#671 冷やし汁なし担担麺 @あらき軒 (岐南)
先週の金曜日は久しぶりにコチラへ。「あらき軒」前回の訪問は5月のGW明け以来で自分としてはわりと間が空いたかな?この日は12時過ぎの訪問でタイミング良く即着座☆アイデアマンの新木君の創る限定は毎度本当に素晴らしい。昨年いただいた「アラキケンジロウ」は食べ逃しましたが今回は逃さないぜぇ。「冷やし汁なし担担麺」今回の限定はコチラ。これ以前いただいた気がするんですが初めてのようですww私の記憶も曖昧なもんですね、、、て事で、めでたく初実食☆コチラは大盛りの設定はなし。トッピングは刻みチャーシュー、ナッツ、カイワレに追加で味玉。シンプルな創りですが期待感は満々☆麺にタレを絡めていただきます。滑らかな舌触りの平打ち自家製麺はしっかり冷水で〆られモチモチで強烈なコシ☆そして香り豊かな胡麻に程好いラー油の利いたタレがメ...#671冷やし汁なし担担麺@あらき軒(岐南)
2022/06/29 22:23