は角型中細ストレート麵。こってりスープをしっかり引き上げる。ちょいヤワ目で...＃675天下一品こってり＠天下一品岐阜薮田店（岐阜）

2022/07/04 22:52

＃674 博多ラーメン ＠二代目 白神 （関）

水曜日のお昼は久しぶりのコチラへ。「二代目白神」久しぶりですね。前回は今年の3月以来ですね。オープン5分前到着で2番手ゲット☆って言うか自分より前に車中待ちの先客が2組、、、そんなに早く来てるなら車から降りて待ちましょうよwwコチラは半店内で待てるので結構環境は快適だし。文句言われたら譲る気満々で、言われなかったのでそのまま入店（爆）「博多ラーメン」限定ないかな？ってちょい期待しましたがなかったのでコチラww二代目は正統派豚骨☆コチラをチョイス。本場豚骨ラーメンって言えばアソコやアソコがありますがwwコチラの豚骨はやっぱ凄いのよ。トッピングはチャーシュー、キクラゲ、海苔、ネギにステッカーで半味玉。以前はステッカーでトッピング2種選べたんですが、この社会情勢、、、1種になりました（涙）残念ですが仕方ないです...＃674博多ラーメン＠二代目白神（関）

2022/07/03 22:33

＃673 肉ラーメン ＠スタミナ肉ラーメン 三條 （岐阜）

日曜日は仕事からの夕飯は初訪問のコチラへ。「スタミナ肉ラーメン三條」コチラは元々「赤のれん」があった店舗ですね。「赤のれん」も復活して一回行ったんですが残念ながらわりとすぐに閉店しちゃって、、、で、コチラは笠松にある「焼豚ラーメン三條」の3号店ですね☆まさか三條がコチラに入るとは思いませんでした。今年の4月にオープンしてズゥ～っと気になってましたがやっと来れました。「肉ラーメン」で、当然の看板メニューをチョイス。ニンニクもいきたかったんですが最近は自粛してますww笠松の一杯（コチラのブログでは上げてないですね、、、）とはヴィジュアルが明らかに違う。見るからに丁寧な創り☆これは良い意味で裏切られそう。トッピングは肉肉肉wwたっぷりのチャーシューにミンチ、半味玉、もやし、ニラ、ネギ。さすが「肉ラーメン」を名乗...＃673肉ラーメン＠スタミナ肉ラーメン三條（岐阜）

2022/07/01 23:09

＃672 特製濃厚海老つけ麺 ＠麺屋 美鶏 （岐阜）

先週土曜日はほんの隙をついてコチラへ。「麺屋美鶏」ここ数カ月土曜日のシフトがなかなかで、、、7月から元のシフトに戻れそうですのであそこに行きたいなぁ～って。コチラは6月2度目。前回は限定の「トマト＆バジル」をいただきました☆新しい限定がやってるかな？って思ったらまだ「トマト＆バジル」だったので今回はデフォのコチラ。「特製濃厚海老つけ麺」海老好きなんでいつかいこうと思ってました。海老のラーメン「鶏白湯-海老-」は限定なんですがコチラはレギュラーなんですね☆つけ麺をいただくのも初ですね。特製でいただく事に。熱々のつけ汁は当然の鶏白湯ベース。そして海老薫る☆暑い時こそ熱いものww結構そういうの好き。麺の器は特製って事でトッピングもりもり☆低温調理の豚チャ＆鶏チャ、メンマ、味玉、玉ねぎ、ネギ。ザブンと麺をつけ汁に...＃672特製濃厚海老つけ麺＠麺屋美鶏（岐阜）

2022/07/01 00:00