飲食店経営のサービスプロフィットチェーンとは【繁盛店最強のロジック】

飲食店経営に欠かせない経費コントロール【精度の高い売上予測とは】

飲食店を経営されている方や、店舗を任されている店長や社員の方は、日々の経費コントロールに悩まれている方は多いのではないでしょうか？本記事では、経費コントロールするために、売上予測の精度を高める方法を解説しています。無駄な人件費と原価費をなくしましょう。

飲食店アルバイトの個人面談【効果的なやり方を解説します】

飲食店を経営されている方や、店舗を任されている店長や社員の方は、個人面談で聞けば良いのか悩まれている方も多いのではないでしょうか？本記事では、効果的な個人面談方法について解説しています。コーチングを理解して、個人面談に取り入れましょう。

飲食店の人材育成方法【アルバイト評価表テンプレート付き】

飲食店を経営されている方や、店舗を任されている店長や社員の方は、人材育成で悩まれている方は多いのではないでしょうか。本記事では、アルバイトの人材育成の方法や評価のやり方について解説しています。自店舗用の評価表を形にしましょう。

飲食店のアルバイトの離職率を下げる方法【人材不足を解消】

飲食店を経営されている方や、店舗を任されている店長や社員の方は、アルバイトをいくらやっとってもすぐに辞められ、人材不足に悩まれている方は多いのではないでしょうか。本記事では、従業員満足度を理解し、辞める理由を無くして、離職率を下げる方法を解説しています。

飲食店の生産性【人時売上高・人時生産性・人時入客数・労働分配率】詳しく解説します。

飲食店を経営されている方や、店舗を任されている店長や社員の方は、生産性の向上に悩まれている方は多いと思います。飲食店の代表的な生産性4つ人時売上高・人時生産性・人時入客数・労働分配率の意味や、活用方法を詳しく解説しています。

飲食店がハマりやすい負のスパイラル【脱却方法を解説します】

飲食店を経営されている方や、店舗を任されている店長や社員の方は、知らず知らずのうちに、自店舗が負のスパイラルにハマっていた方は多いのではないでしょうか。本記事では、様々な負のスパイラルを知ることで、防ぐ意識と、脱却方法について解説しています。

飲食店の原価を下げる代表的な11の方法【詳しくご説明します】

飲食店を経営されている方や、店舗を任されている店長や社員の方は、原価で悩まれている方は多いのではないでしょうか。本記事では、原価を下げる11方法を詳しく解説しています。自店舗にあった原価を下げる施策のヒントになれば幸いです。

飲食店の原価計算と業態ごとの適正原価率とは【わかりやすく説明します】

飲食店を経営されている方や、お店を任されている店長や社員の方で、原価コントロールで悩まれている方は非常に多いと思います。本記事では、初心者でもわかる正確な原価計算方法や、業態ごとの適正原価率の目安、正確な棚卸、FLコスト、原価を下げる11の方法を解説しています。

飲食経営でGoToEatキャンペーンを最大限活用する【申込方法】

飲食店を経営されている方で、GoToキャンペーンを最大限活用して、売上を回復させたい方は多いのではないでしょうか？本記事では、GoToEatキャンペーンの最新情報や申込方法などを記載しています。

飲食店の損益計算書の作り方【わかりやすく簡単に説明します】

飲食店を経営されている方や、店舗を任されている店長や社員の方も詳しく損益計算書を理解したいと思っている方は多いのではないでしょうか？本記事では、初心者の方でも一からわかりやすく損益計算書の作り方を解説しています。【テンプレート】に沿って一つずつ数字を作っていきましょう。