【京都 瓢亭】 庭園を愛でながら頂く 一子相伝の懐石料理

先日、兼ねてから憧れていた料亭 瓢亭で懐石料理を頂きました。 美味しいお料理だけでなく、外観から しつらえ、おもてなし、、 「日本文化」のすばらしさが詰まっていて 日本人に生まれて幸せと思いました。 瓢亭 本店 とは？ 瓢亭『深泉亭』へ いただいたお料理 まとめ 瓢亭 本店 とは？ 450年以上の歴史をもつ瓢亭。 14代店主 高橋英一さんから 2015年に息子さんの15代店主 高橋義弘さんが引き継がれ 味を守り続けています。 ミシュランでは12年連続三ツ星を獲得しています。 『瓢亭玉子』や『朝粥』も有名です。 松下幸之助や、山縣有朋などの各界の著名人に 愛されていることでも知られています。 谷…