なんやかんやで、いま台湾

魯肉飯を語るには、ここは外せない - 金峰魯肉飯 -

台湾の魯肉飯、有名店は？人気店は？という話で まず最初に名前があがるであろうお店。 その名も「金峰魯肉飯」 魯肉が、金の峰に見えてくる。 お店の場所は、MRT中正紀念堂駅を出てすぐ。 鮮やかな看板と活気に もしこのお店のことを知らなくても、通りかかれば目にとまる、そんなお店。 向かって右手が厨房、左手が客席。 入りやすい、フルオープンスタイル。 メニューの一部はこちら。 魯肉飯と煮卵と、鶏のスープをいただきました。 魯肉飯（中）NT$40／魯蛋 NT$15／蛤蜊雞湯 NT$60 ここの魯肉飯は、みじん切りした椎茸入り。 漬物添え。 お肉は脂身が多め。 この脂身の多さが、私には少し重かった。 香…

2021/09/10 18:46

台南のおいしい朝 - 永樂市場（國華街三段）その2 -

台南のおいしいお店がぎゅっと集まった、永樂市場前のストリートで朝ごはん巡り。 今回は、こちらの記事のつづきです。 molitaiwan.hatenablog.com 春蚵嗲 老鼎魯麵 修安扁擔豆花 さいごに 春蚵嗲 蚵嗲は「オデ」と読みます。 春さんの蚵嗲やさん。 安くて美味しい揚げ物が人気のお店。 牡蠣と野菜がたっぷり入った「蚵肉嗲」をいただきました。 「蚵肉嗲」NT$30／奥はフライドポテト「蕃薯」NT$10 衣がサクサクカリカリ！ 中の具はしっとりしていて、食感のコントラストがたまらない。 これは美味しい。 営業時間 10:30-18:30 イートインの座席は数席あり 老鼎魯麵 次は、魯…

2021/09/09 10:37

スイーツみたいなかき氷 - Kakigori Toshihiko -

このお店のかき氷は、緻密で繊細。 そして美しい。 お店の名前は「Kakigori Toshihiko」 日本の製菓学校を卒業した、台湾人オーナーのお店です。 店内に漂う和の雰囲気。 お品書きも日本風。 「三種起司草莓」いちごと3種類のレアチーズ をいただきました。 「三種起司草莓」NT$330 背が高くてふわっと丸くて、とてもきれいに盛り付けられたかき氷。 いちごの甘さとチーズの酸味が、ちょうど良いバランス。 ふわふわタイプなので、口に入った瞬間にとろけます。 美味しい。 一緒にあたたかいほうじ茶も 台湾のかき氷の相場は、NT$80〜200（フルーツが増えると高くなる） このお店のかき氷は、相…

2021/09/05 11:23

台南のおいしい朝 - 永樂市場（國華街三段）その1 -

グルメな街として名高い台南。 その中でも、永樂市場前のストリート「國華街三段」は 人気店がぎゅっとひしめき合っていて、台南観光では外せないスポット。 朝ごはんの時間に行って いろんなお店でちょっとずつ、いろいろ食べてまわりました。 永樂市場（國華街三段）について 金得春捲 富盛號碗粿 好味紅燒土魠魚羹 永樂市場（國華街三段）について 永樂市場は、台南の中心部にあり 台南駅から1.6km、バス停 永楽市場から徒歩1分。 そして、この永樂市場沿いに走るストリートが「國華街三段」 このページトップに載せた写真だと、右に永樂市場、左に「江川」と書かれた看板のあいだにある通りが國華街三段です。 後で紹介…

2021/09/03 12:24