はちの巣日記

日常：日本の味。ハムたまごパンを作る。

先週のふわふわ食パンが思いのほか上手くいったので、今日は調子に乗って、ランチ用にハムたまごパンを作ってみました。 お日様の力を借りて、発酵中。 成型とか途中の工程は、時間との戦いだったので、写真撮ってません（苦笑）。 で、完成したのがこれ。 ジャジャーン。 うん、よくやった、私。 よく考えてみたら、ハムたまごパンを食べるのって、めっちゃ久しぶり。たぶん、10年以上食べてなかったかと。わー、懐かしい味、と思いながら食べました。 アメリカでは、ハムチーズクロワッサンとか、クロワッサン生地を使った物がお惣菜パンの代表だと思うけれど、日本のお惣菜パンは、それとは違った良さがあるというか。何だか食べると…

2020/07/30 07:15

日常：アメリカ生活10周年。ユタ州の運転免許取得。

今日はアメリカに引っ越して10周年。 まー、もう10年も経ったか、という感じです。そら、白髪も増えるわな（笑）。 私は元々、前の旦那（アメリカ人）と結婚してアメリカに引っ越し、ずっとワシントンDC近郊に住んでいました。 この10年、離婚したり、色々あったけれど、人生、良い方向に進んでいる感じがします。 特にユタに引っ越してきてから、そう感じるかなと。DCに住んでいた時は、生活をしていくだけで一杯一杯で、心に余裕がなかった。新しい環境と、パートナーがいるだけで、こんなにも違うもんなのかなと。正直、ユタに引っ越すとは思ってもみない展開だったけど、こんな私を拾ってくれた相方には感謝しています。 さて…

2020/07/28 06:07

アメリカで節約：thredUPで、不要な洋服を売る。

みなさんは、買ったけれど着ていない洋服、どのくらいクローゼットにありますか？ 私は数年前にminimalism（ミニマリズム。日本だと、シンプルライフの方が言葉として広まっているのかな）に興味を持って以来、少ない洋服で着回すようにしています。 それでも不要な物は出てくるので、定期的に整理をして、Thrift Storeに寄付したり、Consignment Store（日本でいう、リサイクルショップ）に売ったり。 今日はそのうちの一つ、thredUPを紹介したいと思います。 thredUPはオンラインのConsignment Storeで、レディースとキッズの洋服・小物を扱っています。 thre…

2020/07/25 07:49

日常：ふわふわの食パンを焼いてみた。

最近、ふと「日本のふわふわした食パンを食べたいなー」と思いました。 アメリカの食パン（いわゆる、Sandwich Breadと呼ばれているやつ）は、まあ、柔らかいっちゃあ柔らかいけど、なんというかなあ、日本の食パンみたいにふわっふわ！というわけではないのです。 最近、Kitchen Aidのスタンドミキサー買ったし、食パン用の型もアマゾンで探したらあったし。 レシピはYouTubeから適当に探して、湯種食パンのレシピで作ってみました。 スタンドミキサー、やっぱり楽。買ってよかった。 反省点はいくつかあるけど、まあ、上手くいったかな。 パン、時間はかかるけど、焼いている時からいい匂いが漂ってくる…

2020/07/23 04:45

日常：ギタリストの名は、ダースベイダー。

今日、相方宛に小包が到着。 私：何買ったん？ 相方：ミニチュアサイズのギター。今、開けて見せるし、ちょっと待って。 相方が持っている、実物のギターと比較。 で、彼は、しばらく自分のオフィス部屋でゴソゴソやっていたのですが。 相方：ちょっと来てー。 はいはい、何、と思って部屋に行くと。 誇らしげに、これを見せてくれました（笑）。 これをやりたいがために、ミニチュアのギターを買ったんですって。 なんか発想が、バービーやリカちゃん人形で遊ぶ子供みたいやな（笑）。 コロナウイルスのこととか、世間は色々と暗いニュースが流れてますが、これを見て、ちょっと明るい気分にさせてもらいました。 ブログランキングに…

2020/07/19 07:44

ユタのお店：カレーパンを求めて、Ocean Martへ。

先日、日本人経営のヘアサロンにヘアカットに行った時のこと。 美容師さんが「Royっていう町にあるOcean Martで、日本のカレーパンを売ってるから、よかったら行ってみて！」とお勧めをいただき。 今日そっちの方まで行く用事があったので、立ち寄ってみました。 さて、カレーパンを探しますか、と思ったら。 入り口に入ってすぐの辺りに売ってました。 しかも、カレーパンだけじゃなくて。 予想以上のバラエティー。 今日は、カレーパン、そしてウィンナーロールを買いました。 RoyのOcean Martは、Salt Lake Cityから北に30分ほど行った所にあります。他のOcean Martで日本のお惣…

