南イタリアの伝統チョコレートケーキ

動画ページ→ こんにちは。中の人です。猛烈に甘いものが食べたくて棚を漁り材料を探していたのですが、家にあった薄…

オートミールを使ったカリカリクッキー

動画ページ→ こんにちは。中の人です。オートミールクッキーと聞くと卵とバター、薄力粉などを使うものをイメージし…

あまりものナッツで絶品飴菓子

動画ページ→ こんにちは。中の人です。動画の概要欄の方にも書いていたのですが、我が家には常に何かしらのおやつが…

クランブル狂によるりんごのクランブル

動画ページ→ こんにちは。中の人です。時期的にはまだ早いりんごですが、美味しそうなりんごを見つけたので買わずに…

シェパーズパイが作りたかった

動画ページ→ こんにちは。中の人です。以前ミートパイの動画を作り公開した時にちらっと話題に出しましたが、イギリ…

カッテージチーズで作るチーズケーキ

動画ページ→ こんにちは。中の人です。動画の方でもぽそりと呟きましたが、このお菓子を作る時期にお菓子作りブーム…

シチリアの絶品伝統菓子 カンノーロ

動画ページ→ こんにちは。中の人です。カンノーロと言う名前のお菓子を知っていますか？イタリアのシチリア地方発祥…

海と陸の旨味を凝縮したシンプルなスープ料理

動画ページ→ こんにちは。中の人です。最近は昼だけでなく夜も暑くて食欲は落ちるし寝苦しいしで体力が減りつつあり…

トルティーヤ生地作ってみた

動画ページ→ こんにちは。中の人です。動画では短く説明していたのでもしかしたらアメリカやメキシコの皆さんに怒ら…

思い出のフリテッレ

動画ページ→ こんにちは。中の人です。何か甘いものが食べたいなーと思いながら昔熱心に書き留めていたレシピ帳を見…

ミルフィーユキャベツ

動画ページ→ こんにちは。中の人です。唐突に食べたくなったものシリーズです。ロールキャベツ…あの熱々のでっかい…

アンチョビソースアレンジで適当にパスタ作ったら美味すぎた

動画ページ→ こんにちは。中の人です。前回作ったバーニャカウダのアンチョビソース。野菜を食べるためだけに作って…

ソースも一から作るバーニャカウダ

動画ページ→ こんにちは。中の人です。この動画を取ろうと思ったきっかけは野菜不足の自堕落な食生活を続けていた結…

ティラミスをアイスケーキにしてみた

動画ページ→ こんにちは。中の人です。唐突に食べたくなったものシリーズです。えぇ、またしても作ったその瞬間食べ…

簡単だけど奥が深いトマト・ファルシー

動画ページ→ こんにちは。中の人です。今回の動画はトマト・ファルシーです。語源はフランス語のfarcirから来…

宝石みたいなトマトコンポート

動画ページ→ こんにちは。中の人です。暑くなってきましたね…。自分は暑い寒いが大の苦手な人間なのですが、まだ暑…

最強リッチスコーン

動画ページ→ こんにちは。中の人です。以前投稿したスコーンですが、個人的にはあれよりも今回紹介するスコーンの方…

ハニーマスタードに魅せられて

動画ページ→ こんにちは。中の人です。またも唐突に食べたくなったから作ったシリーズです。何回やるねんって話です…

和風ポテトスキン

動画ページ→ こんにちは。中の人です。オンライン飲み会シリーズもそれなりの数になって来ましたね。毎度気合いを入…

至高のフレンチトースト

動画ページ→ こんにちは。中の人です。例の如く突然食べたくなったので作りましたシリーズです。今回は何故かフレン…

予想外に可愛く出来たミートパイ

動画ページ→ こんにちは。中の人です。先日スコーンを作ってから頭の中がイギリス料理の事でいっぱいになっていたの…

ブルスケッタ

動画ページ→ こんにちは。中の人です。段々暑くなって来て野菜を使った冷たい料理が食べたいなぁと思い立ったは良い…

三種のスコーン

動画ページ→ こんにちは。中の人です。動画の概要欄にもチラッと書いたのですが、えぇ、そうです、スコーンが突然食…

揚げワンタン

動画ページ→ こんにちは。中の人です。スーパーの精肉コーナーの棚って、お肉をより美味しく食べるためのタレや食材…

太らせすぎた春巻き

動画ページ→ こんにちは。中の人です。ファミレスで食べる春巻き。スーパーの冷凍食品で売られている春巻き。あれっ…

ヨーグルトを使ったチーズケーキ

動画ページ→ こんにちは。中の人です。数年前のとある日、自分に突然チーズケーキブームが訪れました。それからは様…

ジャンボチキンカツ

動画ページ→ こんにちは。中の人です。出掛け先でお腹が空いた時にたまに入るカツ定食屋さん。提供されるカツはみん…

マカロニサラダ

動画ページ→ こんにちは。中の人です。宅飲みの為にあれやこれや色々と買い込んでそれなりに消費はしたのですが、ち…

アルミホイルで型を作ったガレット

動画ページ→ こんにちは。中の人です。外出自粛生活が長引くにつれて、家庭でのお菓子作りやパン作り需要が高まって…

いももち

動画ページ→ こんにちは。中の人です。今回もオンライン飲み会おつまみシリーズです。相手がカメラの目の前でこんな…

鯖から揚げ

動画ページ→ こんにちは。中の人です。スーパーの中をぷらぷら歩いていた時にその子と目が合ったのが全ての始まりで…

ミルクプリン

動画ページ→ こんにちは。中の人です。この頃のニュースで、学校給食の休止により牛乳が大量に余っていると言う言葉…

豚しゃぶサラダ

動画ページ→ こんにちは。中の人です。新玉ねぎが美味しい時期になって来ましたね。新玉ねぎは煮たり焼いたり加熱す…

チョコサンドクッキー

動画ページ→ こんにちは。中の人です。日々お菓子作りをしているとどうしても余ってしまう卵白。今日も冷蔵庫の中に…

マフィンサンド

動画ページ→ こんにちは。中の人です。近所にお気に入りのカフェがいくつかあるのですが、外出自粛の生活が長引く中…

手作りハンバーガー

動画ページ→ 【材料】パティ 牛豚合挽き肉 約500g 玉ねぎ 1/2個 パン粉 60g 牛乳 60g 卵 1…