2020/07/16 10:14

日常：少ない材料で美味しい、グリーンスムージー。

うちの相方は、朝ご飯にスムージーを作って飲む生活を、何年も続けています。 本人曰く、「簡単だし、手軽に野菜や栄養不足を補えるでしょ？」と。 確かにそうだよなあ、私も10時のおやつの代わりに、スムージー作って飲んでみようかな？と思って、レシピをググってみました。 が。ここで大きな疑問が。 なんでスムージーって、こんなに材料多くて、しかも高いねん！？ ちなみに相方のスムージーもそんな感じ。10種類以上の、コストの高いもんばっかり入ってる（本人には言わんけど。笑）。 関西人の私としては、やっぱりいかに安くて、美味しいもんを作るかということに重点を置いているので、材料少なめ、家計に優しめのスムージーは…

2020/07/13 06:09

アメリカで節約：Shopkickでポイントを貯めて、ギフトカードと交換。

日本では「ポイ活」という言葉が定着して久しいですが、アメリカでも色々なポイ活アプリ、サイトがあります。 今日はそのうちの一つ、Shopkickを紹介したいと思います。 Shopkickは携帯のアプリで、5通りの方法でポイントを貯めることができます。 1. 提携店にウォークイン（お店に入るだけ）。 2. 特定の商品のバーコードをスキャン（購入しなくてOK）。 3. 特定の商品を購入。レシートをスキャン。 4. クレジットカード（Debitカード）をリンクして、提携店で商品を購入。 5. 提携サイトで、オンラインショッピング。 Shopkickの利点は、物を買わなくてもポイントが貯められるところ。…

2020/07/11 01:58

ユタのお店：Japan Sage Marketで日本食材を買う。

海外に住んでいると、どこで日本食材を手に入れるかというのは、いつも課題になると思います。 ユタに引っ越して来てから、日本食材はいつも中華系のマーケットで購入していたのですが、彼の日本語の先生がある日の授業で、 「Salt LakeにはJapan Sage Marketがあるよ。チェックしてみて！！」 と言っていたので（クラスはオンライン授業なので、私は他の部屋にいても丸聞こえなのです。笑）、じゃあチェックしてみるか、ということで行ってきました。 お店の外観。入り口には「日本食品」の看板。 店に入ってみると。 おお。 なかなか。 やるやん。 お菓子や調味料、飲み物等、充実した品揃え。おにぎりやお…

2020/07/08 05:35

日常：独立記念日。国旗デザインのチーズケーキを作ってみた。

7月4日はアメリカの独立記念日。 ユタは1週間ほど前から、ホームセンターやスーパーの駐車場に花火売り業者が出現。夜は近所で遅くまで、バンバン花火の音。 相方によると、これがユタの7月らしい。独立記念日の前後1週間、夜は花火の音があちこちから聞こえてくると。彼は「自分、愛国心なんかないし、花火の音、はよ止んでほしい」と言っております（笑）。 私も記念日やホリデーを祝うというタイプではないのですが、まあせっかくやし、ということで、アメリカ国旗のデザインをしたチーズケーキを作ってみました。 デザインは画像をググって、いくつか出てきた物を適当に組み合わせ。それなりに国旗っぽくなったので満足。相方はチキ…

2020/07/05 06:53

ユタのレストラン：Tonkotsu Ramen Bar

アメリカではここ数年、日本のラーメンが人気で、ユタでもお店が続々とオープンしているようです。 今日はそのうちの一つ、Tonkotsu Ramen Barを紹介したいと思います。 Tonkotsu Ramen Barは、West Valley Cityにお店があります。Salt Lake Cityの中心部からは、車で10分程です。 お店は名前の通り、とんこつラーメンを中心に、醤油ラーメン、塩ラーメン等のスタンダードなメニューから、カレーラーメン、ハワイアンラーメン等の変わり種ラーメンも。他にも餃子や手羽先、丼もの、うどんも提供しています。 私と相方はこの日、とんこつラーメンと担々麺（チキンカツ乗…

2020/07/01 08:15